米豆腐_500字
500字
六年级
状物
我特别喜欢吃家乡的米豆腐。
你瞧！盘子里的是什么？一块块方方正正的排着队站在盘子里，穿上了一件件用辣椒酱制成的衣服，看上去火红一片。绿色的葱花散落在盘中，好似一片片绿叶，米豆腐便成了一朵朵红花，在绿叶的映衬下更加夺目。不时从盘中散发出诱人的香味，真让人想“一亲芳泽”呀！
想知道米豆腐是怎么做的吗？快来看看吧！把大米和黄豆洗净浸泡一天左右，在单独将米和水，黄豆和水用石磨磨成米浆和豆浆。将磨好的米浆与豆浆倒入大锅中煮。差不多的时候改小火，一定要边煮边搅，不然不行。待煮熟后成为米糊时，倒入容器内，冷却后才能吃。
米豆腐的吃法多种多样，今天就为你介绍常见的几种。1.在碗里加上盐，香油，味精，豆鼓油，辣椒，胡椒粉用煮沸的水拌成汤，把米豆腐放入水中加热，捞出，放入配汤中，加上葱花使香味更浓。2．用一个碗加上辣椒粉，烧油，把油倒在辣椒粉里加上葱花，，，，，，，佐料按个人喜好，把蒸好的米豆腐打成块，放入佐料里.两个字：美味。
如今的米豆腐辣椒越来越多，什么青椒味辣椒，豆鼓味辣椒，三胡椒味辣椒，择耳根味辣椒，每一款都有它独特的味道。
如果您来我们秀山，一定要尝尝米豆腐，保证让您不枉此行。
六年级:杨丹倪
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喵喵_400字
400字
六年级
状物
我家有一只小猫咪，名叫喵喵，今年一岁了。它浑身雪白雪白的，我非常喜欢它。
有一次，它自己一个人在家，我们都出去了，它饿得受不了了，于是，便把我们家刚买好的馒头，肉都吃光了，它还是不饱，于是，它又翻墙头跑到别人家去偷吃了，偷吃到没事，可是，被别人发现了，哈哈，它被打了一顿，它又垂头丧气的回家了，它回家后，我们也回来了，看见它心情很低落，我们怀疑它又跑到别人家去偷吃被揍了一顿，我们也很担惊受怕，会不会他也把我们的食物也吃了呢？于是，我飞快的跑到屋里，一看，呀！新买的肉，馒头都没了，哼，肯定又是喵喵吃了，我气冲冲走出来，说：你为什么偷吃，吃饭的时候不好好吃，现在又饿了吧。”说到这里，喵喵有可怜的看着我，看到它的表情，我又心软了下来，说：以后不准偷吃了。”
它好像听懂我的话一样，脸上又充满了快乐，围着我又蹦又跳的。喵喵虽然有时不听话，但是它本性是好的，再加上它又可爱，我还是很喜欢它。
六年级:林硕
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六年级
状物
500字
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家乡的小吃——米豆腐我的家乡在湘西北的大山深处，那里是以土家族、苗族为主的少数民族聚集地。智慧的先民开发出了许多独特的风味小吃。有香味浓郁、肥而不腻的煸腊肉，有绵软鲜香的干豆腐丝，有重口味的霉豆腐……可我最爱的还是滑嫩爽口的米豆腐。米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火，解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种弱碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群更有较好的作用，还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。做米豆腐，首先是把糙米用碱水泡一个晚上，第二天早上沥干备用，这时的米就变成了淡淡的草绿色。然后用石磨把米磨成米浆，再加入石灰水，搅拌均匀，再放入锅里煮成糊状。根据自己的喜好，容器的不同，可以做出多种不同的形状。比如做蝌蚪粒。就得把米糊趁热倒入鱼眼筛，轻轻筛一筛，米糊就像无数颗顽皮的小蝌蚪争先恐后地跳进早已准备好的凉水盆里，这时米豆腐就像用开水刚冲泡的茶叶一样在水中摇摇晃晃，一会儿便沉入盆底，就像玩累了的正准备休息的小蝌蚪。经过冷却后，米豆腐就制成啦！捞起一碗米豆腐，放一点盐，搁一点醋，淋上几滴香油，舀起一勺肉末做臊子，最后撒上一点碧绿的葱花和火红的辣椒骨头汤，啊！一碗美味爽口的米豆腐就做好了，让人垂涎欲滴。我迫不及待地舀起一颗放入嘴中，柔柔的，滑滑的，把汤汁儿吮得差不多以后，轻轻一咬，清凉爽口，滑嫩鲜香，别提有多带劲了。又舀起一颗放进嘴里，这颗很调皮，还没等我细细品尝，它就一溜烟跑进我的肚子里。哎！顾不上斯文啦！干脆张开大嘴，大勺大勺地一顿狼吞虎咽，哇！真叫一个爽！最后连剩下汤汁都不会放过，端起碗，对着碗沿吱溜！吱溜！来个底儿朝天……我爱家乡，更爱家乡的米豆腐！湖南湘西永顺县灵溪一小六年级:彭尧700字 六年级 记叙文
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豆腐弟弟妹妹的手像刚做好的豆腐白白的多嫩啊爸爸妈妈的手像在露天下摆了一天的手失去了大部分的光泽有点硬硬的爷爷奶奶的手像炸焦的豆腐被炸的太久了干巴巴的太奶奶的手像被丢弃的烧烤豆腐一道道似烧烤的烙印这就是人生短暂的经历六年级:陈雨芹100字 六年级 散文
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铁板豆腐_450字作文网专稿 未经允许不得转载世界上的美食数不胜数，我也非常爱吃这些好吃的食物，特别是美味的铁板豆腐。铁板豆腐的味道不仅好，而且外形也特别好看。瞧，它外焦里嫩——外边是金黄色带有焦边的一层脆皮，而里面却是一块雪白，完整的豆腐，再配上一些作料和一些蒜，真是让人赞口不绝，爱不释“口”啊！我最喜欢吃妈妈做的铁板豆腐了，每次妈妈在做这道美食时，我都在一边看着，两眼还泛着金光。只见妈妈把一块礼盒大小的豆腐切成了一片片大小相同的豆腐块儿，再把豆腐块放进烧红了的平底锅中，让后用锅铲把披上金色衣服的小豆腐翻一个身，放上香喷喷的作料和切好的蒜——一份香气扑鼻的铁板豆腐就做好了。妈妈每次做好这道菜后，美食家——我，总是第一个品尝它。吃豆腐时，我总是喜欢先用舌头去“试探”一下，如果味道正合我意，我就会先把脆脆的外皮吃掉，那清脆的声音可真是悦耳动听啊！接着，我会把里面的那一块香喷喷，方正正的嫩豆腐给一口吃下去，虽然没有脆皮那么有滋味儿，可在上面加点葱吃下去，可是比脆皮还要香哩！每当我吃下最后一块豆腐时，便会露出久违的笑容。看来这道美食还是一个开心果哩！铁板豆腐可是我终生难忘的美味，每当我想吃它是就会情不自禁地流口水。六年级:陶珂涵500字 六年级 状物
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豆腐宴豆腐可以和很多种菜搭配，又营养又美味。豆腐还可以当作肉吃，对身体却比肉更好，这让我非常喜欢它。锅里咕嘟咕嘟的煮着，我异常兴奋，今天是豆腐宴，是交流美味的时候啦！早自习前和刚开始那段时间教室里是真正的乱套了，很多人都在讨论豆腐，真是热闹极了，就像一个小型的市场，我也借机问于蕊宁带了什么，她说她带了培根卷豆腐，我也告诉她我带了溜豆腐，赠纸杯的哦！盼星星盼月亮，第一节数学课下课了，大家迫不及待拿出了自己的豆腐，拿着刚发的小勺，四处宣传分发，我也不甘落后的找出我寄存在张馨心帽子里（因为天气太冷了）的溜豆腐以及书包里的纸杯打起了广告。但也有光想要纸杯的，但我不同意。最后，有一两个人同意尝豆腐了，我马上盛了一块递过去。冯思铭要拿他的一块换我的，那我当然答应了，我还拿我的豆腐换了谭傲蕊的，她的豆腐有一种浓浓的酱香，味道真的好极了。说豆腐开始了，我第一个上去说了我的豆腐。我因为刚刚偷懒没准备，所以我信口给溜豆腐编个名字叫“白云豆腐”。接下来我介绍了白云豆腐的配料，做法，还提到了赠品——纸杯。我对大家说纸杯数量有限先到先得，张馨心同学非常配合地举起我桌上剩的不多的一些纸杯晃了晃。所有的豆腐里就属刘惠文的最漂亮，她把自己的豆腐菜摆得像个大花园，看着就有食欲。王际朝很有意思，他模仿课文中“中国豆腐”给自己的干豆腐菜起名为“中国干豆腐”，还说尝者配赠海苔，学我发赠品？我倒要看看咱俩谁被点的赞多！等啊等，终于到了“品豆腐”环节，我立刻四处问起谁要？从这儿问到那儿，从那儿又问到这儿，有很多人尝我的豆腐，并说不错。后来，正当我在给同学分豆腐时我听到王际朝的声音：“唉，怎么没人尝我的中国干豆腐呢？”我不禁扬起一个胜利的微笑“我赢了！点我赞的人比王际朝多！”我在心底对自己说。我不知何时发现，自己发纸杯成了便民服务了！在四下宣传时我发现一个同学的纸杯里有别的颜色的汤，也就是说大家吃完我的豆腐后用杯子去装了从别处要来的豆腐，没人给大家带纸盘，所以杯子成了主要容器。老师也在中途取了一个纸杯，我借机让老师也尝了我的豆腐。可惜的是，我由于光顾着为了让更多的人尝到我的豆腐而没考虑自己的品尝时间，于是我吃到的豆腐都不起过五个人的，就连我朋友于蕊宁的都没有吃到。到了最后的环节，“评豆腐”。在视觉奖以及舌尖上的豆腐奖上都有人提我名，我心里非常高兴。评奖时我为谭傲蕊提了名，我在心里小声地说：“于蕊宁，对不起啦，我没尝到你的豆腐所以不能为你提名，请原谅。”但好消息是另有尝过于蕊宁豆腐的人都为她提了名，真好！真开心！豆腐可真是人间美味，尤其在我尝了同学的豆腐后更是喜爱它了。我爱豆腐！长春市东北师范大学第二附属小学王佳琳1200字 六年级 记叙文
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托板豆腐_650字俗话说：民以食为天。人称”小天津”的临清也不例外，美味的小吃令人垂涎欲滴，有让人回味的什香面、有令人垂涎三尺的火烧夹肉、还有味道鲜美的羊汤和豆沫……但我最喜欢的还是那可口的托板豆腐。据说这豆腐还有个故事哩：一个曹州的人要进京考试，他家境贫寒，好不容易攒了些钱却在路上花光了，到临清时已经食不果腹、骨瘦如柴了。正巧，一个叫“豆腐李”的人推着卖豆腐的车子走了过来，看到了这位书生，在了解了他的情况之后便拿出一块豆腐放在从车子上拿下来的木板上让他吃，书生十分感激“豆腐李”，顿时热泪盈眶。说来也怪，书生吃完豆腐后，浑身有力气。向“豆腐李”告别后，又赴京考试了。从此便有了托板豆腐，街头巷尾总有推着小车卖豆腐的，顾客也是扶老携幼，整个临清一片欣欣向荣的景象。托板豆腐的板是一个长方体木板，木板经过长年累月已经黑的没有木头的样子了，上面是一层薄膜，豆腐就在上面。它白嫩嫩的像刚出生的小娃娃，又似白玉一般，生怕碰一下就会变浑浊变黑，更怕碰一下会散，它流出的汁水像溪水的色彩，白中透黄，黄中透亮，在阳光的照耀下显得各外刺眼。轻轻吸吮却有苦中带涩，涩中带暖的感觉，咽下去又有另一种味道，是一种甜中带淡，淡中带清的感觉。吃了托板豆腐令我回味无穷，飘飘欲仙。它的做法也很简单：选用上等黄豆经脱皮、水泡磨成汁，用布滤出豆浆，然后加卤水，倒入锅中精心而制。好一个托板豆腐，它不仅温暖了临清，还温暖了人心。啊！我爱托板豆腐！六年级:孙晨泽作文网专稿 未经允许不得转载600字 六年级 状物
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家乡酿豆腐我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！400字 四年级 状物
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脆皮豆腐脆皮豆腐是我家乡的特产，也是我的最爱，所以隔三差五老往我们家的饭桌上跑。脆皮豆腐味儿好，样子也不赖。金黄色的豆腐安静地睡在橙色的番茄上，像一个个金娃娃躺在橙色的床上。此时，如果你用手轻轻扇着风，迎面扑来的是一阵阵淡淡的香味，真是让人口水直流三千尺啊！脆皮豆腐的做法也很简单：去街上买两卷鸡蛋豆腐，一小瓶番茄酱，再准备一点糖，就可以了。把豆腐切成一块块的，放在热了一分钟的油锅之中，煎成暗金黄色，铲出来，放在一旁晾两分钟。趁这时赶紧来做番茄汁。把瓶中的番茄酱倒入锅中，加水。番茄酱和水是按1：2的比例倒入锅里的，加水之后就赶紧搅拌，加入白醋和红糖。搅拌均匀后，把刚才煎好的豆腐倒入锅中，搅拌，翻炒，一盘金灿灿的脆皮豆腐就做好了。关于吃豆腐，我也研究出一套“方案”：吃豆腐的时候先用舌头尝“粗”味道，然后把皮先吃掉，接下来夹着滑溜溜的豆腐“内心”蘸些番茄酱，顿时一股香味拂面而来，就可以品尝“细”味了。脆皮豆腐做法简单又好吃，大家别忘了也来试一试。350字 四年级 状物
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青岩豆腐我的家乡是贵州，俗话说“走遍大地神州，最美多彩贵州。”可不只是景色怡人，特产也很丰富，比如——青岩豆腐。 古镇青岩的小吃，别有风味的，要数豆腐果了。摊桌上放个炭火盆，盆上的铁折上烤着满满的豆腐果，摊主一手执扇，扇旺炭火，另一只手则用筷子翻动铁折上的豆腐果。你只顾取下烤好的豆腐果，将其撕开，往蘸水中一放，待它浸透，上边沾满葱花辣椒，然后便是尽情的享受了。倘若君好杜康，边烤边吃边喝，这豆腐果下酒真可谓千杯犹嫌少了。 豆腐果的质量如何，主要在于渥制。先将豆腐块切成约三分厚，一寸见方的小块，晾至稍干后上碱，然后放置容器中使其“渥臭”。渥制时间要掌握适当，短了则豆腐臭味不够，吃起来乏味；长了则发酵过度，豆腐朽坏，也不好吃。一般来说，热天二至三天即可，冷天需时稍长。渥制得好的豆腐果，烤起来发泡，用手撕开则呈鸡肉丝状，绵软滋润，且耐咀嚼，香味满口。这样的豆腐果才算得上是上乘货色。 豆腐果在青岩是一种独特的小吃，百余年来经久不衰。倘若你到青岩小镇旅游，常会遇到这种情况：一家人围着炉子在津津有味地吃烤豆腐果，炉上的豆腐果供不应求，会吃得“抢”起来！400字 六年级 状物
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“豆腐”的调查关于“豆腐”的调查北京市定安里小学四3班张羽弛一、“白毛女”之父因喝的点豆腐的卤水过多而被毒死。出处：在校内班中上音乐课时，听王老师说的。评判：卤水为何有毒?有何毒?二、孙膑在伺候鬼谷子师父时，磨出的豆浆遇到含有很多盐份的露水，而形成了豆府肉(即豆腐)。出处：《中华经典万事由来故事2》中的第P229—P232。评判：为何豆浆遇到盐会凝固?三、落榜的王致和为了凑点回家的路费，开了一家豆腐店。不料，因下雨使豆腐发霉，可王致和又将豆腐腌制起来，而意外的获得了臭豆腐。出处：《中华经典万事由来故事2》中的P256—P260。评判：为何发霉的豆腐吃了对身体无害呢?四、麻婆因为为人厚道，利索能干，所以饭馆的生意做的很红火。心地善良的麻婆知道民工很能吃辣的，所以她每次都要给民工们吃。不料豆腐实在太好吃了，众人都跑来吃。麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活则是麻婆豆腐的风味概括。出处：《中华经典万事由来故事2》中的P268—P270。评判：豆腐一但“酥”了，还能做到“嫩”吗?五、豆腐因底层无法承受上层的压力而被压坏，所以豆腐的高度不能超过60cm。出处《少年科学画报第291期》中的P5页。评判：如果底层豆腐的石膏含量高一些呢?六、我国是最早种植大豆的国家，也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。豆腐的起源，可以追溯到汉代。两汉时，淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内，磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆，是淮河两岸农家的日常食物。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆，积累了各种经验。人们从豆浆久放变质凝结这一现象得到启发，终于用原始的自淀法创制了最早的豆腐。评判：为什么六的结论与一的不同，哪个才是真的?七、菠菜与豆腐不能一起烧。评判：为什么呢?八、夏威夷癌症研究中心的研究表明，在日常生活中，女士常吃豆制品可防子宫癌。研究人员对在1985年-1993年期间患有子宫癌的332名妇女做了调查，并把她们的情况同生活在夏威夷的500名属于其它种族的妇女进行了对比。结果发现，以豆类和豆腐等伏旱植物雌激素事物为主要食物的妇女换子宫癌的可能性要比其他妇女低54%。研究报告说，食用热量低的豆类食品(尤其是大豆，)、全麦食品、蔬菜和水果可降低妇女患子宫癌的危险。研究的结果显示，食用大量豆制品的日本和中国妇女的乳腺癌和子宫癌的发病率较低。评判：豆腐中含有什么物质可与癌细胞抗衡?九、鲜鱼与豆腐合吃使小儿对钙吸收提高。鱼最好和豆腐一起炖着吃,因为鱼体内含丰富维生素D,豆腐则含有较多的钙,若单吃豆腐,人体对钙就不能充分吸收,若将其与鱼一起食用,借助鱼体内丰富维生素D,可使人体对钙的吸收提高20倍。评判：那么对大人管用吗?十、鸡蛋和豆腐都很耗油，所以要多多的放油。还有，豆腐不易进盐，最好是先放盐。评判：豆腐不是含有盐吗，为何不易进盐呢?十一、泥鳅和豆腐均营养价值很高，据营养学家分析，泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，且其肉质细嫩鲜美，味甘性平，具有暖中益气，解毒收痔之功，被誉为“水中人参”，而豆腐则为食品中之极良者。故泥鳅和豆腐同烹，更具有进补和食疗功用。评判：为何做完之后泥鳅会钻进豆腐里，豆腐能吸引泥鳅钻进来吗?1200字 四年级 状物
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做豆腐今天起个大早，帮外婆做豆腐。外婆已经准备好了做豆腐的工具：一个圆圆的竹篓，一个大木盆，一个井字架，一块纱布。一切准备妥当，外婆烧好了两桶开水，我很纳闷，外婆告诉我，开水等一下有大用处的。外婆把磨好的生豆浆倒进锅里，大火，不停搅动，房间里慢慢飘起了豆香。火候一到，外婆快速把热腾腾的豆浆倒进竹篓里，让我把预先烧好的开水不停倒入豆浆中，边倒边快速均匀搅动，厨房里瞬间如仙境，浓浓的豆香弥漫着，原来开水的用处在这里呀。外婆告诉我，竹篓下面就是新鲜的豆浆。我装了一碗贪婪地喝了一口，真醇香可口。外婆说，磨豆浆的黄豆都是挑选最好的，没有污染，用你们的话就是绿色食品。接着外婆在热气弥漫的豆浆里加了一点盐卤，眼看着豆浆慢慢变成了豆花，大约15分钟后，快速倒入到一个方盒里包上纱布，盖好木盖，压实。大约半个小时，再看看纱布里的豆浆变成了豆腐块。方方正正，边上还有空隙，微微冒着热气。豆腐厚度大约10厘米，非常松软，拿在手里摇摇晃晃，随时要倾倒一般，人们常说的“豆腐腰”大概就是这样来的吧。温润如玉的豆腐，可口美味，做起来的工艺可不少，要有技术，还要足够的体力，一个环节都不能出错，否则会前功尽弃。看来，劳动最光荣，最快乐，收获也最多！500字 五年级 记叙文
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