不会变的是腊肉香

日升月落，星辰移位，当我们身处在这千变外化中时，你知道，还有什么是不会变的吗？

一阵香味窜进了我的鼻孔，淡淡的，但又是那么的强烈，抨击着我的心房。来到桌边一看，原来是它——腊肉。忍不住夹起一块一尝，这是奶奶的味道！

奶奶已有古稀之龄，但总“闲不住”，总会做一些土产给我们吃。其中深受好评的就是这腊肉了。

在杀了猪之后，奶奶就开始做腊肉了。她先把大木盆里的新鲜猪肉放在木架子上，然后把食盐倒在肉上，倒成一堆堆的，再细心的小心的把盐轻轻涂抹在每一个部位上。她涂的是那么认真，即使是骨头的一丝缝隙也不放过。

我见了，便好奇地问：“奶奶，这么抹太慢了，倒到上去不就行了。”这时，奶奶总是笑着对我说：“这样做出来的肉才会好够入味么。你的嘴这么叼，要是不好吃，那你不就不吃了。”奶奶的声音里是挥不去的温暖与宠溺。我正想再说些什么，谁知奶奶却“嘶”叫出了声来，我连忙问：“奶奶你怎么了？”抬头看去，奶奶的脸紧紧的拧在了一起，就像一朵即将凋零的黄菊花。

“没事，只是手上的伤口裂开了，沾了点盐，有一点痛而已。”过了好一会，她才勉强的对我露出了一个微笑说。只有一点痛？我才不信。抓过奶奶的手一看究竟。奶奶的手好瘦啊，绿绿粗粗的筋都暴露的一清二楚，看上去没有一丝肉，只有暗黄色的一层皮。手心下面有一道长长的口子，露出狰狞。我的心里有些酸酸的，是不是老人的手都是这样的？不是，这是劳累的手。我小声地问：“我来帮您好不好？”“不行，”奶奶却一口回绝，“你快去写作业！”“那让姑姑帮您？”我仍不死心。奶奶又开始抹盐了，然后说：“让她休息会儿吧，还是我自个来。”看着奶奶如此认真执着地做着，我似乎又闻到了腊肉沁人心脾的香。

往事一点一点从我心中飞过，我再也抗不住了。急忙去拨了个电话，电话那头很快接通了。我叫了声奶奶之后，奶奶的声音里立刻多了份惊喜。奶奶一直问我腊肉好不好吃，最近学习怎么样，读书累不累，说了许多许多。

桌上那腊肉仍是香味四溢，浓浓的香味很快笼罩了整层房子，也充实了我的心房。耳边，是奶奶那一如往昔的声声嘱咐；眼前，是奶奶那持久的笑脸；鼻间，是奶奶那熟悉的腊肉香；心底，是奶奶那不变的爱。

或许什么都会变，但那浓浓的腊肉香不会变，那浓浓的亲情不会变。当你要感叹人生多变时，不妨先看看身边的物或人，事或情。这时，你会发现，他们的赤忱不会变，他们的爱也不会变。

郁达夫中学初二：潘红丹