草炉饼
草炉饼是我家乡盐城上冈无人不知无人不晓的美食,所有人都爱吃。
草炉饼和一般的烧饼做法可不一样!烤草炉饼的炉子是草炉饼的炉子,是用大口的砂缸,垫空横搁,将砂缸的底敲掉,作为炉门,将缸口凝合在墙壁上,周围用泥沙固定。缸内的四周,全是贴饼的地方了。烧炉的柴草,必需全部采用野生的小芦苇才能考个好味道。不能用煤、炭等来烤。
制作“草炉饼”是一项非常忙碌、辛苦的工作。面要头一天下午发酵,发酵的时候,水温最为关键,必须要在六七十度的水温,才行。水温低了饼会发硬,不往炉壁上粘,做出来的饼口感会不绵。水温高了也不行,做出来的饼会有腻味。每次制作,先 负责烧柴的人要用草将炉膛烧红,烈火熊熊,炎热逼人。眼看炉膛温度已高,便用火叉拔灰,压住火苗。这时,“贴饼师傅”便加快节奏,迅速地抓起饼坯,两只手左右开弓,一手拿着两只饼坯,从炉膛的左右两侧,一直贴到顶端。眼之间,炉膛贴满饼坯。然后再用火叉,拔开草灰,顿时火焰腾起,温度陡升。不消片刻,饼坯渐渐鼓起,饼面开始焦黄。像小宝宝,嘟着嘴生气的样子。芝麻香味,扑鼻而来。于是再用火叉拔灰,压住火头。师傅一手持铲,一手执网,将满炉烧饼铲进网内。草炉饼像鱼一样,被捞入网内。这时,乘热食来,既香且脆,又甜又酥,确是一种物美价廉的大众食品。
我和妈妈来到一个专门做草炉饼的地方。嗬!人可真多!好不容易找到了一个空位坐下来。等了半天,终于等到了,我急忙拿起一个,啊呜一口。咬了下去,啊!好烫!(由于我吃的太急!烫得我舌头我快要烫掉了。)我又三下五口干掉了一个。我吃完了还不满足,又吃了一块。才满足离开。
做饼师傅虽然很辛苦,很忙碌。但也获得了回报。这就叫先苦后甜。我们也要先苦后甜,只有尝过了苦才会珍惜甜。(我:对了!忘了还有一件事没说。观众:什么事我:草炉饼也叫黄烧饼哦!观众:切!黄脸婆!我:是黄烧饼!观众:黄脸婆!我:是黄烧饼!!观众:黄脸婆!我:是黄烧饼!……此后省略N次)
六年级:陈洁
草稿
生命凌乱得,如同草稿上,错综复杂的笔痕。
不堪回首的风景,被不同颜色的线条,勾勒着,迷失踪迹。
喜欢那种颜色很深的红笔。
曾经喜欢用那种红色在草稿上大片黑色草丛里藏进,鲜红的心情。
可惜,它不是秋天里坠落的苹果;也不会是黄昏时分火红的日落。
红色深得像血。像伤口上没有凝结的血。可,它不会像血那样,在时间干涸后,留下永不褪去的黑。那种让我看了就想泪流满面的颜色。
我记得,那是我爷爷死前的伤口,在我看不到的地方。也许是我爷爷内心很深的地方,那些我从未踏足的荒原。如此愚蠢的我,只看到了血,如水的血。它像溪流一样潺潺地在水泥地上蔓延着。。。
我知道许久以后它们会被风干,只有也只剩那黑色的足迹被时间遗留在那里。
我读不懂那些痕迹。我多想知道,我的爷爷,是以怎样的心情看着我们离开的背影,然后慢慢闭上眼睛。
我总是一步三回头地走过那些曾经的我停留过的地方。我看见我的脚印歪歪斜斜地散落在泥泞的路上。它们和他,一起被我留在身后很远很远的过去里。
后来的我,端端正正地用红颜色把“再见”写进不会干涸也不会变黑的红色里面。
那些浮沉的蓝色,是我最喜欢的天空的色彩。是我的莽撞弄翻的忧郁的颜色。
初三那年,生活里像埋下了火药,随时随地都可能把我的脾气弄爆的火药。
我不停地和人吵架,和所有与我有关系的人吵架:不停地和自己说着没有意义的话。也不停地抬头,看天。看天空那种宽广的颜色,很容易让我平静下来。像打了镇静剂的老虎那样安静。
初二一年的体育课都被我用来看天,经常看到泪水砸下来。我看了两年的天,越看越觉得孤单,我和天上的太阳,都很孤单。耳边是张含韵在唱“一个人长大”。
是那个时候,开始看郭敬明的书。那本《爱与痛的边缘》的封面是一种蓝绿色的诡异,诡异里只有一条鱼。他有一句话,我很喜欢:孤独的孩子在风中悄悄长大。
他是双子座的,是风相星座。而我是土相星座的。所以他可以在风中长大,我只能一直仰望那片可望而不可及的蔚蓝。我知道,我无法自由。
姐姐曾经在我的草稿本上写过这样的话:曾经,单薄的经不起时间的风。我说我明白,真的明白。
时间,可以沉淀在土里。我长大的方式,叫作“记住”。
下雨天,出走。
空气里是潮潮的味道,吸一口,似乎胸腔里都挂满了小水滴,摇摇欲坠。
我喜欢行走,一直走到迷路。想起小时侯玩的跳房子,就在大理石胡乱铺成的路上跳起来,单脚,单脚,双脚……然后,一个人对自己笑,一直小到蹲在地上喘气。
偶尔遇见一些小孩子,会把手中的糖果和巧克力分出去。我看着他们大口吃掉糖果的模样,我就觉得很满足。也偶尔带着“礼物”走过大半个城市的泥泞,到我的外公那去。
我觉得,能被人需要就是幸福。
我觉得,幸福。
最后的时候,是我烧掉了那些写满红色。黑色或蓝色的本子。化为乌有的,连同那些日子费尽心机掩盖的秘密。
我以为我会哭,会大哭起来。
可我,没有,连一点悲伤都挤不出来。
其实,只有我的过去,像一篇没有中心的草稿。
罢了……
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