为什么甘蔗老头甜?
350字
六年级
记叙文
今天上午，我们全家难得有空一起闲坐看电视，就削了几根甘蔗来吃。正当我要拿那节甘蔗的老头时，爸爸连连说：“亲亲，你的牙没我好，‘老头’就让我来吃吧！”妈妈听了生气地说：“你尽拣好听的说，谁不知道‘甘蔗老头甜’，你就知道挑好的吃。”
“为什么甘蔗‘老头’甜呢？”
妈妈告诉我，自然界里的植物在阳光雨露的滋润下生长，它们身体里制造了许多养料，供自己生长使用，一时用不了的就储存起来。一般来说，植物储存的养料都是糖分，而且都积存在根部。甘蔗更是这样。它把多余的糖分储存在根部，它又专门制造糖分，所以，吃甘蔗的“老头”会特别的甜。
“不过，甘蔗若还是幼苗的话，它身体里制造的营养只够供自己生长所用，并无多余，因此，这时候你去尝甘蔗，即使是‘老头’，它也不会甜的。”姐姐连忙接过话茬。
我听了她们俩的话，恍然大悟：原来，爸爸经常说他牙好，“老头”让他吃是为了吃甘蔗甜的部分，并不是为我们“分忧”啊，哈，这下他的伎俩可被我看破了。
为什么皮蛋的蛋白上有雪花
1000字
五年级
散文
去年暑假，我和姑姑一起去江南水乡的小镇上了解了解江南的一些风俗习惯。正当我走着走着没有发现什么有趣的、好玩的事时，我看见旁边一间屋子里有位年近花甲的老婆婆正在制作皮蛋，我好奇的走进屋子，蹲下来看，正看得入迷时，姑姑走进来，说：“怎么样啊？知道老奶奶在干什么吗？”我疑惑的摇摇头说：“不知道，老奶奶为什么要把蛋这样做啊？”姑姑接着说，“你可以向老奶奶取取经啊。不就知道了嘛！”“嗯，我很想知道呢！”我小声的欢呼道，以免打扰了老奶奶的工作。我走过去，对老奶奶说：“奶奶，我可以学吗？你可以教教我吗？”老奶奶抬起头，打量了我一番，笑道：“当然可以啊，多一个人陪我，我还真求之不得呢！”老奶奶让我戴上手套，说不要让石灰泥粘到手上，不好洗。我便拿起手套，按照步骤：先拿起蛋，再用勺子在鸡蛋上放一点石灰泥，再抹均匀，然后在糠壳堆里滚一圈，最后在恒温的房子里“住”二三十天，这样一个糠壳皮蛋就做好了……
过了一会儿，奶奶在屋子里拿出十个已经做好了的糠壳皮蛋当作礼物送给我们，奶奶还亲手剥了一个蛋给我吃，剥开之后，我发现在蛋白上有很多似雪花的东西，我问奶奶：“奶奶，为什么蛋白上有雪花？”奶奶道：“这叫松花蛋，至于为什么有雪花，我也不知道。”
我回到家后，也做了一个实验：我先拿了8个鸡蛋，一起清洗，然后在四个鸡蛋上包上质量相等的石灰泥，放到无光的罐头里；另外四个什么都没包，也放在一个无光的罐头里，经过观察，得到以下情况：天数：变化：第五天第十天第十五天第二十天包了石灰的无变化无变化出现不明显的雪花出现明显的雪花，蛋白变黄。没包石灰的无变化无变化无变化一点点发霉得到这个结果后，我发现皮蛋的变化与蛋壳上的石灰泥有关系，我上网查，知道了：结晶盐，在鲜蛋变成松花蛋的过程中，包含着复杂的化学反应．首先，生石灰的主要成分是氧化钙，它遇水后就会转化成熟石灰——氢氧化钙：CaO＋H2O＝Ca(OH)2，然后，氢氧化钙与纯碱在溶液中相互反应Ca(OH)2＋Na2CO3＝CaCO3↓＋2NaOH，同时，草木灰里的可溶成分（主要是碳酸钾）也与氢氧化钙相互反应：Ca(OH)2＋K2CO3＝CaCO3↓＋2KOH，上述两个反应都生成了具有强烈腐蚀性的苛性碱——NaOH和KOH，这两种强碱渐渐地透过蛋壳使蛋白质凝固，并杀死会导致鲜蛋腐败的各种细菌，同时在氢氧化钠的作用下，一部分蛋白质发生分解，这些分解产物从蛋白质中结晶出来，这就成了那一朵朵“松花”．
最后，我终于知道了为什么鸡蛋包了一层石灰泥后就变成的松花蛋。
浙江嘉兴桐乡市洲泉镇中心小学五年级:钟宇杰
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甘蔗你看，田野里那犹如士兵站得笔直的是什么？哦，原来是甘蔗呀。下面就让我带你走进甘蔗的世界吧！走进田野，放眼望去，你就会看见一片望不到边的甘蔗田，远看似一行行排列整齐的士兵，微风轻轻拂过，叶子们纷纷唱起了欢快的歌谣，“沙沙沙，沙沙沙”，近看甘蔗又似一位茁壮成长的小朋友，它的身体越靠近根部越密，长得一人多高，顶上细，根部粗，上面还长着叶子给它遮风挡雨哩！它的衣服颜色也有许多：暗红色、青绿色，还有紫红色。甘蔗不仅衣服多样，味道也很甜美。削开那一层薄薄的外衣，就露出了青色的果肉。狠狠地咬一口，将甜甜的汁水嚼出来之后，再把嘴里的残渣给吐掉。有些人嫌甘蔗要吐渣太麻烦而不喜欢甘蔗，而我却对甘蔗情有独钟。甘蔗在生长过程中，得定期地将叶子剥掉，以保证叶子不会和甘蔗抢养分。甘蔗是清润、甘凉、滋养的食疗佳品，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效，可以治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷自己的牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工。我喜欢甘蔗，你呢？450字 六年级
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甘蔗每年的夏天和冬天，家乡的甘蔗地都会长满成千上万的甘蔗，放眼望去是一片甘蔗的海洋。甘蔗非常有营养，还可以清火气。有人赞美道﹕“这就是水果之王。”有人则说﹕“秋月甘蔗寒过参。”甘蔗不仅有营养，颜色也非常好看﹕暗红的，绿色的，灰褐的，让人看了都忍不住流口水。最引人注意的还是他那粗糙的胡须，向一位老爷爷严肃的站在那里。它那细小，苗条的身子像一位亭亭玉立的姑娘，在亭子里吟诗弹琴。在风的吹拂下，一身婀娜的身姿，在翩翩起舞，展示着它美丽的身姿。熟了的甘蔗非常香甜。轻轻咬上一口，甘甜可口的汁渗透出来，让人赞不绝口。今天，妈妈也买回来一打甘蔗。当妈妈熟练地脱去他那脏兮兮的外表，我的眼睛为之一亮，目瞪口呆，久久合不拢嘴。甘蔗简直与先前判若两人了呢！那白净的果肉宛如洁白的半脂美玉，没有一点点灰尘与污垢。我的心情一下子从阴天转晴了，咧开了嘴笑了起来。肚子里的小馋虫冬东一条，西一条地爬出来了。于是，我不顾三七二十一，二话不说地拿起一根甘蔗往嘴里送。上下两颗门牙使劲的咬着甘蔗，在上面留下来凹下去的牙印。再轻轻一掰，咔擦一小块甘蔗便送到我的口中，之后便反复咀嚼，吮吸着那甘甜的汁水，这样甜蜜的汁水就顺着喉咙慢慢的流进我的肚子里，在遍布全身，这真是一种甜蜜而与幸福的感觉。甜甜的，凉凉的，真是爽快。等口中的甘蔗再也嚼不出汁水时，就只好依依不舍地把残渣吐出来。再咬几口，那滋味真是让人回味无穷。每当夏天和冬天来时，妈妈都会买很多甘蔗。于是，我就想起了那一捆捆黑紫的甘蔗600字 六年级 状物
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甘蔗甘蔗我想大家一定不陌生，因为甘蔗是我们每年秋天必吃的。甘蔗是甘蔗属，中国最常见的食用甘蔗是竹蔗，全世界有一百多个国家生产甘蔗。最大的甘蔗生产国是：巴西、印度和中国，其中印度第一、巴西第二、中国第三。甘蔗又名薯蔗、糖蔗、黄皮果蔗。甘蔗的收获期最多可达7~8次，中国甘蔗的收获期是3次，甘蔗年积温需无霜期350d中国蔗区主要分布在广西、广东、台湾、云南、江西、贵州、湖南、浙江、河北……我国云南的荒区在海拔1500米米，让我惊讶的是在这么高的地方还能长出甘蔗！选甘蔗时要摸、看、闻，摸是检验甘蔗的软硬度；看就是看瓤部是否新鲜闻就是鉴别甘蔗有无气味。1998年年世界原糖总产量亿T,我国就产了800多T！甘蔗含有丰富的糖分水分，此外还有各种有益的维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质而且还含有磷、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、Y- 氨其丁氨酸等氨基酸。维生素这么多营养，多么诱惑人啊！我多希望科学家发明暖棚甘蔗啊！这样我们就一年四季都可以吃甘蔗了！350字 初三 说明文
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