四川酸菜
你知道四川的特产有那些吗?你知道特产中物美价廉的又是什么呢?那当然就是看着就让人“口水流下三千尺”的四川特产——酸菜。“酸菜酸菜”,顾名思义——酸菜的味道也是酸酸的。吃起来十分爽口啊。酸菜的做法很简单,只需把白菜(青菜等也行)洗净再砌成小指大小的片儿。再在开水中烫一会,接着过虑出锅并放入(如果有之前做好的酸水效果更佳)面汤,封好24小时后即可食用。做好的酸菜色泽如茶叶一般,光看着就使人垂涎三尺了。酸菜的吃法也十分多:可以煮面条吃,也可以炒米饭吃,还可以凉拌着吃……不过做酸菜鱼那更是人间佳肴。酸菜不但可以吃,如果夏天很渴,酸菜便又有了用武之地。可以调一碗冰冰凉凉的酸水喝。喝了酸水不但可以解热解渴,还能让人一天都有精气神儿。酸菜不但能食用,还能把卡在喉咙的鱼刺打下去,也可以作解毒之用。这么多人喜欢酸菜不单是因为它的味道,还因为它的廉价。一元钱就可以打一大包酸菜供全家享用。说了这么多,我想你也嘴馋了吧,如果想吃就请到四川来品尝这美味的佳肴——酸菜。
羊木小学六年级:赵伟
四季姑娘的比赛
风伯伯举行了一场比赛活动,谁都可以参加比赛,比赛的内容是看谁能把世界装点得更好看。
春姑娘最先来,她拿出她的颜料盒,把树涂成了绿色,把花儿涂成了红色、黄色、蓝色不一会儿,她就完成了比赛,风伯伯夸赞春姑娘画得好。
夏姑娘是路过这里的,她也想尝试一下,她把一些水果涂成了五颜六色的,使它们成熟,让人们能品尝到香甜的果子,风伯伯一直夸夏姑娘是最能奉献的。
秋姑娘早就等不及了,她拿出她的化妆盒,把稻谷染成了黄色。把葡萄染成了紫色,把石榴染成了粉红色,给热情的辣椒染成了红色秋姑娘也完成了比赛。风伯伯直夸秋姑娘是热情的姑娘。
冬姑娘没有染料盒,也没有化妆盒,她只能把白色撒满人间。风伯伯说:“不错,不应该只让人们享受,也要让人吃苦。”
四季姑娘,各有各的特色,各有各的色彩。风伯伯评比她们都是冠军。
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四川酸菜_450字E度网专稿 未经允许不得转载你知道四川的特产有那些吗?你知道特产中物美价廉的又是什么呢?那当然就是看着就让人“口水流下三千尺”的四川特产——酸菜。“酸菜酸菜”,顾名思义——酸菜的味道也是酸酸的。吃起来十分爽口啊。酸菜的做法很简单,只需把白菜(青菜等也行)洗净再砌成小指大小的片儿。再在开水中烫一会,接着过虑出锅并放入(如果有之前做好的酸水效果更佳)面汤,封好24小时后即可食用。做好的酸菜色泽如茶叶一般,光看着就使人垂涎三尺了。酸菜的吃法也十分多:可以煮面条吃,也可以炒米饭吃,还可以凉拌着吃……不过做酸菜鱼那更是人间佳肴。酸菜不但可以吃,如果夏天很渴,酸菜便又有了用武之地。可以调一碗冰冰凉凉的酸水喝。喝了酸水不但可以解热解渴,还能让人一天都有精气神儿。酸菜不但能食用,还能把卡在喉咙的鱼刺打下去,也可以作解毒之用。这么多人喜欢酸菜不单是因为它的味道,还因为它的廉价。一元钱就可以打一大包酸菜供全家享用。说了这么多,我想你也嘴馋了吧,如果想吃就请到四川来品尝这美味的佳肴——酸菜。羊木小学六年级:赵伟450字 六年级 状物
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酸菜鱼说起酸菜鱼,这可是我最爱吃的一道美食了。我的鼻子和嘴可以说是对它情有独钟。别人总是听到小喇叭的声音去买,而我总是寻着香味去的。因此,他们便把我与狗相提并论,说我简直是哮天犬转世,鼻子贼灵。其实他们还是有所不知,我只是爱吃鱼,喜欢鱼的味道!酸菜鱼可谓是色香味俱全,不说别的,首先它鲜艳的色泽就足以使人过目不忘。粉嫩的鱼片浸入黄褐色的汤汁中,再加上鲜红如火辣的油,褐色的香料点缀着草绿色的香菜。腌制的酸菜呈鹅黄色,如此之搭配真是锦上添花,相得益彰。再说它的香,简直隔着好几条街都能够使人垂涟三尺。它虽然加辣油,但并不呛人;虽然加香菜,味道并不大。它的香简直不能用语言来加以形容。一个字,妙!酸菜鱼的味道也真是绝了。鱼片成一片一片的,粉嫩而又入味。它不像红烧那样干硬,而是像德芙巧克力那样的丝滑。你别看那汤汁里泛着许多许多的油花,其实呀,它不像牛肉猪肉,它吃起来可谓是油而不腻,鲜香美味,再加上少许花椒,麻而不辣,吃起来别具一番风味。酸菜的味道也不赖,别听名字以为它酸,它非但不酸,而且吃起来还十分爽口。要是和鱼片一起吃呀,那滋味,刺激着你的味蕾,随即变成了一条条小鱼,在你的全身来回穿梭。记得有一次,我吃鱼被卡住了。可我满不在乎,继续大口大口地狼吞虎咽。没有一会儿功夫,疼痛感全无。妈妈说鱼刺是被我“生猛”样子给吓跑了。我笑了笑,若无其事地消灭“敌人”。酸菜鱼呀酸菜鱼,你的美味怎能让我忘却?550字 六年级
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酸菜鱼酸菜鱼六(1)班 夏子萱酸菜鱼——我爸最拿手的菜,也是我最喜欢吃的菜。酸菜鱼不仅味道好,而且看起来就令人很有食欲。细腻的鱼片伴着酸菜和那几根香菜。看着就令人垂涎三尺!酸菜鱼的做法说简单也不简单,说难也不难。只要把背脊上的肉切成鱼片,再把剩下的切成一段段的;把一段段的鱼和酸菜一起下锅;然后再把鱼片腌制一会儿;再在锅中放入葱、姜、蒜,把鱼片放进去;最后撒入辣椒油、花椒油和胡椒粉,一道色香俱全的菜就做好了。吃酸菜鱼的时候,也特别有意思哦。吃鱼片的时候,它的香和嫩 从我的嘴里流过,真是美味。吃菜时,我喜欢吃菜根,因为特别有味。记得有一次,由于吃的过猛,不小心烫到喉咙了,恨不得吐出来,可是想一想:“这么好吃的东西,怎么可以浪费呢?” 因为太好吃了,所以还是选择吃了下去。我爱爸爸烧的拿手菜——酸菜鱼!300字 六年级
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酸菜鱼E度网专稿 未经允许不得转载酸菜鱼,一种美味的食物,我对它情有独钟。酸菜鱼的颜色很美丽,在黄色的汤里,有青色的香菜,黑紫相间的酸菜,在那白白的芝麻下面,有着嫩白的鱼肉,旁边还有一些红红的辣椒,这样,就组成了一锅美味的酸菜鱼,真是令人垂涎三尺啊!吃酸菜鱼时,我总是喜欢把鱼肉从刺上扒下来,再在勺子里舀一些汤汁,浇在鱼肉上,再撒一些芝麻,,先咬一小口尝个鲜,在一大口把它扔到嘴里,再慢慢咀嚼,先是淡淡的芝麻香,然后有一些汤水溢满口中,再有一些香浓可口的鱼肉,嫩嫩的,油而不腻,甜中带辣,令人回味无穷,唇齿留香。再吃酸菜时,先找到菜头,把它拉上来,吃了有一种飘飘欲仙的感觉,酸酸的,甜甜的,好像舌头上的每个细胞都充满了活力。酸菜鱼的做法也很简单:先买一条又肥又大的鱼,八大切成一块一块的,放在锅里腌制10~15分钟,然后打开锅,放5碗水,烧开,再炒酸菜,鱼好的时候下锅,放各种佐料,烧开后,一锅香喷喷的酸菜鱼就做成了。每次吃酸菜鱼,带给我的不仅是味觉上的享受,更是心灵上的放松。因此酸菜鱼也成了我的最爱。四年级:阮佳欣450字 四年级 状物
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做酸菜鱼今天我央求爸爸吃酸菜鱼,因为我爸爸做的酸菜鱼可是一流的哦!首先要准备食材。我们到菜市场买鱼,我们要买的是青鱼的中段。因为中段可以片出肉多刺又少的鱼片,是做酸菜鱼的最佳“鱼”选。我们选好一条青鱼以后,卖鱼的就开始切鱼了。只见她使劲儿一跺,鱼便成了两段,流了好多鲜红的血,真令人毛骨悚然。这时鱼的腮还在一动一动的呼吸,生命力可真顽强啊!那人给我们细细地片了鱼之后,我们又买了酸菜和调料,就满载而归了。接着下来要腌鱼。爸爸把准备好的姜、葱、腌鱼粉、蛋清、料酒先后倒在鱼肉上,并开始抓鱼。抓了几下就变得滑滑的,黏黏的,这就说明鱼宝宝身上的“肥皂”已经打得很均匀了,过了一会儿它就可以闪亮登场啦。下一步开火烧酸菜。酸菜下锅之前,先放在清水里去咸味,然后放到热油中翻炒。不一会儿,一阵辣味呛得我连打了几个喷嚏,这时候放上水煮一会儿,就该“鱼宝宝”泡温泉了。鱼片在锅里可不能翻,不然就会碎的找不着。大概几分钟后原来舒展的鱼片都“蜷缩”起来,香味也一阵阵扑鼻而来,看着这美食,闻着这香味,真让人垂涎欲滴。爸爸把鱼盛在盆里之后,就是这道菜的画龙点睛的时候了。他把蒜泥和香菜一点点撒到鱼片上,然后用滚油浇到上面,只听“滋啦”一声,大功告成!香喷喷,热腾腾的“张氏酸菜鱼”出炉了。我再也忍不住了,拿起筷子就夹了一片鱼肉,妈妈赶紧喊“小心点,别烫着!”我赶忙吹了两下,塞进嘴里。哎呀,真好吃!鱼肉特别鲜嫩,酸菜也很入味。顿时我胃口大开,狼吞虎咽地吃了两碗饭。我摸了下滚圆的肚子,翘起大拇指跟爸爸说:“这酸菜鱼太好吃了,明天再做给我吃!”650字 六年级 状物
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