解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
A、铁锅放置不久后出现锈迹过程中有新物质铁锈等生成，属于化学变化．
B、生石灰在空气中逐渐变成粉末过程中有新物质氢氧化钙等生成，属于化学变化．
C、潮湿的衣服经太阳晒变干过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
D、将食醋洒落在大理石地面上产生气泡过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．
故选：C．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．