解题思路：（1）活性炭具有吸附作用，可以除去水中的色素和异味；
（2）二氧化碳的固体干冰，可以进行人工降雨，也可以做制冷剂；
（3）根据牛奶中的营养素分析；
（4）工业上用于金属除锈的是稀盐酸或稀硫酸；
（5）农业上是用硫酸铜和氢氧化钙来配制波尔多液；
（6）同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥．
（1）活性炭能够吸附水中的色素和异味，可除去冰箱中异味；
（2）二氧化碳的固体干冰，可以进行人工降雨，也可以做制冷剂，
（3）牛奶中的主要营养物质是蛋白质；
（4）工业上用于金属除锈的是稀盐酸或稀硫酸；
（5）能用于配制波尔多液的盐是硫酸铜；
（6）硝酸钾含有钾元素和氮元素，可用作复合肥料．
故答案为：（1）B；（2）C；（3）A；（4）H；（5）F；（6）E
点评：
本题考点： 碳单质的物理性质及用途；二氧化碳的用途；酸的物理性质及用途；常用盐的用途；常见化肥的种类和作用；生命活动与六大营养素．
考点点评： 本题充分体现了性质决定用途，用途又反映性质的理念．本考点基础性强，主要出现在填空题题和实验题中．