(1)AABA (2)略 (3)唾液淀粉酶 葡萄糖 (4)3号
淀粉遇碘液变蓝,如果试管中有唾液,并且温度是与口腔相当的温度,那么淀粉被消化,滴加碘液将不会变蓝,淀粉被唾液淀粉酶消化的最佳温度是37度,温度过高或过低都会影响淀粉酶的活性。