黄豆焖肉
我最爱吃妈妈做的黄豆焖肉,平时也经常观察妈妈怎么做。今天,我决定自己动手试一试。
我先拿出事先泡好6个小时的黄豆,用清水洗净,挑出坏的,用筛子沥干净水。接着拿出肉,正当我要开始切肉时,肉却很不配合地从我的手中滑出去,肉好像存心要和我作对,我试了几次都还是这样。这时,妈妈拿着我的手,教我切肉:先把肉切成几小份,一整块切不好。切肉的时候要固定好肉,手和刀要保持距离。经过妈妈的言传身教,我渐渐熟悉了切肉的方法,终于把肉剁碎了。然后,我拿出菜碟,首先在底部铺上一层黄豆,然后铺上肉,最后再铺上一层黄豆。最后,拿出高压锅,倒入适量的水,摆上架,放上铺有黄豆和肉的菜碟,将时间设定到12分钟,耐心等待就大功告成了。
不一会,黄豆焖肉就出炉了,我赶紧尝了一口,发现自己做的和妈妈做的还是有区别的,口感没有妈妈做的好。这时,妈妈提醒我还有一个步骤。我才恍然大悟,因为在高压锅里焖,会有一些水,影响口感。我又在锅里倒上油,想把黄豆再炒一次。由于没有经验,我把一大盆黄豆焖肉一股脑倒下去,这时,锅里好像有无数个调皮的小精灵在跳舞,其中还有一个跳到我手上,痛得我想哇哇大叫,可又顾不上那么多,只好用手一抹,在翻炒时,我不小心用多了力,几颗黄豆“逃”出了锅……经过一番折腾,总算煮好了。
令人垂涎欲滴的黄豆焖肉做好了,全家人都开心地品尝着,我也体会到了劳动的乐趣,真好!
洗碗
今天,吃过晚饭,爸爸又走进了书房,打开电脑看新闻;妈妈系上围裙正要去洗碗;突然我想:妈妈白天要上班,下班回来干家务,整天忙个不停,太辛苦了。让我来帮帮妈妈吧!
说干就干,我走上前去,笑咪咪地对妈妈说:“妈妈让我来洗碗吧。”妈妈好奇地问“今天怎么太阳从西边出来啦,怎么想到帮妈妈洗碗呢?”我笑着答道:“小学生就要爱劳动,不然以后考上大学要自己洗衣、洗碗,如果现在不锻炼,将来怎么办呢?”在我的坚持下,妈妈答应了,并嘱咐我洗碗时要小心哦。于是我收拾好碗筷,放进水池,再拿抹布把桌子擦干净。接着学着妈妈的样子系好围裙,来到水池边,拧开水龙头,“哗、哗、哗”开了半池水,正准备洗碗。这是妈妈走了进来,温和地对我说:“洗碗时,先要放点洗洁精,碗上的油腻才能洗干净。”我听了,马上拿出洗洁精,洒在水池里,然后认真地洗起碗来,里里外外细心地擦拭,不一会儿,碗洗好了。这时妈妈又走了进来,看了看我洗的碗,又对我说“你还要用清水冲一下,把洗洁精冲掉,不然那遗留在碗上的洗洁精对人体有害。”于是,我又把碗一个个的在水龙头下反复地冲洗干净,然后放进碗橱里。
妈妈看到我洗的碗后,直夸我是个爱劳动的好孩子,我心理美滋滋的。同时,通过这次劳动,我不但学会了怎么洗碗,也体会到了劳动的艰辛,妈妈的辛苦,以后要多多帮妈妈干家务。
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