解题思路：传染病要想在人群中流行起来，必须同时具备传染源、传播途径、易感人群等三个环节．所谓传染源是指能够散播病原体的人或动物；传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径；易感人群是指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群．针对传染源所采取的措施属于控制传染源，针对传播途径所采取的措施属于切断传播途径，针对易感人群所采取的措施，属于保护易感人群．
流感是呼吸道传染病，空气、飞沫是主要的传播途径，教室的空气中可能存在着从患病同学身上散发出来的病原体，可能会通过教室内的空气等传染给健康的同学，故教室内的空气是传播途径，用醋熏蒸教室是针对教室内的空气所采取的措施，故属于切断传播途径．
故选B
点评：
本题考点： 传染病的预防措施．
考点点评： 本题考查了预防传染病的措施，除了切断传播途径还有控制传染源和保护易感人群，其中最重要的预防措施是控制传染源．