学做砂锅

前几天，由于爸爸生病了，住院了，妈妈要去陪爸爸，所以不能回家。这几天做饭的任务就交给舅舅了，我的舅舅当过兵，刚退伍不久，别看他运动起来有一套，可到厨房做饭，他总是手忙脚乱的，不是忘了开煤气，就是把醋当成了酱油，而且做出的饭菜一点也不好吃。为了帮助舅舅，我决定和妈妈学一手。

他们出发前，妈妈说：“念霖，我煮砂锅给你吃吧！”我最爱吃了。今天就和妈妈学一招吧！我一边假装找东西。一边偷偷地瞄着，只见妈妈动作熟练：放锅，点火，倒开水，放粉丝，倒配料……我清清楚楚地记住了，我想做砂锅并不难，等爸爸妈妈走了，我就来露一手。

第二天中午，我看舅舅在厨房里来去，不知道做什么好，我就冲厨房喊：“舅舅，今天看我大显身手！”

我把洗干净的锅放在煤气灶上，点上火，倒入水，过了一会儿水开了，一个个泡泡像喷泉似的涌了出来。我害怕极了，只见水泡从锅旁流进火里，不时发出“嗞……嗞……嗞”，的声响。这时还好舅舅帮我把火关了，不然，这次任务就失败了。没事，失败是成功之母！接着来！我把粉丝放进水里煮。再加入香菇贡丸和火腿，我看见粉丝和佐料在水中沸腾着、翻滚着，就像一个个调皮的小孩。该放盐了。应该放多少呢？都怪我昨天没看仔细妈妈加了多少。我胡乱加了一勺，我闻着贡丸和葱花的香味，口水都流了出来了。我再加入一包榨菜，就可以上桌了。

我和舅舅们，都盛了满满一碗，津津有味地吃起来，大家都对我发出“啧。啧”的赞叹声，“念霖，现在盐不会贵，你别省了。”听了，我哭笑不得。

尽管淡了点，但我还是觉得美滋滋的。