包饺子真有趣
这天,我早早地起床,穿好拖鞋,慢慢地走到窗台前向外望去。天哪!外面阴沉沉地像蒙了一层又灰又厚的大布一样,天空中时不时还会轻轻地飘下几片晶莹的雪花,北风猛烈地吹着玻璃,外面走路的人都冻得直打哆嗦,可我却在这温暖无比、灯火通明的屋子里向外望着。
“宝贝,快去卫生间洗洗手,然后到厨房来,快点儿!”我箭步走向卫生间,洗完手,我用最快的速度来到厨房,劈头问妈妈:“妈妈,找我有什么事?”妈妈眉开眼笑:“咱们一起包饺子呗!”我立刻来了兴致,连说:“好呀好呀!”就这样,我和妈妈开工了!
首先是揉面,我向妈妈诉苦:“妈,我不会揉面、擀皮儿,虽然我会包,但你知道我包得一点儿都不好!”妈妈温柔地说:“没事,没事,我教你。”还没等我开口,她就开始了她的教程:“第一步,是揉面,看我的……”妈妈手把手地教我揉面。就是把一个大面团揉来揉去嘛:“我会了,我会了!”接下来是第二步,先在面中间的位置扣一个洞,开始让面饼变成面圈,再把面圈分开变成条,然后把条变成一个个面疙瘩,最后把面疙瘩团成圆形,妈妈表扬我:“干得真好!”
我急切地说:“妈妈,妈妈,快教我擀皮儿吧!”妈妈不急不慢地说:“好,好,好,仔细看着。”妈妈把这一步骤表演给我看,我赶忙说:“我试试。”我抢过擀面杖就擀了起来。“这可是你第一次擀面呀,还真是不错呢!”妈妈再一次表扬我。
接下来就到了包饺子的大工程了,妈妈手上托着一个面皮儿,说:“你不是说你包饺子包不好吗,要认真看喽。”这次可就不是这样顺利了,我按照妈妈的方法:先把面皮儿放到手心儿里,用筷子夹上馅儿,再一下一下地捏好。听着很简单,可是我就是包不好,歪歪扭扭的,连包了七八个,一个也没包好。我终于忍不住心中的愤怒,大喊:“我不包了!”悻悻地走到沙发前用力一坐。妈妈也跟了过来:“宝贝,没成功就这么放弃了?还不熟练而已嘛,坚持下去,再包几个肯定就好了……”我看了看沾满面粉的双手,打起精神又回去包起了饺子。这次我调整了心态,仔细地、认真地、慢慢地,总算包出了第一个能拿得出手的饺子,嘴角微微扬起,又拿起一张面皮儿……
我和妈妈一起包了好多饺子。锅里的水沸腾起来,饺子很快就煮好了,我坐在餐桌前开心地调着蘸料。拿起筷子夹了一个轻轻地咬了一口,真是太好吃了!我的手艺真是不错!
我似乎更爱吃饺子了,也体会到了包饺子的乐趣。听完我的故事,你们是不是也想和爸爸妈妈一起包一次饺子呢?
南湖的秋天
“空山新雨后,天气晚来秋。”一场秋雨过后,南湖公园的景色格外迷人。树林经过秋雨的浇淋后,由绿变黄,由黄变红,大自然五颜六色,煞是好看呢!
惬意地漫步在南湖公园,呼吸着由雨水浸透了泥土,还混着松枝发出来的淡淡的、凉凉的清香味。这是熟悉的味道,是秋天特有的味道。
前方的一片白桦树,就像是一群单腿站立着的仙鹤。枝叶疏散,叶片是一个完整的三角形,叶柄细腻柔软。风轻轻吹过,细枝来回摆动,发出“索索”的声音,很好听。纷纷飘落的败叶,犹如白桦姐姐念秋的泪水一般,慢慢地掉落在地上。那初秋的叶子,泛着紫金色的光泽,如蝴蝶翩翩起舞,又似在低声窃窃私语,互诉衷情。抬头,白桦的树干挺拔、耸直,树叶有绿有黄,枝桠沙沙地舞动,掩映着天空是蓝的,云朵是白的,不用笔墨就绘成了一幅秋的画卷。
我们走进南湖公园的湖心岛,我俯下身来,是一片片的万年红和野菊杂花。秋风轻轻地吹过,它们翩翩起舞,好像是一个个的舞蹈家,婀娜妩媚,优美自如。万年红被菊花包裹在中央,就像一串串燃烧的火焰。几株狗尾巴草不知什么时候悄悄地躲藏在了万花丛中。好似在说:“你们的舞蹈真精美,能让我也来参加你们的演出吗?”树上的叶子陆陆续续地向下飘落着,穿过花坛,走在通往旱冰场的小路上,那仿佛是一条由枫叶铺出的红、黄、金三色的地毯。
远处,湛蓝的天空和碧绿的湖水连为一体。我感觉自己仿佛是湖水中的一条小鱼儿,在水中畅游,呼吸着新鲜的空气,看着美丽的景色。远处的大石桥好像一条长龙,隐隐约约地还能看见几辆车在云雾中驶过。由树林和湖水组成的潮湿气味儿,深吸一口,湿润润的,让我神清气爽!
秋天过去了,冬天就要开始了。冬又会是一段怎么样的故事呢?我早就翘首以盼了。
相关推荐
-
包粽子真有趣我的家乡端午节有包粽子的习俗。在我家,除了我,家里人人都会包粽子。今年的端午节,我家又要包粽子了。妈妈泡好米,奶奶洗红枣,爸爸洗好粽叶,哥哥则在一旁解麻绳。我呢?平时在家什么都不干,这件事当然也插不上手啦。我在一边想:这米又细又长,吃起来一定很香很香;这枣又大又圆,一定很甜很甜。我馋得直流口水。爸爸可算得上是一个包粽子能手。他先找两片又长又扁的粽子叶,然后卷成“喇叭”状,用勺舀几勺米放进“喇叭”里,放上枣,右一包左一裹,熟练地系好麻绳,一个完美的菱形粽子就包好了。我看得目瞪口呆,对爸爸佩服得五体投地。“婷婷,我来教你包粽子吧。” 爸爸对我说。我懒洋洋地站起身:“有什么好学的,看也看会了。”我学着爸爸的样子,选了两片粽子叶,卷成“喇叭”,用勺子舀两勺米,放上三颗枣,右一包,左一裹,可是粽子在我手里一点也不听话,米竟然“拱”出来了,我慌忙地抓起一片粽叶堵上,终于包好了。我一看,这是什么粽子呀,根本就是一个胖娃娃。外面还沾满了米,好像在张嘴笑我呢!再看看桌子上,都是米和水。我偷偷看了爸爸一眼,他早已坚持不住了,“哈哈哈……”捧腹大笑起来,大家也都笑了。哥哥说:“你看你,包的什么粽子,简直是个胖和尚嘛!”被哥哥这么一说,大家又是一阵哄堂大笑,我也不好意思地低着头红着脸庞,也觉得自己的笨手笨脚十分好笑。就这样,我们家在欢笑中愉快地度过了美好的节日。包粽子真有趣啊!真希望明年的端午节快点到来呀!500字 五年级 叙事
-
包饺子星期天,妈妈休息,妈妈说:咱们今天包饺子吧!我说:“好的。”妈妈先买来一斤饺子皮,再用韭菜,鸡蛋和肉拌好陷,妈妈说:“我先包一个,你看着点,然后你再包。”看了几遍以后,我学着妈妈的样子先把一个饺子皮放到手上再用勺弄了一点儿馅,放到皮的中央,然后再把皮对折,接着把皮的四周捏紧可是陷一个劲的往外跑,结果最后馅没了,就剩皮了,我伤心的低下了头。这时妈妈对我说:“孩子什么事都没有一次就能成功的,你再包几个饺子,肯定就能成功。” 妈妈的鼓励给了我信心,这回我又包了几个饺子,最后我终于包好了一个饺子,虽然没有妈妈包的好看,但是我总算学会了包饺子,晚上吃着我自己包的饺子,心里美滋滋的。250字 五年级
-
包饺子今天,我们整个五年级都举行了一次活动,我们班的活动是包饺子,老师在课上嘱咐大家都要带什么工具,不要忘了带。到了下午,教室里早早的聚满了人。大家有的拿锅,有的拿筷子勺子,还有的拿着大碗小碗,不过拿的最多的就是饺子皮和馅。终于开始包了,大家都大显身手,个个都包的不像样,但是等老师煮好了,我们都吃得很香,毕竟是自己的劳动成果嘛!150字 五年级
-
包饺子今天是农历腊月二十九,也就是中国传统节日除夕。一早,妈妈就去菜市场买来了饺子皮和肉,外公飞快地把包饺子的馅也做好了,包饺子的工作是万事俱备,只欠东风了,于是我们就开始包了起来。我和妈妈包的饺子是花见花败,而外公包的饺子是花见花开,好看极了。于是我就开始注意了外公包饺子的步骤:原来是这样的,先把一张饺子皮全部展开,平铺在左手的手心里,然后再用汤勺舀半勺饺子馅放在饺子皮的中间,最后把饺子皮对折起来用手把饺子皮周围捏成一条一条的褶,这样一个漂漂亮亮的饺子就包好了。于是我就按葫芦画瓢起来,可是让我生气的是我包的饺子还是奇形怪状的。外公说“饺子的外表好看不好看不是最重要的,好吃才是最重要的。”这时我有了一个异想天开的想法,我先准备了两张饺子皮,将两张饺子皮的边缘给粘好,再用勺子弄一大勺饺子馅,再将另一张饺子皮盖上,将周围给垫起来,最后把周围的边缘全部捏紧,这样一个圆形的饺子就包好了,可是我按照这个做法做完后,却包了一个“花篮”。“其实这样的包法也是有好处的,一个饺子皮只能放小小的一勺饺子馅,但是这样包法饺子馅多又不会在饺子下锅的时候漏出来”,我自我安慰道。晚上吃着自己包的饺子,真的很开心。450字 五年级 叙事
-
包饺子除夕之夜,饭桌上必不可少的一道菜就是——饺子。以前我们吃的饺子都是商店里买来的,而今天我就要亲身体验一下包饺子的乐趣。一大早,妈妈就去菜市场买来了饺子皮、猪肉和青菜。一回到家里我们一家人都开始忙活起来了,妈妈拿买回来的猪肉和青菜用炸肉机粉碎,而我则在一旁当妈妈的小助手,很快青菜肉陷就做好了,妈妈又把这些东西在锅里炒了一炒,就这样我们一家人开始包饺子了。爸爸先示范了一下,先把饺子皮平平地放在手上,用筷子夹一小点儿肉馅,放在饺子皮的中央,然后将饺子皮慢慢地一层一层地包上,像是折扇子一样,使我意外的是爸爸的动作是那么地熟练,似乎绞子皮像他的乖宝宝,非常听他的话。看着爸爸做好饺子,我也好奇地拿起饺子皮,学着爸爸的模样包起饺子来,结果,饺子皮在我手中到处跟我作对,像是调皮的娃娃,包上这边,那边就露出了馅,后来我问了问爸爸:“爸爸,您在哪儿学的,这么快就包完一个饺子,教教我吧!”爸爸带着笑容说:“这是我当兵时候在部队里学的。”我再一次用恳求的目光看着爸爸,爸爸便爽快地答应了。在爸爸的精心指导下,我终于包了一个和爸爸差不多一样的饺子,爸爸对我说:“潇尹,你包得真漂亮。”听了爸爸这句夸赞我的话,心里像吃了蜜一样甜。我一个一个的包好饺子放在一旁,最后越包越好,俗话说得好:“熟能生巧,巧能生精”。包好了饺子,被妈妈拿走了去煮熟,中午我们吃了一顿热腾腾的佳肴——饺子。我吃着自己包的饺子,心里别提有多高兴,自己的劳动果实真甜啊!600字 五年级 叙事
-
包饺子包饺子的快乐去年春节,有一件令我至今难忘的事,想知道是什么吗?那就是我第一次包水饺!下面让我慢慢的向你们讲述我当年的小故事。俗话说的好,过年谁家不吃饺子呀!小朋友们,你们在家都会包饺子吗?也许大部分人都会说:“不会!”嘿嘿,其实我也不太会。话说去年除夕夜,我们全家回到老家过年。奶奶家里这天可热闹了;什么叔叔姑姑阿姨婶婶全都来了,我一一的上前见礼。他们都说我这一年长高了,长大了,懂礼貌了;并提前给了我压岁钱,我心里别提多高兴了!晚上,要包第二天早晨的饺子了。奶奶说我们大家一起包吧!妈妈和奶奶和陷,大姨和大娘和面。我呢!由于还小,暂时先去院里放鞭炮吧!可是没有人跟我玩,没有意思,所以就坐在大人们身边看他们包饺子,他们包着包着,我觉得包饺子很有意思,于是我就央求奶奶也让我包吧!奶奶说:“你能包的好吗”?我大声说;‘能’!我洗完了手,兴冲冲地坐到桌子前,我本以为包饺子是个简单的事,没想到一动起手来就不一样了。开始我抓起一张饺子皮用手托着,然后用筷子弄了一点饺子馅,我一边包还一边为自己加油;心里想,我一定要包一个好看的饺子让大人们对我令眼相看。心里正合计着,一疏忽,哇塞!惨了!漏馅了!算了,交给妈妈处理吧!小饺子还真难包.没事,再包!我就不信包不好!这次我有了经验了,少放一点馅,就好包了;没有想到我竟然包了一个“小胖猪”出来,呵呵,还挺漂亮呢!有进步,再包第三个!这一回可好,我又把饺子包成了‘小老鼠’!奶奶看了用手捏了一下我的小鼻子,哈哈直笑,我也跟着傻笑了起来,不好意思的低下了头。还是先看看奶奶是怎么包的吧!只见奶奶轻轻松松拿起饺子皮,放在手上,又夹了一些陷放在其中,然后用手一挤一捏,就变成了一个漂亮的小饺子,看上去真象一个刚刚出生的‘胖娃娃’,惹人喜爱。看了一遍后,我终于明白了,原来呀,包饺子关键在于放馅的多少,即不能放太多也不能放太少,放馅多了容易破,放馅少了不好吃。于是我就继续包,最后我终于学会了,并且还包了一个相当不错的饺子呢!奶奶直夸我聪明,在这么短的时间内就学会包饺子了!我此时心中也有一种说不出来的高兴,因为别人能做的事,我也能会做。不是常说;不怕不会就怕不学吗?我终于又学会了一样本领。当我吃上自己包的香喷喷的饺子的时候,我心里充满了一种自豪感,因为这里也有我的一份劳动果实。包饺子是辛苦的,同时,也是快乐的!小朋友们你们想不想也尝试一下包饺子的快乐呢!900字 高一 叙事
-
包饺子一年一度的春节快到了,各家各户都忙着筹办各种年货,门前都贴上了大红的对联和“福”字,我们家也不例外。这不,开始包起饺子来了。开始做饺子馅儿了,只见妈妈洗干净葱、韭菜,切碎做成菜馅,然后把菜馅和准备好的肉馅一起搅拌成荤素搭配的混合馅,妈妈来当我的师傅。首先,她说先要学会擀饺子皮。看起来很简单,要做起来,还真有点难度。妈妈擀出来的饺子皮又大又圆,还中间厚两边薄呢!真让我羡慕不已,但那一系列的动作在我手里好象僵化了,擀出来的饺子皮却又长又薄,妈妈笑着说:“这样的饺子皮下到锅里可是很容易就破掉的哦!”经过几番努力,我的水平大大见长,与妈妈也不分上下,我有点沾沾自喜了。接下来该包饺子了。我左手拿着饺子皮,右手拿着筷子夹了一些馅儿放在饺子皮上。我把饺子皮合起来,一捏,手粘糊糊的。不好,馅儿不小心从左边冒出来了,我赶紧拿了一张饺子皮贴在左边捏好。 我刚要捏右边,糟了,馅儿又从右边露了出来,我立即又拿一张饺子皮贴在右边补上了“缺口”,把它捏好。唉,我费了九牛二虎之力,一共用了三张饺子皮总算包了个特大号的饺子。我把它放在盘子里,可是它却像懒汉似的趴着不肯起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下,它才肯慵懒地坐起来。嗬!它挺着个大“将军肚”,像个“丑小鸭”似的,滑稽极了!逗得爸爸妈妈哈哈大笑,我也不好意地笑了!这时,我又着急又不服气,于是我下决心再包个好看的,一定不能被爸爸妈妈讥笑了。这次我吸取了上次的教训,少放一些馅儿,不料却包出一个瘦骨嶙峋的“瘦子”。在一旁的妈妈不禁“扑哧”一声笑了,我不由自主惭愧地低下了头。原来包饺子真不是件容易的事,这样包不好,那样也包不好。我不禁有些气馁,一种想放弃的想法油然而生。妈妈似乎看出了我的心思,就对我说:“世上无难事,只怕有心人。你才第一次包饺子,虽然包得不好,但只要你有信心跟着学,一定不会让我们失望的。”我看着妈妈那期待的目光,点点头答应了。她十分耐心地手把手教我,一边还说:“无论做什么事都得要有个把握,就像包饺子放馅料这样要有一定的量,才能把‘肚’子填饱。如果过多就会消化不良,如果过少又会挨饿,就是这个道理。”慢慢地,我逐渐能熟练地包饺子了,而且包得又快又好,“丑小鸭”终于变成了“白天鹅”了。在这次包饺子中,我不仅学会了包饺子的技巧,还学会了为人处事的道理。那就是做任何事都要有个“度”,这个“度”就是恰到好处。900字 三年级
-
包饺子周末,我们一家人决定去看望奶奶。 我们去的时候在超市买了包饺子所需的材料。到了奶奶家后,看见奶奶正要揉面,因为好奇,想体验体验揉面的过程,所以我死缠烂打的乞求奶奶让我来做,奶奶同意了,安排爸爸在旁边指导我。我就像一只小蛐蛐,高兴的一蹦三尺高。首先,爸爸教我舀了半盆面粉,打了五个鸡蛋搅拌均匀,然后用手揉了起来,心想“就那么简单,太小儿科了,怎么可能会难住我呢!”结果,面粉像爬山虎一样,爬满了我的小手和盆子,我像一只热锅上的蚂蚁,赶紧向爸爸求救;爸爸说:“别急,你拿筷子把盆子上的面团铲下来,你左手抠右手,右手抠左手就能把手上的面团抠下来继续揉”。我听后赶紧照做,果然化险为夷。我一会竖着捏,一会横着揉,面团越捏越软,并且均匀透彻。我把面团揉好后,手酸的一点力气都没有了。爸爸看我累成这个样子,就让我去休息会,可是我倔强的对爸爸说:“我不,我要包饺子,我要包饺子”。在我的软磨硬泡下,爸爸还是同意了。然后,爸爸教我擀饺皮。爸爸先把揉好的面团捏成长条形,放在案板上,拿刀切成大小相同的小块状,拿了其中一块,压的一个圆形,然后拿起擀面棒左擀擀右擀擀,它就变成了一个手掌大下的“小圆饼”,我也照着爸爸的样子做起来,哈哈,我擀的饺皮好像中国的地图呀!爸爸看我擀的饺皮很难看,就鼓励我说:“万事开头难,经常练习就会擀好了,这样吧,我教你一个好方法,你去拿个玻璃杯来”。我是丈二和尚摸不着头脑,擀饺皮,拿杯子干嘛?不过我还是照着爸爸的指示做了。爸爸先教我擀了一张很大的饺皮,然后用杯口用力一盖,呵呵,一张圆圆的饺皮就像印书一样就出炉了,太方便了。这时,奶奶和妈妈把搅拌均匀的肉馅端了上来,开始正式包饺子了。我偷偷的看着妈妈和奶奶把一张饺皮放在手心上,夹了一些肉馅放在饺皮的中心,然后对折捏紧,捏出花边。我也学着她们的样子包了起来,可肉馅放的太多了,把饺皮都撑破了,妈妈说你才开始学,应该少放点肉,我吸取教训后包的饺子一个比一个好看。然后奶奶把包好的饺子拿到蒸锅里蒸了起来,不一会儿就蒸好了。我吃着自己包的饺子,觉得我包的饺子是天底下最好吃的,因为这是我辛苦了好几个小时的劳动成果呀!包饺子真累呀!几乎每个月都能吃到妈妈为我包的饺子,那妈妈一定很累、很辛苦,我以后一定要多帮妈妈做一些力所能及的家务。900字 五年级 记叙文
-
包饺子期盼已久的新年终于到了,很多人家都忙着包饺子,我们家也不例外。今天是大年三十,妈妈说中午要包饺子吃,我听到后高兴地一蹦三尺高,欢呼到:“哈哈!中午吃饺子喽!”上午妈妈就忙活起来:妈妈准备和面了,我在旁边看着。妈妈拿起勺子把手伸进面袋里小心翼翼地取出一些面,放在面盆里,又把手伸进面袋又取了一些。取好面之后,打开水龙头,接了点水,开始用力的揉。妈妈用手不厌其烦地反复的揉,不一会儿面和好了。这时,一连串震耳欲聋的“咚咚咚……”的声音从厨房里传出来,为什么这么吵呢?原来妈妈在剁馅儿。剁馅前妈妈取出一颗好的白菜,用水冲洗干净,放在案板上切了起来。先把白菜切成小块然后剁成丁,再把肉馅和白菜馅混和在一起,放上酱、盐和馅料,用筷子把馅搅均匀,包饺子所用的馅儿就做好了。开始揉面了,我非常想擀片,虽然还没有到擀片那一步,但是我像风一样冲进了洗手间,又飞快地洗完了手。还没等手干,就去摸面,想把面揉成长条。妈妈看见后立刻制止了我,让我等会儿。手干了!妈妈竟自已揉了起来,说我做的太慢,在我的苦苦恳求下,妈妈终于答应了让我揉一条面。我抓起一块面,学着妈妈的样子,用力的揉,一条像蛇一样的长条不一会儿就做好了,然后把它切成均匀的小块。但我手上、衣服上、脸上可不像揉面前那么干净了,粘满了白白面粉,像一个雪人。终于可以擀片了!我拍了拍手和身上,准备擀片,我拿起一个面块,把擀面杖拿了起来。我一开始总往一个方向擀,妈妈见了立刻纠正了我的错误。我按着妈妈说的去做,不一会儿,一个面片就做好了。虽然我擀的不如妈妈那么快,但也不错。开始包了,我看妈妈包好了一个,觉得包饺子很简单,便跃跃欲试想包。我抓起一张面片儿,不管馅多馅少,放了下去,由于馅太多,面片好象承受不住了,流出了泪水。我垂头丧气地把这个不好的饺子扔到了一边。妈妈鼓励我,叫我不要灰心。于是我又有了信心,包了第二个,这次我吸取了上次的教训,注意了少放馅,结果包的还算不错。“噢!包成了一个,包成了一个!”我兴奋不已。“还有很多要包呢!”妈妈提醒我说。我又认真起来,虽然包的不如妈妈包的好,但也不错。我们包呀包,我也包出了不少样子:包子型,贝壳型等。经过我和妈妈坚持不懈地努力,终于把所有的饺子都包好了。“好累”我躺到了床上,“终于包完了!”妈妈开始煮饺子去了,不一会儿,妈妈端上来了热气腾腾的饺子,馋得我直流口水。我吃着我的劳动成果,心里别提有多高兴了。通过这次包饺子,我明白了:有些事情看着容易做着难,需要你仔细的观察,不然的话就会失败。初一:的900字 初一 记叙文
-
包饺子饺子,是我们中华民族传统的面食之一,大约有几千年的历史了,至今仍为广大人民所喜爱。饺子的制作是相当考究的。首先是饺子的馅的制作。饺子馅的主要类型有荤馅和素馅两种。荤馅主要是用羊肉、猪肉根据自己的爱好分别做成。制作馅时,先将事先准备好的五花肉用刀切细,再剁上10——15分钟,把肉剁碎。然后,加入少量萝卜或莲菜继续剁,剁碎为止。这时,再把事先洗好的大葱去叶留白,切成葱花,再加适量姜末、食盐和各种佐料,如南德调味料、十三香、味精、植物油(芝麻油为宜)等,搅匀盛在盆里待用。如果是素馅,那么原料就以韭菜炒鸡蛋或鸡蛋皮为主了。俗话说:“韭菜鸡蛋馅,粉条占一半。”馅做好后,就是和面擀片了。面粉要选择精粉或上白粉。面和成后要滋润3——5分钟。然后将面团揉成核桃粗细的长条,再切成枣样大小的菱形块。擀片也是很有学问的。首先是因馅而异:荤馅要求稍厚一点,素馅要求稍薄一点。娴熟的擀片技术需要两只手配合得当,同时活动,一推一拉,进退自如,擀出的面片既圆又匀称,简直令人有艺术创作的快感。面片擀好后,就要开始包了。饺子的形状有好几种。最常见的是两头尖尖状如新月的那种。包的时候,一定要用食指和拇指把面片挤紧,否则下锅后容易烂开。馅要适当,既不能多,也不能少,多了皮就包不住,少了包出的饺子不丰满。包好的饺子放置也分为两种,一种是直行,一种是圆形转圈放。摆放整齐的饺子像大雁凌空飞翔,十分美观。往锅里下饺子必须等水烧开之后才行,然后还要用勺推一推,以免粘在锅底。这时火要旺要猛。一般荤馅饺子点水以三滚为宜,素馅两滚即可。这时香喷喷、美滋滋的饺子就要出锅了。朋友,请接受我的邀请,在你认为适当的时候到我家做客。我会亲手为您包上色香味俱佳的饺子款待您。简评这篇文章的可取之处在于说明顺序清楚,说明方法运用得当。本文以饺子的制作顺序为说明顺序,作馅、和面擀片、包、下锅,每一部分都介绍得十分详细,再辅以分类别、列数字、打比方等说明方法,使文章的可操作性极强,如,在作馅时把馅分为荤馅和素馅两种,简洁明了;荤馅剁肉时要“剁上10——15分钟”,“面和成后要滋润3——5分钟”,煮饺子时“荤馅饺子点水以三滚为宜,素馅两滚即可”,确切数字使文章明确可信;在说明过程中也不乏生动的比喻,“摆放整齐的饺子像大雁凌空飞翔”,既增强了文章的美感,又生动形象。900字 高三 写景