解题思路：读取表格中的内容可知，表中给我们提供了各种固态物质的熔点，也就是这种物质在液态时的凝固点，根据这一信息，结合各选项中的内容可做出相应的判断．
A、通过表2可分析得出沿海地区的昼夜温差小，内陆地区昼夜的温差较大；这是由于水的比热容最大的缘故，故正确；
B、南极的冬季气温在-40℃以下，所以使用水银温度计会导致其凝固，故本选项错误；
C、由于水银的凝固点是-39℃，所以10℃时水银是液态的，故正确；
D、质量相同的水和冰吸收相同的热量，由于水的比热容大，所以水温度变化慢，故错误；
故选AC．
点评：
本题考点： 水的比热容的特点及应用；熔点和凝固点；温度、热量与内能的关系．
考点点评： 正确理解表中的内容，从中获取正确而有用的信息，并能与选项中的描述相对照，才能做出正确的判断，难度不大，但需要细心对比．