再现那一幕

“卖豆浆喽！香喷喷的豆浆喽！”循着叫卖声，扭头望去：一身洗得发旧的军绿色军大衣，洁白的口罩，右手提着银闪闪的勺，左手端着白瓷碗——一位冲着来往的行人，高兴地叫卖豆浆的老爷爷闯入视线，勾起了我无尽的回忆与思念。

我儿时是同奶奶一起在乡下度过的，那里虽有些偏远，但景色优美，人情淳朴，颇有些自给自足的小桃源的味道。奶奶平日里靠卖豆浆过活，村邻都喜欢买，我最初以为是便宜又好喝的缘故。

豆浆从大豆到成品，经历的过程十分复杂，奶奶已经很有些年岁了，却每次都要亲力亲为，不容一丝差错。挑大豆时，她会特意戴上眼镜，那慈祥的面孔便平添了一丝严肃。她瞪大眼睛，双手在大豆上仔细抚摸，好像在检阅自己的士兵，全神贯注的样子令人钦佩。

挑完大豆，奶奶会把它们放到磨盘上，由家里其他人磨，但她不会休息，而是在旁边指挥：“这里用力一点！”“那里速度有点快！”

磨好后，奶奶会拿着这些豆沫到街上，现场打豆浆。她打豆浆甚是谨慎：一身干净的衣着，头上用干净的毛巾围好，还非要带上口罩。我们长头发的孩子是不得近前的，奶奶说：“打豆浆，一定要干净，这样才香甜。”我不太明白，但奶奶十分郑重，我便将这句话牢牢记在了心里。

接下来是最难的环节——挤豆渣。大大的脚架伫立在地面上，下面绑着纱布；将绞碎熬好的豆汁与豆乳一起放入纱布中，用力摇晃，再使劲儿挤压，汁水便从纱布中流出，带着四溢的香味儿。接着把豆渣倒出，再次循环。豆汁放入锅中，再次熬煮，到时间方可食用。每每到这时，奶奶的气息就有些不稳了，但她依旧紧紧盯着锅，同时不忘简单收拾一下衣服和头巾，如果察觉到我的视线，便会笑着说：“打豆浆一定要干净呀！”她并不看我，而逐渐长大的我望着她神采奕奕的样子，隐约觉得似乎有些懂得她的未竟之意了。

“来碗豆浆！”“好嘞！”喝完豆浆，人暖和了，心也暖了，人们总会不由得称赞，这豆浆真香！奶奶听了十分开心，脸上的皱纹变成笑容，“谢谢啊，以后再来！”顾客通常也会跟着一起笑笑。每逢看到这一幕，我也跟着一起笑。

我离开家乡已经很多年，几乎忘却了儿时熟悉的味道，忘却了豆腐坊前守候的奶奶，如今看到眼前这一幕，听到老爷爷稍有些苍老的叫卖声，却恍惚又回到了从前。

很久以后我才明白，奶奶经常说的“豆浆要干净，才香甜”的真正含义，懂得了她虽未说出口，但却一直付诸于行动的人生哲学。她做了一辈子豆浆，毛巾换了许多条，小小的豆腐坊也几经变换，但她本人却几十年如一日的兢兢业业、谨慎仔细，几乎不假他人之手，而各式各样的称赞也随着那升腾的香气，在整个村落里飘荡。

“小伙子，要不要来碗豆浆？！”老爷爷的一声唤，将我从回忆中拉回。他右手提着勺，左手端着碗，满面笑容，等待着我的应答。

“要的！”我点点头，也冲他露出了一个大大的笑容。

“好嘞！”

豆浆泛着乳白色的泡沫，香气氤氲升腾，逐渐填补我老旧的回忆，勾起了儿时常见的那一幕……那浓郁的豆香，温暖的豆浆，浸润着我全部的童年时光，也诉说着奶奶专注严谨、始终如一的为人之道。