包青团
“包青团喽!”一阵充满喜悦的呐喊冲出了我的喉咙。
只听,从厨房间里面传出哗啦啦的响声。原来,我正和妈妈在里头包青团,忙得不可开交。
从小到大,每逢清明节前夕,妈妈都会给我买香喷喷的青团吃。吃,必然是简单的,不用教我也会,可是,要说包的话,那对于我来说,也许比登天还难上加难。不过,凡是都得善于尝试嘛,不尝试怎么知道这其中的酸甜苦辣呢?
说干就干!
首先,我们把绿油油的青叶浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中,掺一点儿水,一边用手搅拌。哎呀,不好了,我这细皮嫩肉的小手被米粉黏住了,无法自拔。我用力地把手往上抬,使出吃奶的劲挣扎,但每次抬起手来都是连米粉一同上来的。不知道为什么,是这米粉太喜欢我的手呢,还是怎么的,我怎么也甩不掉它。终于,经过我的一番努力,我的手轻轻地从黏黏的“白色海洋”中挣脱了出来。啊,又可以继续正常“工作“了。接着,我又把刚才洗净的那些青叶也放入盆子中,和米粉混合在一起,再一直慢慢地揉,直到青叶和米粉完全融为一体后就大致可以包了。
我和妈妈把大面团分成一个个小面团。我先拿起一个小面团,把它揉得圆圆的。然后,掏一个小东。哎呦,又不好了,洞掏得太深,皮破了。于是,我又揉圆,又掏了个洞。哦!这下总算没破,我掏成功了。我不禁为我这小小的一点儿成就感到自豪。我把豆沙馅放入里头,再把洞一点点捏拢,封住,继而,又把它揉圆。这会儿,豆沙又从面团的四面八方露了出来,好像一个个淘气的孩子,好奇外面的事物和景象,禁不住探出了脑袋张望。我见此情形,心急如焚,不知所措。我随便从大面团中捞了一小块面团,像不破衣服上的洞似的,在馅漏的一塌糊涂的青团上东贴一块,西贴一块。总算功夫不负有心人,我的青团包完了。
之后,我吸取这一个青团的教训与经验,又包了许多青团,一个比一个有进步。远远望去,好像一个个可爱的绿色小精灵,我看着它们会心地笑了……
经过这次自己亲手包青团,我才从中领悟到:世界上没有完不成的是,只要你敢于去尝试,付出自己的努力,全心全力地去做。即使是比登天还难的事情,你也会做到最完美!
乌饭
农历四月初八吃乌饭是龙泉、庆元黄田、竹口一带的民间习俗。
做乌饭要用一种叫“乌饭芦”的灌木叶子放在锅中煮烂,然后将乌黑色的汁液拌入糯米中,再加上瘦肉、香菇等料理搅拌,经文火炊透便成乌饭,味道清香可口,使人食欲顿增。
关于乌饭还有两个民间的传说。
相传,古时候黄田有一位叫石驮的农民触犯了官府,被抓到县衙里去坐牢。
古时, 坐牢的人要家里给送饭,否则会饿毙身亡。其妻明珠挑着大米到县城,找一家亲戚住下,一日三餐把米饭用油盐炒得香喷喷,送到大牢里给丈夫过活。牢卒们一见到亮油油、香喷喷的大米饭,馋得口水直流,明珠送去的炒饭都被牢卒扣除,吃到自己的肚子里,所剩无几给石驮。有一日探监,明珠隔着铁窗看着皮包骨头的丈夫,泪珠涟涟,无计可施。
回到亲戚家,明珠痛哭了一场之后终于想出了送饭的好主意。天微微亮,她就上山采回一篮“乌饭芦”叶,放在窝里煎了一大碗乌黑的叶汁,然后用它煮了一小锅饭,一锅米饭变得乌黑发亮,味道比原来更香。牢卒们一见到“乌饭”,都以为一盘烂饭,捂着鼻子,叫明珠自己直接送给丈夫。明珠把饭端到石驮面前,石驮亦感到莫名其妙,待妻子把“乌饭”的来由告诉他后,石驮感激地接过“乌饭”,不久就恢复了体魄。一年后,石驮期满被释放回家。
明珠死后,这一带人们便在四月初八明珠的生日这天做“乌饭”吃,此习俗一直流传至今。
另一个传说十分著名:
目莲的母亲在十八层地狱饿鬼道受苦受难,目莲修行得道后,费尽周折,求得恩准,去地狱看望母亲,但每次备了饭菜都被沿途的饿鬼狱卒抢吃一空。
目莲为了让挨饿的母亲吃上饱饭,百思不得其法,为此,经常在山上徘徊。农历四月初八那天,目莲在无奈、烦躁之中,不经意地在山上随手摘下身边矮树上的叶子,放入嘴中无聊地咀嚼,发现这种树叶香润可口,叶汁乌黑。目莲心想,如果用这种树叶汁浸米,烧成乌黑的米饭给母亲送去,就不会遭狱卒抢吃掉。于是目莲就将采摘的树叶(该树即南烛树或称南天烛,一名青精树)拿回家捣碎,用叶汁浸米,蒸煮成乌饭后,再给母亲送去。果然,饿鬼狱卒们不再争抢,而目莲的母亲总算吃上了饱饭。目莲也最终救母脱离饿鬼道。为了褒扬目莲的一片孝心,民间每逢农历四月初八,家家都吃乌饭,并一直流传至今。
作文资料略有
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包青团一年一度的清明节到了,外婆又在忙着包青团了。看着外婆那熟练的动作,跟我平时玩橡皮泥差不多,我也想学一学。于是我就问外婆怎么包,外婆给我做了示范动作,先拿一小团粉,不断地搓揉,再用拇指在粉团的中央打一个洞,然后向四周捏开,口子不断扩大,四周的粉也越来越薄时,把豆沙放进去,然后封口。接着把封好口的粉团放在青饼印里一印,就印出不同花纹的青饼来了。我第一次做由于馅放得太多了,有不少豆沙露在外面了。吸取了教训,我又做了几个,一个比一个有进步,看着蒸笼里一个个漂亮的青团,就像一个个可爱的绿色小精灵,我会心地笑了。经过这次包青团,让我知道了,只要你去认真做,没有什么事情做不成的。250字 三年级 叙事
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包青团包青团喽!”我兴奋地扯着嗓子喊着。你看,厨房里,奶奶正把洗干净的艾青放到锅里煮熟 ,再把煮熟的艾青和水放入糯米粉中搅拌。奶奶用力搅拌着,糯米粉很黏,每次都随着奶奶的手一起黏上来,奶奶就又加了些糯米粉。终于,雪白的糯米粉和碧绿的艾青融为一体,最后变成面团乖乖地躺在盆底。开始包馅儿了。奶奶把大面团分成一个个小面团。我学奶奶的样子,先拿起一个小面团,把它揉得圆圆的,再把大拇指插入面团中间,想掏了一个洞放馅儿,可面粉像一个黏人的小娃娃一样总是黏着我的手。不得已,我只能请教奶奶。奶奶说:“你只要让你的手指蘸点水就可以了。”果然,我将蘸水的大拇指插在面团中间就能飞快地转起来,很快变成一个圆柱形的洞,再放入事先炒好的酸菜笋丝肉馅,然后把洞口合起来,最后把青团搓圆。本以为一个青团大功告成了,可是,那馅儿就像是跟我作对一样,我这边搓着,它那边露出馅来。我只得拿起面团往露馅的地方补上去,终于,一个并不完美的青团包好了。有了第一个青团的经验,接下来的青团就包得一个比一个圆满了。最后是蒸青团了,随着从锅里飘来的香味,半小时过后,青团就烧好了。吃着自己亲手包的青团,我的心里美滋滋的!450字 一年级 叙事
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包青团听说清明节期间要吃青团,我一直想学学怎么做青团。上个星期天,爸爸妈妈终于有机会带我去北仑民丰村长长见识。我们一下大巴车,就发现村口围着许多人,有的在敲锣打鼓扭秧歌,有的在翻江倒海摆游龙,那情景很热闹。跟着人流的脚步,寻着青团的清香,我不知不觉来到了做青团的大祠堂。我走了进去,发现厨房里一位阿姨正在蒸糯米,旁边还放着许多叫艾青的绿色植物。糯米蒸好后,阿姨把糯米和艾青混在一起,放进一个大石槽里。只听“当”的一声响,艾青汁四处乱溅。这是怎么回事呢?原来是一位叔叔用木头做成的榔头,在猛力捶打糯米和艾青,旁边的一位嬷嬷还在帮忙搅拌。叔叔把拌好后的碧绿色糯米团端上桌板,桌子四周早已围了许多人。我从大人的腿缝里钻到桌子前,向做青团的阿姨讨了一个小糯米团,就开始学做青团。我先把糯米团压扁,在糯米团中间凹了个小窝,放入一点芝麻馅,然后搓成圆形,接着沾一些黄黄的松花粉,再把裹好的绿米团放进木头模具里压平,最后把模具反过来倒扣在桌子上。嗨,一个形似月饼、印有花纹、浑身碧绿、散发清香的青团做成了!400字 四年级 叙事
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包青团那天是除夕,奶奶提议:“既然明天是大年初一,就来为明天做点小吃吧!”听到“小吃”这个字眼,我立马来了精神,问:“什么小吃呀?”奶奶神秘地冲我笑了一下,说:“你猜!”当我看到的材料是一大盘湿漉漉的正在解冻的艾草时,我立刻没有了食欲。奶奶见我这个样子,就解释道:“这次我说的小吃--青团,别看它材料普通,但尝起来十分好吃。”很显然,“十分好吃”是说给我听的。好了,马上要开始包了,我来给你介绍一下青团。青团,是江浙一带的说法,在我们宜春来说,就是“艾粑粑。”我们做的是豆沙青团,材料有:面粉,糯米粉,艾草,水,白沙糖,豆沙,花生油,猪油和粽叶。开始要揉面团,比例是:6:3:2,就是糯米粉为6份,面粉为3份,艾草2份,爸爸正在揉面团,揉得气喘吁吁,我接过他手上的活,继续揉面团。好家伙,这么大一坨。不一会儿,我也气喘如牛,还满头大汗,还好,面团终于揉好了。现在开始第二阶段:包青团。我们分了一下工,奶奶负责把青团的面和豆沙弄成大小一致的大面团和小豆沙团。然后,我就负责把这些面团做成碗状,再给妹妹,妹妹就把豆沙蘸点猪油和白沙糖,裹入我做成的“碗”内,并封好口。最后到了妈妈手上,妈妈要把这个“半成品”上的缝细“缝上”再揉圆,放到粽叶上,一个完整的青团就做成了。我做得不亦乐乎,但心里还是认为不会好吃到哪里去,妹妹有点困了,然而她并不想睡觉,因为是第一次包青团,所以我们两个显得很有兴趣。外面十分的冷,而屋里却热热闹闹的,我们一家人其乐融融。我们这一“流水线”包了好几笼青团,然后上锅蒸十五分钟,终于熟了,我观察了一下,青团呈青绿色,气味不说香飘万里,但也是十分好闻。我尝了一口,哇!味道好极了,跟我初想的完全不一样,真是色香味俱全,我一口气吃了好几个青团呢!这就是我今天要介绍的美食——青团。想吃的欢迎大家来我家吃!750字 六年级
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团购这个关于团购的事情就发生在这些天,本来想在那个论坛里发帖好好说道说道,又觉得没有必要,扰了人家的生意,毕竟也不是什么好事,我虽然多事,但毕竟不是好事者,全当做记录,另外臭显一下我的好命吧!事情缘由:浴巾(暧昧)浴巾图片:事件简单描述:6月19日上一论坛,看有团购上图浴巾的,价格:40元/条(心仪,订了两条),当时未成团,遂未付款。6月22日去北戴河旅游(因为23号是我生日,老公安排的)忘记是22号还是23号接到团长电话,说截团可以付款了。当时正玩的开心的我,跟她说明了在外地的情况,身边没有电脑,近两日不能付款。团长表示,如果不付款可能就订不上了。我问其是否认识另外一个和我熟悉的孩儿妈妈,能否联系她,帮我付款,她说不认识,我便说看看是否能联系到她,看看能不能付款了。挂了电话,觉得是紧俏商品,不知道能否订上,但也觉得无所谓了。毕竟我出来玩,还是以玩为主啦!也忘联系朋友帮我付款。6月24日我回来了,但是孩子病了,所以没有上班。觉得如此紧俏商品,肯定是没有买到,就请人帮买了。一直到6月26日,第一天上班,上网到那个论坛看到那个小孩儿妈妈给我的留言。是25号留的,让我付款。遂马上回复,说不知还在等我,已经买了。确实不好意思之类的话。团长立即打过来电话,接听。确认是我本人后,告诉我她已经帮我付款了,明天就到了。晕……本也觉得无所谓,不行就要了,但是团长说话的语气,我实在不敢恭维。关于这个团购,有几点是我失误的地方第一,因为贪玩,并没有及时联系朋友帮忙付款第二,回来后因为忙于孩子,没有及时上网了解情况,也没有再给团长打电话确认这个浴巾的事情。对此,我自觉做的不很恰当。对于此次最后决定不买,我有几点要解释。第一,团长在电话中说明如果不付款,可能就订不上了,最后到放电话之前,团长与我都没有一个明确的态度。第二,团长在帮我付款前,并没有知会我一声,我并不知情。所以自行购买,只是时间不吻合,并没什么谁对谁错,多买两条也本不是什么天大之事,只是请别在我还很客气得和你解释事情过程,给我那副“你必须给我买了”口吻。第三,如果可以等几天,就请实在告诉我。麻烦团长不要把东西渲染到多买紧俏。得不偿失。疑问:25号还小条给我,让我付款,26日我,就说已经垫付。且27日就能到货(到目前为止,我也未看见有取货通知)真不知道哪句真,哪句假启迪:正好一个坛子里面的老团长,赶上这个事情的直播。以下是我和她QQ聊天的时候,她的两句话。不识数姐姐16:01:35切,谁知道怎么回事。我开团,就是挣钱也不给垫款不识数姐姐16:01:49估计挣的不少(好在,我给她的名字做了备注,所以才敢贴上来,要不岂不害了朋友)侦探全记录:首先,我上了淘宝。打了那个浴巾的名字,然后点搜索,然后按价格高低排列。原来是如此价格。果然不出老团所料!按照25号付款,27号能到的时间上推算,这个团长找的卖家应该离天津不远吧!遂,我找了一个北京的卖家提及团购的计划!根本没有划价,卖家直接开出的条件是:34元/条,3条一公斤,一公斤快递费按4元计算。平均35.3元。成团条件是:10条哈哈,没有想到我那么有侦探头脑。1200字 高三 散文
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青迷迷糊糊中,窗户似乎被轻轻的敲了一下,片刻犹豫,又再一次响起,连不大的风声都能将它淹没。皱起眉头在被子中翻了身,却听到轻柔的语音犹犹豫豫地唤着:“小米,该去上学了。”脑海刹那间清醒,一骨碌翻身而起,连滚带爬地移到窗前,东张西望。在窗前垂落的柳枝下,青提着书包,宽厚地笑着。那时一种可以让人静下心来,舒心的微笑。我有些尴尬地挠挠头,急急忙忙地冲出房间,十分钟之内衣冠不整地一手拿着半个包子含糊不清地说:“好啦。”另一只手艰难的拎着书包,吐出的气息含着浓浓的牛奶味,嘴角仍有牛奶泡沫,不用镜子也可以知道,现在的自己狼狈的很。青自然地帮忙整理我的衣领,等我狼吞虎咽地把不知道是什么馅的包子整个消灭掉后,她伸出一块青色的手帕,“擦擦嘴吧。”另一手接过了我的包。笑得依旧温和。每次上学,都是这样的插曲,从小到大。每个清晨,都是从那两声轻响和一声呼唤开始,然后在沿着同一条路径,之后才各自走上不同的轨迹,形成记忆。青是自己给她起的名字,总觉得她就像青色的柳枝,温婉,柔和,而且让人倍感舒适。她也不在意我“青”“青”的乱叫。虽然其实她比我小至少五个月,但自己心里总认为她是姐姐,而自己才是那个长不大的小鬼。从来没试着想过,有一天青会不在的样子,也不敢去想。总觉得,青本就应该是我每天的一部分,就像每首交响乐都会有指挥一样。青在学校里与自己同班,但一到教室里,两个人就像是约定了似的,形同陌路,是青自己提出的。我会一屁股坐在座位上,先是大大咧咧地向周围人问好,然后与周围一片人打打闹闹,笑嘻嘻地开始自己的一天。而青,她会不发一语地走到自己的角落里,交作业,背课文,安静的如同透明人似的,不过在大多数人眼里,青就是如此。青在学校里并不太受到关注,成绩不够好,性格不够开朗,但她喜欢这种生活。她曾不止一次在放学以后的归家途中突兀地开口:“小米,你不觉得你这样一天会很累吗。”然后有些不好意思地垂下头。我会毫不在意地张口就道:“青,只有你会不适应那种生活,其实把心里所有的东西都发泄出来会很舒服的。诶?……青?”回头诧异地寻找,青失神的站着,既而抬头微笑道:“嗯,也许你说得对。”语气太过轻松。一次有一次。然后,青就消失了。似乎是一瞬间的事,亦或是很漫长的过往。只记得,那一天放学,我们又吵起来了,是这一年内的数不清的第几次了,青罕见地拔高了音调,尾音有些发颤:“反正我中考是考不上重点的,老师也建议让我去读职高,我为什么不可以先去打工赚钱?!”“青,你疯了!以你的成绩在去冲一冲,区重点完全有可能,再说你怎么这么不相信自己!如果你连初中文凭都没有,你凭什么去打工!你爸妈肯定不会同意的!”我气得浑身发抖,第一次觉得青竟然这么固执和死脑筋。青看着我怒气冲冲的样子,发了阵子呆。她埋首于双手间,语气软了下来的同时,有些哽咽:“小米,你不会懂。我成绩没你那么好,在学校也不会有什么人关心我。我也没有什么特别的长处,学习对我来说是很困难的。阿爸,阿爸他,他需要钱来治病,阿妈一个人是不可能的,我应该帮忙。再说,高中,高中也要钱……”说道最后,已泣不成声。我愣愣地处在原地,看着青踉跄地走远,背影有些单薄,她倔强地回过头来,艰难地微笑着说:“小米,再见了。”我意识到,这有可能是我最后一次见到青了。在现在这个大多数人临别说拜拜的时节里,再见似乎成了另一种代名词。我突然觉得,我对青一点也不了解,一点也不。甚至青都不是她的原名,不是吗?青消失的那一天,没有了往日那两声轻响和一声呼唤,我在破天荒地的第一次迟到后真正意识到,青不会再来了。等到了学校,我望着空掉的座位木木地发呆。同桌神秘兮兮地凑过来:“你知道吗,我们班有一个同学走了。”“嗯。”“好像叫什么郑玉彤,你认识她么?”“……我,不认识。”同桌的絮絮不止至此成了默片,我只能看到嘴巴的一张一合。青叫郑玉彤吗,原来她的名字里也有颜色啊,只不过是红彤彤的红色,与青色形成鲜明对比。青是郑玉彤,郑玉彤是青。这个陌生的名字与记忆中的青融合在一起,将青原本清晰的样貌晕染的很模糊。我果然不认识青,真正的青。那我认识的是谁?眼眶突然有些湿润。模模糊糊中,我似乎听到一声熟悉的语音。“小米,再见了。”柳枝条上,一块青色的手帕静静地系在枝头,随风飘动。是青。1200字以上 高三
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青无缘见你的面听你完整的呼吸死后亦不知你去了何处还是含着泪在我身边徘徊?我死后定要与你在阴世相认一起转世轮回化作青蚨生生死死不弃不离!2贝壳随海潮而来久久无归又迷恋于沙柔的怀一只提篮落下又起被放置在不能选择的宿命里3执心殇堆起年轻的坟冢神明支起的是别人的星空我依然跪着已是涕泪横流却未改初衷!4互换她说她原是深海里的鱼今生变作人形要在人间等待爱情我呢愿纵身于汪洋海转世化成一只鱼活在没有爱情的水底5为我们千年,没有理由;万载,没有归宿;我以为在复复轮回中失了线索就在绝望的此刻你竟从天而降抚着我苟屈的背流着疲惫的泪水一遍一遍吟唱着:为我们为我们6角色不同的名字不一样的心情同一张脸又变换着喜怒谁说是在扮演别人?这啼啼笑笑不正是自己的人生?300字 高三 散文
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清明包青团一年一度的清明节又到了,家家户户都要包青团,我家也不例外。那天下午放学回家,我来到厨房,看见盆里有一大团看上去发霉了似的绿东西,觉得很奇怪,便去问外婆:“这是什么呀?”外婆好像看透了我的心思,回答说:“这是用面粉搓合一种草,再加上一点水做成的面团。别看它这么难看,其实是用来制作青团的。”听到包青团,我就来劲了,一定要帮外婆一起包。我和外婆每人各取出一半的面团来反复搓揉,使面团变软。搓着搓着,我的手都要没力气了,想停下来休息一会儿,但看到外婆还是那么用力地搓,我也就坚持了下来。搓好面团之后,我学着外婆的样子把面团分成一块一块的,再取出其中的一块拿在手上继续揉。外婆说:“先在粉团的中间戳一个洞,再用大拇指把四周的粉捏得薄薄的,最后把粉团做成碗口形状,就可以放馅了。”我照着外婆说的去做,但不管我怎么努力,就是做不好。这粉团太不听话了,好像成心要跟我作对似的。就在我打算要放弃的时候,外婆说了一句话:“失败乃成功之母。”于是,我又继续做。工夫不负有心人,我终于把粉团捏得有点像碗口的形状了。然后,外婆又教我怎样放馅,怎样封口。原来每一道工序都是有讲究的。我学着外婆的样子,认认真真地做,终于把一个青团包好了。我激动地嚷了起来:“我成功了!这个青团一定要留着自己吃。”外婆看着我这兴奋的样子,也露出了会心的微笑。我看见外婆把包好的青团贴上几片叶子,再把叶尖剪掉,觉得很好奇,就问:“为什么要贴上叶子呢?”“这样蒸起来才不会黏着锅,方便拿出来。”外婆边贴着叶子边说。我见外婆这么忙,也过来帮忙。最后,是把青团放入锅里蒸。我又想起了一个问题,就问:“外婆,清明节为什么要吃青团?”外公听见了,抢着回答:“吃青团是我们这个地方的传统习俗。就拿我们这些农民来讲,青团又称苦团,吃了青团后,就要开始耕田、插秧了,苦日子就要开始了。”听了外公的话,我似懂非懂地点点头。青团蒸好后,揭开锅盖,一阵清香扑鼻而来。凑近一看,个个青团晶莹剔透,就像一块块碧玉,我看得直流口水。外婆说:“青团要凉一会儿吃才香。”我只好耐心地等待着。凉了一会儿,我们全家人就聚在一起吃青团。我尝了一口,真是又软又香,有一种吃了还想吃的感觉。这次包青团,不仅让我尝到了自己做的香甜的青团,还了解到了关于青团的知识和传统,真是令人难忘啊!900字 初三 叙事
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清明节包青团既然是清明节,当然少不了包青团了,还记得去年清明节在老家包青团的场景。外婆先把家里自己种的红彤彤的大红豆清洗干净,晾干后用小石磨磨成红豆沙,再把红豆沙放在不锈钢的小盆里,加几勺白砂糖,搅拌均匀。我把从田野里剪来的嫩艾草洗干净,用小石臼捣成糊状,再把青青的艾草汁盛在碗里备用。外婆弄了些糯米粉,放在面板上,中间挖个坑,在盛艾草汁的碗里加了些冷水,左手拿着碗,把这个稀释后的汁水缓缓倒在这个坑里,右手从米粉坑内侧轻轻地搅拌打湿。待米粉完全被艾草汁染成青色后,开始揉米粉团。揉透后,弄成长长一条,用手揪成一小团一小团的。外婆再把小团米粉用双手一搓,变成球形了,在米粉球的中间弄个坑,舀一勺红豆沙放进去,搓匀称,放在干净的剪好的粽叶上。如此这般,不一会儿,外婆就把青团做完了,最后一道工序,就是放在大锅里蒸了。等了好一会儿,香喷喷的青团就出锅了,我一口气连吃了三个,有点不过嘴瘾,还想拿的时候被外婆叫停了,说:“这是糯米做的食物,不可贪嘴的,不然消化不了要撑破肚皮的。”吓得我不敢再贪吃了。400字 四年级 叙事
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清明包青团在清明节的前一个晚上,奶奶在厨房里切切炒炒,为明天的清明节做好充分的准备。第二天一大早,奶奶就起床了,我想看看奶奶是怎么包青团的。青团,看起来是青色,但上面还有绿色的东西。只见奶奶坐在凳子上揉着面团,面粉变成了绿色,这种绿色的东西是奶奶从山上采摘而来的青叶。把它切碎,并融入面团中,可以使吃青团的口感觉得有弹性。奶奶搓的很吃力头上还滴下豆大的汗珠。搓了一会儿,奶奶就把面粉放在桌子上,桌子上放着馅,馅是由咸菜、肉碎、豆腐干和笋组成的,还飘散着一股诱人的味道。奶奶对我说:“冰晶,你来了就帮我个忙吧,帮我柔青团。”奶奶在我面前放了一大块青团,让我在上面拿下一块青团,揉圆,放在她旁边。奶奶的任务就是往里面撞馅。开始揉了,奶奶先从青团中取出一小块,让我照着这个的大小来搓,我点了点头。当我继续往下做的时候发现面粉像一个黏人的小娃娃总是粘着我的手,奶奶告诉我,用手蘸一下干粉就行了,我试了果然如此。我就这样搓着,做出大小不同的青团,奶奶往青团里装馅的时候很麻利。之间她往一个中心插入手指,用另外四只手指反复地碰着青团的四周。小小的空虚立刻就变成了大洞。奶奶就向里面舀馅,馅满了之后,奶奶就用手把口给往里推,然后捏起来,一个胖乎乎的青团就算诞生了。随着我和奶奶默契的配合,面团就被我们包完了。开始烧青团了,随着从锅里飘来的香味,我流着口水,在锅边走来走去等待着吃青团,妈妈笑着说:“你真是个小馋猫!”半小时过后,青团就烧好了。吃着自己亲手制作的青团,我高兴极了。清明节,既可以思念去世的亲人,又可以吃到美味的青团还可以饱览春天的景色,真有意思呀!650字 六年级 叙事
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包青团作文厨房里,妈妈穿着白大褂,戴着白帽子,站在锅前,煮着什么。我跑上前问:“在干什么呀?”“呵呵,你不知道了吧,我在煮艾青呀!”。过了几分钟,妈妈从锅里捞出一大坨绿油油的东西,放在水槽里挤水。我问:“为什么要把水挤出来呀?”妈妈说:“如果不把这些水挤掉,艾青团会苦苦的。”水挤完了,妈妈把这一坨东西放入一个装满米粉的铁盆里。开始揉,这揉是为了让艾青和米粉和在一起。艾青和米粉揉好了,阿姨,外公……都来到了我家,一起包艾青团和艾青饺。我也忙了起来,先拿起一个乒乓球大小的面团,把它放在桌子上揉圆,压成一张圆饼,然后夹出咸菜,放在这张圆饼上,接着把饼的对边合拢,一个艾青饺就做好了。我又按照这一个艾青饺制作的方法,做了几个不同形状的艾青饺。一家人有的做艾青团,有的做艾青饺,转眼,做了一大盘。该煮这些包好的艾青团,艾青饺了。为此,爸爸还买来了一个超大的蒸锅,这个蒸锅是用不锈钢做的,正放在阳光下,会闪闪发亮呢!我把全家人包的艾青团,都放进了这个大蒸锅里,把蒸锅放在煤气灶上。等待着香喷喷的艾青团、艾青饺出炉,多么期待,看看,又走来走去。过了十几分钟,从蒸锅里飘来一阵又一阵的香气,我关掉煤气灶,拿开锅盖一看,一个个艾青饺稳当当地躺在那个蒸锅里睡大觉,一个个艾青团像一个个小仙女,在蒸锅里亭亭玉立。我把它们装在一个大盆子里,拿出给大家一起分享。这些艾青饺和艾青团是春天给我们的礼物,我们应该好好的享用它。俞岳良点评:妈妈的外貌描写,很自然,做艾青团,动作描写很细致,蒸艾青团,期待的心情写得很生动,结尾一句“春天给我们的礼物”,意味深藏。650字 五年级 叙事
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包青团-作文一到清明节,我们就不由自主地想起青团,这次,我就要亲自包一回青团。材料都准备好后,我们就开动了,先把艾草洗净,煮熟,加上米粉使劲揉,等到粉团变成绿色之后,就开始包了。我撕下一团,压平,放上豆沙,只差最后一步揉成圆形。我开始揉,可是,我一不小心揉成了正方形,真好玩!于是我第二个就做了一块甜甜圈,第三个做了个……,越做越好玩,不一会儿,形形色色的青团就出来了,不过,有几个我包着包着,一个不小心,一用力,“啪”一声就爆了,里边的豆沙喷得满桌都是。我包完了,就想去看弟弟包得怎样了,于是,我伸长了头颈去看,他包的是一些什么呀?爆馅的爆馅,漏馅的漏馅,有的居然还被挖了个洞,馅全流了出来,还有一个竞是实心的,没馅!再看看外公包的,个个都很圆,几乎都一样,在桌子上一放,还会滚动,不像我一样五花八门,也不像弟弟一样溃不成形,这才是最最朴实无华的青团呀!这个清明节,我过得很快乐。350字 三年级 叙事
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清明和青团每年清明,必不可少祭祖和扫墓。记忆里,爷爷仍是精神矍铄的模样,削瘦却挺拔的身子总是伫立着,时不时发出明朗的笑声。每当他的身影渐行渐远直至消失,我又从梦中惊醒。清明祭祖,终究是让我黯然神伤的一个梦。可是,清明的确有让孩子们心驰神往的理由——青团。碧青油绿,糯韧绵软,带着清淡却悠长的青草香气,再加上清甜的豆沙,入口即溶,让人不禁赞叹:“春天,原来是这个味道的啊!”母亲却总说不能多吃,我固然抵挡不住青团的诱惑,总是魂牵梦萦地偷着捧着它们。而如此美味的青团是如何转化而成的?带着疑问,钻进厨房。艾草的嫩茎和芽已经择好放在盘中,它带给人一种独属于草木的质朴感觉,我仿佛看见它们在大地之上随风微微摇着,萃取着露水与阳光,肆意骄傲着,轻狂着,笑着,长着,空气中可以尝到甜美和清新的味道,这个世界此刻属于自然,属于艾草,属于它们日日夜夜的生长。恍然中,我又看到艾草浆与米粉的融合,看到原本碧绿色的青团在蒸锅中渐渐变成深艾绿色,它是回归到它本真了吗?亦或者说,这是一种新生与传承?蓦地,尘封的记忆被重新打开,我的耳畔又响起了爷爷那明朗的笑声,想起他眯着眼睛看我背诗词,想起他像个孩子般给我们讲笑话,想起他总是和我们一样馋嘴地偷吃青团,想起他笑着咂嘴说:“嗯,是春天的味道!”想起他眼角的皱纹中溢满了如落日般美好的笑……这些这些,仿佛像昨天发生的事情,在我的脑海中一帧一帧地放映。不过,那些逝去的,无论面临遗忘还是铭记,但是新生的活力,永远将以一种新的形式传承下去,如那青团一般。刹那间,一种潮湿而温暖的感觉在我心中破土,生原来是死的传承,是一种寄予了前人微笑的的希冀与期望。斜阳漫天,很暖很柔地落在我掌心的青团上,淡淡的艾绿中蕴含着春天的活力与生机,我知道,明早的朝阳一定会升起,世界,原来是在不断的传承与变化中变得更加美好。又是一年清明时,原本落灰的墓碑旁又长了新草,远方隐隐约约地传来那明朗的笑声,今年的祭祖,一定充盈着春天与阳光的味道。800字 初三
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青团·爷爷_优秀作文青团·爷爷青团·爷爷七(13)班冯烁雨晰晰沥沥地下着。连绵的雨让我勾起清明的思念,青团的思念。小时候,我蹦跶着拉着爷爷的手,去山上摘又宽又大的叶子。青嫩的树叶被摘下,淡淡的味道萦绕着我和爷爷。做好了一切的准备,爷爷拉着我站在大锅旁,娴熟地倒入糯米粉和菜汁,搅拌均匀后,加入澄粉,接着,加入开水,继续搅拌。爷爷吃力地揉着那一团青绿色的材料,脸上的肉一抖一抖的,手上的青筋突兀地暴了出来,一根一根的,清晰可见。爷爷拧开大盖子,倒入猪油,不断地揉着,我也加入了这揉团的步骤中。我使出吃奶地劲压着,翻了个身。好的,继续压。爷爷的手似乎是车轮,在辗压过后,团上留下了许许多多的手指印。爷爷笑着看我,手上的动作还是没有变,我觉得爷爷的手似乎是机器,不停地做着同样的动作。相对于我,我手中的依旧是一块黏乎乎的东西。不知道是什么东西,在我和爷爷的努力下,青团的皮已经成形了,爷爷将容器“”地放在桌子上,将青团的皮撕下一块一块的,再用手将它们捏成半球形,我过去瞎捣乱,一会儿把皮粘在墙壁上,一会儿把皮捏成手环,戴在手上,爷爷也不责备我,他只是憨憨地笑着,看到皮剩下不多了,我向爷爷撒娇道:“爷爷给我包只小耗子嘛。”“这不是饺子皮,怎么包只小耗子呀?”“我不管,我就要小耗子。”我嘟起嘴,双手叉着腰,叫道。爷爷拿我没办法,只好给我包了只小耗子,他拿起装满核桃芝麻的罐子,一勺一勺地加着青团的夹心,加完后,他把青团包在叶子里放在蒸锅里蒸,他拿着火钳子,把纸和木板夹进火槽里,他的脸在火光的照耀下闪闪发光。终于,青团蒸好了,一股清香传来,打开锅盖,一个个青团就像是威武的士兵,他们昂首挺胸地站在雾气朦胧中,当然,除了那只小耗子在畏缩地蹲坐着,我迫不及待地拿起筷子,尝了一口香甜软糯的味道在舌尖绽开,回味无穷,我贪婪地吃着享受着……事到如今,已经有好几年了,我想着以前的一切,现在的青团,仿佛是机器做的,每个青团都是无味的,虽然和以前的食材相同,但总感觉少了些什么,是那只小耗子吗?还是……?时光从指尖溜过,不留一丝痕迹。青团,爷爷。原来少的是爷爷的味道,独一无二的味道……800字 叙事
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我爱家乡的艾青团清明上出前后,家家户户都开始做艾青团,什么是艾青团?左不过是个“糯米团子”罢了,里面还有豆沙,芝麻等馅,吃起来——甜,香,不粘牙,特别好吃。那么有人就会问:“那么好吃的艾青团,是怎么做的呢?”哈哈,艾青团是余姚的土特产,,是一种特别美味的甜点,今天,我就来教教大家怎么做艾青团吧!首先,要和面,面粉,一定要用粳米粉,因为粳米粉的味道比较细腻。再准备一个干净的大盆,然后把粳米粉倒进去,不要倒太多,然后把春天收集的艾青放进去,用开水倒好,和面之前先洗手,然后用双手开始和面,双手要用力的搓揉,不停地翻那翻,翻啊翻,捏,拽,抻,拉,揉,“十八般功夫全使出来”。最后面团又柔又轻,这样蒸出来的面很蓬松。面和好之后,接下来就要做馅了,把豆沙、咸菜、豆腐干、肉、冬笋,一块一块的切好。咸菜不要切太长,不然会卡住脖子切好后,把冬笋一片一片的切好,切记,要切的稍微小些,肉丁也是,一切准备就绪后,接下来就要开始抄了。油放的少些。先下肉和冬笋,因为肉和冬笋是生食;豆腐干、咸菜是熟食。肉和冬笋鲜炒大约十分钟后,再把冬笋和豆腐干下盘,不停的翻炒,直到炒出香味就可以了,期间放少许盐和味精即可。因为咸菜具备了盐的咸、味精的鲜,吃起来就不会觉得过于咸和鲜,炒好之后,再放一些热水进去,这样使味道更加鲜美,保持原汁原味,直至熄火盛出,一盘香喷喷的馅就做好了。做好了馅,就要开始做艾青团了,先把和好的面再揉兀下,确保面团的柔软。随后,把面团分成一个又一个小圆球,拿起一个圆球,用手不停地揉,柔成了一个圆乎乎的小球,再用大拇指挖一个底稍微厚一点,四周薄薄的一个小坑,把热喷喷的馅放进这个小坑里,然后把口子缝上,用拇指和小食指小心翼翼的捏紧,再扭一下,滚上米,就制作完成了。做完之后就要把艾青团蒸熟,吃掉。把艾青团放进大蒸笼里,一个个排放整齐,中间留点空隙,以防粘在一起,大约半小时后,打开盖子,一股热气伴着香气而来,一个个艾青团由浅绿到深绿,捧起一个,咬一口,汁水噗嗤而来,味道恰到好处,着实美味。艾青团市劳动人民日常的甜点,我爱家乡的艾青团!800字 五年级 记叙文
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世界上最最好吃的青团清明节到来之前,商店里就有青团卖了。小葵很喜欢吃青团,因为青团有一种特别的香味,它是用艾草汁和米粉包上豆沙馅做成的,又香又糯,好吃极了!“妈妈,我們是不是又要去看外婆了?”小葵问。“嗯,清明节快到了,我們要去扫墓。”妈妈点点头。记得以前爸爸妈妈忙着上班,小葵就跟外婆天天待在一起。外婆瘦瘦的,高高的,缠过的小脚走起路来,噔噔噔,噔噔噔,格外有力。每当这时候,小葵总是指着外婆的耳朵叫:“耳环跳舞喽!耳环跳舞喽!”外婆的手特别巧,一块方方正正的碎花布,到了外婆手里,就变成了一件小衣服或者一条小裙子,小葵往身上一穿,总是又合身,又漂亮。外婆的巧手还会做各种各样好吃的,特别是外婆做的青团,小葵最爱吃,而每次到了外婆做青团的日子,也是小葵最忙碌、最开心的日子,小葵和外婆一起揉面,一起搅拌豆沙,又一起像躲猫猫似的把红红的豆沙馅藏进绿绿的面团里……有一次,小葵在外婆的帮助下,还做了几个咪咪小的小青团,它們和大青团一起蒸熟以后被放在窗台上等着小鸟来吃。果然只一会会,小鸟們就闻着青团的香味飞来了,它們争先恐后,很快就将一排小青团都抢光了!那时小葵常常说:“外婆做的青团是世界上最最好吃的青团!连小鸟都喜欢吃!”墓地到了。远远的,小葵就看见了外婆的墓碑,墓碑上有张照片,照片上的外婆笑眯眯的,好像看着小葵。妈妈拿出从商店里买来的青团,放在墓碑前,又拿出一个给小葵吃。这是小葵的主意,她想跟外婆一起吃青团。小葵咬了一口青团。“好吃吗?”妈妈问。小葵看了看外婆的照片,轻声回答:“没有外婆做的好吃。”说着,小葵的眼圈就红了。妈妈搀起小葵的手,望着小葵说:“回去我們自己也做青团好不好?妈妈是外婆的女儿,小葵是妈妈的女儿,我們一定可以做出像外婆做的一样好吃的青团!”“嗯。”小葵点点头,“以后我也要教我的女儿做青团!”临回家的时候,小葵笑眯眯地对外婆的照片说:“再见了,外婆,明年我会带着我和妈妈一起做的青团来看你的!”800字
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管乐团今天下午,我们少年宫管乐团的所有团员接受了日本国际大师的指导。在排练室中,日本大师和他的翻译首先演讲了一番,再放了几首日本学生乐队表演的乐曲,便开始给我们排练。日本乐队的表演让我们如痴如醉,它时而把我们带进波涛汹涌的大海,时而把我们带到欢快的乐园……让人感觉身临其境。接着,日本大师给我们介绍了一台琴,它可以调出好几百种拍子;可以模仿很多种乐器发出音响;可以调出五种拍子混合在一起的节奏;可以代替指挥无限制的打拍子;可以让指挥走下台去纠正学们的错误;还可以在事先调节好的状态下,适应乐曲,变换拍子……同学们都快羡慕的流出口水来了!日本大师好像已经看透了我们得心思似的,马上用这台琴开始给我们对音:大师用的这种对音,可不是像我们这样用校音器死板地、硬邦邦地对音,而是拔下笛头,一个一个慢慢的照着琴来对音,你可别以为这也是枯燥的啊!这个过程可有趣了……对音对完了,就该吹音阶练习了,我们按照往常的方法认真地吹奏了一遍,本以为大师会给予我们表扬和鼓励,可到头来竟然听到了翻译嘴里吐出的那五个字:“先生不满意!”面对这个问题,我们始终疑惑不解,后来听翻译说是因为基础不够扎实和爆发力不够强的问题,我们一直在想:大家都已经发挥到了极点,可为什么就是得不到大师的好评呢?在大师的亲自辅导下,我们终于冲过了重重难关,突破了极限,战胜了自己,超越了自我。在我们面前死板的音阶练习在大师手里竟能变幻出好几种节奏出来!当然每一种节奏的目的都是不一样的,有的用于练习气息,有的用于练习气流的平稳,还有的用于练习音的爆发力……当然在演奏前,最重要的就在于基本功的扎实,哪怕花一两个小时来练习基本功,也很值得。在基本功都很扎实的情况下,我们演奏的《奥林匹斯》比原来好听了许多!在学生和大师的努力与配合中,大家一同度过了一个快乐的下午。在这里,我悟出了一个道理,无论做什么事都要像乐队那样从基本功练起,扎扎实实的从小事干起……做人更要讲究基本,如果一个人不讲究最基本的东西,那么他做什么事情都始终会有一点缺陷。800字 初一 叙事
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