我爱家乡的臭豆腐
臭豆腐闻着臭,吃着香。每当这句话传到我耳边,我就忍不住咽口水,回味着臭豆腐的味道……
刚上小学时,又一次放学回家时看到路边有一个小摊,便问爷爷那是什么。爷爷就是臭豆腐。听完我便问道“臭豆腐臭吗?”“臭,可是……”还没等爷爷说完我就买了一些,其实我也很不想,多少为了不让弟弟妹妹小瞧。不一会,老板就给了我一碗臭豆腐。我一看,淡黄色的汤,中间是黑色与土黄色相间,但是传来了一阵臭味。我小心翼翼地用牙签叉了一个,然后慢慢的移到嘴边,再慢慢地咬上一口。啊!原来臭豆腐这么好吃呀,嘴里有一股无法形容的美味,太好吃了,随后几口便解决了臭豆腐。
在我来海口时,路经长沙,听说长沙火宫殿的臭豆腐最正宗,毛主席也吃过,为此我从早上忍到下午,就是为了去火宫殿一饱口福。总算到下午了,虽说只有几个小时,我却觉得足有一个世纪长。过了一会来到了火宫殿,我的肚子早就唱空城计了。不一会,臭豆腐上来了,我不管三七二十一,迫不及待的吃了起来,就像几天没吃饭一样,大口大口的往嘴里塞臭豆腐。一阵风卷残云后,点的八大盘臭豆腐都进我的肚子里了,可是我还说要再点。
虽然现在我长大了不少,但只要闻到那熟悉的味道……我爱家乡的臭豆腐!
海口市龙华小学六年级:叶歌
我爱家乡的苹果园
一个星期四的上午,我们和老师上了汽车准备去参观苹果园,我们有说有笑的坐在高速行驶的汽车上。只听“吱”的一声刹车了,我们打开车门,映入我们眼帘的是一望无际的苹果园。
我们排队来到了苹果园里,前面是一条小路,小路两旁种的都是茂密的苹果树。一位年过半百的老伯伯告诉我们:“苹果一般分为:红富士、红香蕉、黄香蕉等几个品种。”然后我们再向果园的中心走去 。
我们来到一颗苹果树下,我仔细一看,苹果树不高,树干上长满了很多白色的干苔,苹果树的枝很密,叶子是深绿色的,摸起来是毛茸茸的,苹果树在四、五月份的时候已经开出了银白色的小喇叭花,苹果树好像一把开放的银白色的打雨伞。果农为了防止虫咬,就用塑料袋和纸袋把苹果包上,才能防止虫咬。等到九、十月份苹果也由绿色变成了浅黄色的了,再由浅黄色变成红色的了。
我们走了半天,走到了果园边上,我们看到了几颗沙果树,沙果朝阳的一面是红色的,背阳的一面是黄色的。沙果非常小,但它结出的果实却非常多,沙果像一串串糖葫芦挂在沙果树上,暖烘烘的阳光照在果实上,果实散发出诱人的清香,真是果实累累。
我就要走了,在这里我知道了关于苹果的小知识,我依依不舍的离开果园。我赞美苹果树,我赞美家乡的果园,更要赞美用汗水浇灌果实的果农。
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我爱家乡的臭豆腐我的家乡在汝阳,家乡的风味小吃很多,如酱香饼、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等,但我最喜欢的要数臭豆腐了。我家住张河村,离县城较近,每每来到县城,大街小巷都会不时传来一阵阵诱人的叫卖声:“快来买啊,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”,其中的一个小商贩就是我们村的,提起臭豆腐,我们张河村人谁都会竖起大拇指。臭豆腐闻起来臭,吃起来香。今天和妈妈一起上街,我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来,再放到油锅里炸。这时,就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右,一串串臭豆腐便熟了,摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上,用刷子沾上一点配料,刷到臭豆腐上面,于是一串香喷喷的臭豆腐就可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬上一口:“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我开始狼吞虎咽地吃起来,此刻觉得就算是山珍海味也比不上这臭豆腐。不知不觉间一串臭豆腐便下肚了,这时,我才觉得嘴巴好辣,“呼哧、呼哧”不停地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说:“还要不要再来一串呀?”我搔着头,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了。”妈妈听了,指着我的头说:“你这小馋猫。”说完,我们都哈哈大笑起来。我爱家乡的各种风味小吃,但我最爱家乡的臭豆腐。500字 六年级
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我爱家乡的臭豆腐在我美丽的家乡——绍兴,有许多垂涎欲滴的美味特产。今天就由我来为大家说说我最喜爱的臭豆腐吧!它有着小小的身体,在油里洗过澡之后,黄白色的皮肤就金光发亮。它闻着臭臭的,有人喜欢有人讨厌。不用我说你们也一定猜到了,它就是“臭名远扬”的臭豆腐。这个臭豆腐啊!无论是清蒸的,还是油炸的,吃起来总是让人回味无穷的。清蒸臭豆腐有特别鲜美的汤汁,撒上白芝麻香葱,一入口软玉温香,下饭是绝配。油炸臭豆腐放入嘴里轻轻一咬,香酥可口外焦里嫩,咀嚼时酱汁顺嘴流淌,刹那间微妙的臭香,真令人欲罢不能。外地人来美丽的绍兴旅游或探亲,大多数人是一定要来吃这个臭豆腐的,而且每次来吃臭豆腐都必不可少。听说,臭豆腐距今已有近千年的历史了,其最风光的时代可追溯到清康熙年间,康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发,挥笔提下“清方”二字,使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好,还将其列为御膳小菜。臭豆腐好吃,究其原因是那一坛好卤的缘故,但卤的制作方法极其复杂,不仅仅是用新鲜苋菜梗腌制让其自然发酵,而且在腌制和发酵的过程中还要不断加入各种香料精心调制,没有几年的时间是不敢称老卤或好卤的。只能称为清卤,一坛好的卤水常常有二十年以上。卤水在香料的配方上也是极其考究的,常人一般只是加入黑芝麻,桂皮,八角茴香等,真正的好卤加入的香料有十几种之多,其比例也十分严格。俗话说:有一千个豆腐郎,就有一千种臭豆腐味道。在鲁迅故居的时候,我第一次吃到了臭豆腐,当时故居里有许许多多的小吃和美食,可就在这时一股香飘四溢的浓浓臭味扑面而来,吸引了我们饥肠辘辘的味蕾,店里早已是人山人海,外婆,哥哥和我刚刚寻找着位置坐下,这时妈妈已经拿着两盘热气腾腾的臭豆腐和甜酒过来,我迫不及待的夹了一块臭豆腐放进嘴里品尝,啊!太好吃了!刹那间口鼻充满着微妙的臭香,咀嚼时酱汁喷射在齿间,这种滋味只可意会,不能言传。臭豆腐果然是一种名不虚传,名扬天下的美食!虽然你也许闻起来受不了,但吃起来就会停不下来。你们肯定也会上瘾的!臭豆腐啊!你真是我们家乡美食中的一绝!家乡的特产还有很多,比如茴香豆,香糕,腐乳……怎么样?流口水了吧?那就快来我的家乡感受美味吧!900字 五年级
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我爱家乡的臭豆腐臭豆腐的制作过程很简单。先买来小块的豆腐,然后将它制成发酵的豆腐小方块,即可以做菜,有可以作为一种绍兴的家常小吃。一些小贩将摊子摆到某些显眼的地方,现炸现卖,可香了。只要一有游客经过,就会被吸引住。小贩现把臭豆腐从卤水里捞出来,放入油锅,看着那些乳白大小一寸见方的豆腐放在油里,发出“喳喳”的声音,不是还有些油像调皮的小捣蛋,向上乱蹿。大概1分钟,把它捞起来放在铁丝编成的网兜里,把油沥干,用小棒子穿成一串,金黄的臭豆腐散发着诱人的“芳香”,咬上一口,含在嘴里,酥酥的,香香的,它不但美味,而且原本的臭味也化成了香的,让你赞不绝口!每位的臭豆腐是我的最爱!他为绍兴争了不少光,给来自五湖四海的朋友尝到它的奇妙之处。250字 六年级 写景
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我爱家乡的臭豆腐“快来卖啊,一串一元……”那是什么声音呢?原来是路边的小贩在吆喝着销售绍兴土特产之一——臭豆腐,也是我的最爱。虽说它臭,吃起来简直太香了。臭豆腐的制作过程很简单。先买来小块的豆腐,然后将它制成发酵的豆腐小方块,即可以做菜,有可以作为一种绍兴的家常小吃。一些小贩将摊子摆到某些显眼的地方,现炸现卖,可香了。只要一有游客经过,就会被吸引住。小贩现把臭豆腐从卤水里捞出来,放入油锅,看着那些乳白大小一寸见方的豆腐放在油里,发出“喳喳”的声音,不是还有些油像调皮的小捣蛋,向上乱蹿。大概1分钟,把它捞起来放在铁丝编成的网兜里,把油沥干,用小棒子穿成一串,金黄的臭豆腐散发着诱人的“芳香”,咬上一口,含在嘴里,酥酥的,香香的,它不但美味,而且原本的臭味也化成了香的,让你赞不绝口!每位的臭豆腐是我的最爱!他为绍兴争了不少光,给来自五湖四海的朋友尝到它的奇妙之处。350字 六年级 说明文
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我爱家乡的臭豆腐我们的家乡绍兴,是个鱼米之乡,它有许多土特产,有黄酒,有香糕,有臭豆腐,还有茴香豆,我最喜欢的还是臭豆腐。话说臭豆腐,可吃起来却很香。有一次,我们一家人到大街上,老远便闻到一股独特的香味,这香味香中带臭,很好闻,我们全家人都被它吸引了,实在是太香了,经验丰富的老爸说:“嗯,这股味道一定是臭豆腐,走,去看看!”我们随着香味,来到了一家新开的炸臭豆腐店,以前,我都对炸臭豆腐“一见钟情”,这次,当然也不例外,我见老爸无动于中,于是向他恳求了起来:“老爸,买吧!你知道的,我最喜欢吃了!”老爸只好说:“好的好的,一定给你买!”说完,便走向收银台付了钱,炸臭豆腐的叔叔还在炸臭豆腐,我已经“口水流下三千尺”了。当金色的臭豆腐从油下面浮到油上面时,叔叔就用竹签将臭豆腐串了起来。那金黄的臭豆腐上面涂着香甜的甜面酱,让我忍不住咬了一口,哇!脆脆的,香中带臭,甜中带咸,那味道真是无语伦比!不一会儿,我就吃完了一串炸臭豆腐,可我还想再买五串,可一看我这身材,算了,忍忍吧!我爱我的家乡,更爱家乡的臭豆腐。400字 四年级 记叙文
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我爱家乡臭豆腐家乡的风味小吃很多,如:千层饼、口水“担担面”、臭豆腐、辣戈奎等,但我最爱的还是臭豆腐。在天门的大街小巷,都会传出阵阵诱人的声音:“卖臭豆腐喽,又臭又香,回味无穷。”只要提起臭豆腐,大家都会竖起大拇指。臭豆腐闻起来臭,吃起来可香了。一天放晚学,刚走出学校,迎面就扑来一阵臭味。“哇,臭豆腐。”我情不自禁地叫了出来,连忙掏钱支买。只见摊主用细长的竹筷把“臭卤水”中的臭豆腐夹出,然后放至油锅炸,约过了一分钟,摊主利落地将臭豆腐放进一个大瓷碗中,并迅速地将香菜、蒜子、辣椒浆、臭卤水及臭卤水中的香菇、冬笋、榨菜放入大瓷碗,与臭豆腐搅拌,然后一齐放置于一个塑料碗中,于是,外焦里嫩的臭豆腐可入肚了。我便细细品味了起来。首先是臭豆腐的豆香配合臭卤水的香味,接着便是从喉咙里产生的一阵恶辣,最后便是让人回味无穷的蒜子的清香与新鲜香菜的可口,让人不得不迷恋上了它——臭豆腐。我爱家乡的臭豆腐。它黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒,以臭命名,闻臭吃香,外焦微脆,内软味鲜,难道这样的美味你不爱?400字 六年级 散文
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家乡的臭豆腐臭豆腐,是一道传统小吃,以“闻起来臭,吃起来香”的特点而名扬四海。臭豆腐的做法有很多,吃起来的口感也就不一样,比如,湖南的臭豆腐,里酥外嫩,配上辣酱,吃起来辣味十足;绍兴的臭豆腐,奇鲜味美无以伦比…不过我还是觉得.我们家乡做的臭豆腐最好吃最地道。日落时分,家乡的大街小巷随处可见油氽臭豆腐的摊位。一只燃得正旺的炉上放一口盛着八成素油的铁锅,随着小贩拉动风箱的节拍,蓝色火苗便猛烈地舔着锅底锅中的油便不断地翻出一朵朵油花。这时加上小贩经典的吆喝,人们声声的赞叹,都可以成为一道亮丽的风景线。家乡的臭豆腐,没有南京臭豆腐做的精致.也没有湖南臭豆腐做的有名几乎人人会做但味道却是不一般的好。我们湖州的臭豆腐,乍看上去黑不溜湫,和其他地方的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再―出锅就变得金灿.香喷喷.涂上一层酱油或辣椒酱,黄黄红红煞是好看。咬上外黄内白,外酥内嫩.香辣刺激,臭与香完美的结合在了一起,美味极了!吃了臭豆腐,三天不想肥肉香"。臭豆腐确实是一种饱受大家喜爱的小吃,在家乡,臭豆腐会作为一道具有独特的江南风味的小吃而经常摆在饭店的餐桌上招待客人。家乡人做出来的样式也很多,臭豆腐夹烧饼、油炸臭豆腐清蒸臭豆腐……但味道却是—样的鲜美无比,还具有很好的调节肠到及健胃功效呢!家乡的臭豆腐,使我回味无穷。500字 六年级
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家乡的臭豆腐在我的家乡,臭豆腐是十分受人们欢迎的。我到外面出去玩时,常常看见有许多外地来的游客为臭豆腐慕名而来。臭豆腐颜色是偏土黄色。吃起来那味道还真好吃。闻起来都是一股油炸味。臭豆腐在我们绍兴几乎随处可见,我们学校门口有,一些街上也有,最多的还是在鲁迅故里。臭豆腐跟有些东西一样,喜欢的人说香、好吃。不喜欢的人说不好吃。之前,我一直没有机会尝到家乡有名的臭豆腐。有一次,因为我考试考了全班前10名,爸爸妈妈就带我去外面吃了一顿好吃的。我连忙说不要了,让爸爸带我去吃臭豆腐。爸爸说那就去鲁迅故里吧。在买臭豆腐的路上,我看见有好多人在排队。原来是一家老字号呀,我和爸爸一共排了20分钟的队伍才买到臭豆腐。我们一共买了八串臭豆腐。我和爸爸找了个地方坐下来,每人4串。我抹了一点调料。第一口咬下去,一股只可意会,不可以言传的味道,油油的,脆脆的,真好吃!我忍不住把剩下的三串都吃完了。我对爸爸说给妈妈也买五串吧。于是我们又重新排了一次队伍。直到现在那个味道我还记得。我曾因为我的家乡而感到自豪!后来有几次在梦里我也梦到了那一串串臭豆腐!450字 四年级
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家乡的臭豆腐_作文家乡的臭豆腐家乡的臭豆腐家乡的臭豆腐在我的家乡有许许多多的有名小吃,其中,要数好吃不贵的还是大街上的“臭豆腐”。每当在大街上行走或路过的时候,总能闻到一种扑鼻的味道,那就是师傅们正在制作的美食--臭豆腐,它闻起来臭,但吃起来香。当你走到它跟前时,车周围已经围的满满的人群,在制作的过程中,师傅们给人们讲解豆腐的由来,让人们慢慢品味,回味,虽然豆腐炸的很慢,但人们却不舍得离开,我也不例外,并且在耐心的等待,同时也在细心听他们讲吃臭豆腐的方法,看着刚炸出来的豆腐放在碗里,洒上各种调料端在手上用牙签串着吃,这时我的口水都快要流出来了。师傅看着我俩眼直盯着锅里的豆腐,急忙说:“小朋友不用急,等豆腐炸的起泡时,沾上佐料这样吃起来才会更香。”终于轮到我了,端着热气腾腾的豆腐,不由自主的就想吃一口,同时也想着:有位小朋友和我一起共享,那该多好啊!如果是外地小朋友,那一定是其乐无穷呀!家乡的小吃还有很多种,希望其它小朋友及叔叔阿姨也来我们这里做客,我会带你们尝到更加可口的臭豆腐。内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗实验小学五(5)班450字 四年级 叙事
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