新加坡的肉骨茶

今年的暑假，我、妈妈和她的同学几家子去新加坡玩。在那里，我与新加坡著名的风味小吃——肉骨茶结下了不解之缘。

肉骨茶是用上好的排骨与中药材一起熬成的，有“细嫩、味美、汤鲜”之说。当时，妈妈带我去时，我还有些不情愿，理由很简单：“不好喝（我还没喝过，但不喜欢茶），排队的人又多、又贵，买它还不是浪费吗？”可喝了才知道，味道不是一般的美味！喝一口，那酸、甜、苦掌握得刚刚好，编织成了一种妙不可言的味道，一次又一次地刺激着我的味蕾。喝第一口终生难忘，喝第二口心旷神怡，喝第三口飘飘欲仙，第四口……喝了还想喝！怎么能不去喝它呢？

光顾着说汤汁鲜美，排骨也是必不可少的一部分。如果没有它，汤汁也必然没有骨香，单调，就不好喝了。好了，言归正传！我们还是继续来说排骨好了。排骨的肉质吸收了汤的鲜美，变得香嫩无比，咬一口，汁水喷涌而出，肥肉肥而不腻，瘦肉丝丝饱满，口感嫩滑。

临走前，我坚持去那家店里买了几包汤料，好让我在家里也能吃到异国它乡的美味。这部，汤料带回来后，我和它还有许多趣闻呢——

一天，上完奥数课的我回到家，扑向沙发，突然，我闻到了一股熟悉而又陌生的味道。“是——”我连忙欣喜地捂住自己的嘴巴，“是肉骨茶！”我在心里大喊，我悄悄地赤着脚小跑到餐桌旁，端着汤盆大吃特吃。“好呀，你这个小家伙，竟然在偷吃？”我妈妈叫道，我灰溜溜地放下汤盆。妈妈看我狼狈的样子，哭笑不得的说：“本来就是给你吃的，你急什么，又没人跟你抢……”我狡黠地向妈妈笑了笑，又开怀喝起了汤。

“此味只应天上有，人间能得几回尝”，如果你有机会去新加坡，一定要品尝一下骨肉茶哟！