解题思路：空气中各成分的体积分数分别是：氮气大约占78%、氧气大约占21%、稀有气体大约占0.94%、二氧化碳大约占0.03%、水蒸气和其它气体和杂质大约占0.03%；空气的成分主要以氮气和氧气为主，氧气约占五分之一，氮气约占五分之四．
A、空气中氧气的体积大约占到了五分之一，不是质量，故选项错误；
B、红磷燃烧时产生大量的白烟，不是白色烟雾，故选项错误；
C、氧气可供人呼吸，一氧化碳有毒，说明构成物质的分子不同，物质的性质不同，也体现了性质决定用途，故选项正确；
D、在青藏高原时，感到呼吸困难，说明氧气的含量比较低，但是说体积分数大大低于21%也是不正确的，故选项错误；
故选C
点评：
本题考点： 空气的成分及各成分的体积分数；氧气的化学性质；利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 本考点考查了空气中各种气体的含量和气体的用途等，同学们要加强记忆有关的知识点，在理解的基础上加以应用，本考点基础性比较强，主要出现在选择题和填空题中．