高三说明文:源远流长的运河文化_1000字1000字

高三说明文:源远流长的运河文化_1000字

1000字 高三 说明文

我们美丽的家园——清浦坐落在江苏省淮安市,原名清江浦。他有着令世世代代清浦人自豪的运河文化。

有着“中国运河之都”之称的江苏省淮安市,与运河结缘两千五百年,在历史上因运河而兴,也因运河而衰。而有着六百年历史的清江浦,是淮安历史上浓墨重彩的一笔。清江浦,原是水名,到了后来才被后人改为城镇的名称。这是与运河文化的变化密切相关。隋朝开凿大运河,南起杭州,北到北京附近,因此成为南北交通的大动脉。而隋唐的大运河在我们今天的淮安市境内即淮安区到淮安区码头镇段,是用的淮河河道。宋代以后,北方的黄河经常泛滥,滚滚的长江水,夹着大批的泥沙向东南方而来,抢夺了淮河河道。这使得今天的淮安市境内即淮安区到淮安区码头镇段的这段河道,难以行舟。于是,明代,永乐年间,漕运总督陈瑄,利用沙河故道,加以疏浚,易其名为清江浦,即今天横穿主城区的里运河。并可以更加直接的到达北京,从那时起京杭运河从此疏通。也称为了南北交通的一大要道。史称:南船北马,九省通衢。陈瑄开埠,掀开了清江浦的辉煌历史。

清江浦的繁荣令人瞩目,明代诗人在诗中描写了“晓日三岔口,连樯集万艘”的石码头情景。每届漕运,“帆樯如林,百货山积”。舳舫蔽水,络绎不绝,江南水手、居民乘船北上往来频繁。明代漕运,准许运军附载私货和旅客,不征税收,促进了民间贸易的繁盛。来自全国的商贾,乘船云集清江浦,呈现“南艘鳞集,商有兴贩之便”,“四方百货,信于往时”之势。明成化年间,贸易集市多处,商业中心已经形成,直接促进了内河航运的发展。

里运河因运河而生,而运河的物质文化、精神文化也随之发展。到了清朝,清江浦继续保持繁荣。乾隆时期,清江浦进入全盛阶段,包含清江浦的淮安与扬州、苏州、杭州并称“东南四都”、“运河沿线四大都市”。这里文化发达,人才辈出。来往的文人墨客只能众多,他们都被运河之美所吸引,也为运河留下了许多佳句,也体现了丰富的运河文化。如:

清江浦

【明】方尚祖

高台纵目思悠悠,排泣当年胜迹留。

树绕淮阴堤外路,风连清口驿前舟。

晴烟暖簇人家集,每挽均输上国筹。

最是襟喉南北处,关梁日夜驶洪流。

今天的清江浦,为淮安市主城区的一部分,境内有清江浦楼、中洲岛、清江闸、淮扬名菜美食街、文庙新天地、花街、牛行街、慈云寺、大运河文化广场、都天庙文化街区、周信芳故居、苏皖边区政府旧址、楚秀园、清晏园、王瑶卿故居、吴公祠、淮安名人馆、淮安戏曲博物馆、淮安运河楹联馆、陈潘二公祠等历史文化景点。

今日的清江浦已恢复了当日的繁华,而今天的大运河文化令人佳传。

高三说明文:为了心中的那缕酒香_1200字

1000字 高三 说明文

袅袅的炊烟从烟囱里升起,一股浓溢的米香弥漫在空中,整个屋子笼罩在了一层雾气中。炉灶口,一个女生正抓着木柴往里塞,升腾的火光映亮了红扑扑的脸蛋。

我家世世代代自酿米酒,为的是那份独特的情怀,好喝,甜而又不易上头。自小就看着爷爷动手酿酒,而现在爷爷的年龄渐渐大了,每酿一次酒便吃力不已,为了寻找记忆中的酒香,为了这份亘古不变的情谊,为了传承,我毅然决定向爷爷学习酿酒。

先是蒸米,50斤米在大瓦缸里泡上两天,之后将米装入木笼里,用木柴大火蒸三个小时即可。我拿起一把稻草,点燃,之后轻轻将几根小木条塞进,火苗迅速旺了起来,发出“毕剥”的响声,上下欢愉地跳跃着,舔舐着黝黑的锅底,一根根大木柴被推了进去,便立刻被火苗包围,熏黑了外表,火苗们从各个缝隙钻出,木柴上上聚满了蓝青色的火焰,我拿着一把大大的蒲扇,看着炉膛的热烈和欢腾,信心倍增,相信自己一定可以完成!

两小时后,火苗依然雀跃,而我却大汗淋漓整个脸上被火光映得通红,像烈日下暴晒的绿植,蔫蔫的,双眼无神,只是机械地晃荡着手里的扇子,一块块地向里添加木柴,先前的木柴已被烧得酥松,上面布满了一格格的纹路,成了灰色,完全没有新鲜木柴的活力。此时的我又仿佛就是这片柴,透支,不想思考任何东西,只盼望能躺在床上好好补上一觉。

终于熬到了头,整个木笼爆发出蓬勃的热气,米香已无法抑制地钻入鼻孔,我猛然清醒,想到了自己的愿望,爷爷的期望,一时又来了一丝兴致,揉了揉涨红的脸,动了动发酸的手腕,我来到了木笼前,蒸腾的水汽中,爷爷弯着腰用手翻搅着米饭的情景似乎隐现,对!爷爷做了这么多年,这么辛苦,现在我有了能力,我一定可以帮助爷爷将酿酒的手艺传承下去的!

我重拾了信心,拿起水管通入米中,不放过其中的每一个角落,让米可以快速冷却,水浇灌过的米粒个个发出晶莹的光,饱满而又可爱。

马上是最后一道工序了,将米全部倒入大瓦缸内,在表面撒上一层酒药,我卷起衣袖,将手臂伸入米中,感受到那依旧灼人的温度,我真想马上把手抽出来用冷水痛快地浇一遍,可是我忍住了。我用手将米饭均匀的搅拌,让酒药裹上每一粒米,再撒一层,再拌,我的双臂已经麻木,再想想爷爷在多少个日子中独自完成用他粗糙的手臂去践行着祖辈的传承,我咬咬牙,仿佛已闻到幼时那熟悉的酒香。无数次的翻搅,潜心体会着米粒与皮肤摩擦时的细腻触感,体会传承的味道。

终于,将米压实,在中间掏出一个直径10厘米的洞,放入带孔的钢筒,以便酒渗入,撒上最后一撮酒药,封缸,大功告成。

盛一碗陈年的米酒,品味记忆中的酒香,为了心中的味道,我正不断努力,内心的情感随米粒一起沉淀,发酵------

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