吃面

中国有句古话，民以食为天。在万千美食之中，我尤其喜欢吃汤面。

无论什么汤面，我都喜欢。鲜香诱人的菌菇面、浓郁香醇的牛肉面、清淡可口的阳春面、劲道爽滑的方便面……当一碗热气腾腾的汤面出炉了，我总能秋风扫落叶一样地把它吃个精光，直到肚子吃成皮球才肯罢休。

对汤面情有独钟的我吃面方法也极为奇特。若是方便面，我会用筷子挑起几条面来，拉得长长的，然后像饥饿的猛兽般凑上去囫囵吞枣，感受着面里的麦香和汤里香浓的调料一同在口腔中扩散，再慢慢滑过喉咙，暖到胃里。若是菌菇面时，我会先闭上眼闻一闻，让扑鼻的鲜味在鼻腔中蔓延，然后才细细品味。“吸溜”一声，面条就进入我的小嘴。一根根面条吸饱了面汤，满是菌菇的精华，又融合了嫩葱微微呛口的滋味，真是色香味俱全。吃完了，我还会享受地咂咂嘴，意犹未尽，舍不得放下筷子。

但要说到吃面的行家，我却是万万不敢认的。相比起来，我一个好友才是真正的个中高手。她对面的热爱，从那独特的吃相中就可见一斑。她会把半个脸低进碗里，仿佛嘴和面碗长到一起了似的。接着就是不断地“呼呼”声，有时还夹杂着一两个饱嗝。与其说是她吃面，倒不如说是面碗在吃她。每到这时，我总忍不住大笑——对面的狂热，真是让她把所谓的“淑女形象”都抛到九霄云外去了。而且，她对辣也情有独钟，吃面总得倒许多辣酱。染得一碗汤油腻腻、红乎乎的，几乎都看不清面了，让人见之就不由得舌头发麻。她倒是乐在其中，津津有味。

当然，吃了这么多面，最令我难以忘怀的，还是严冬时母亲起早为我做的荞麦汤面。难得清闲的寒假，却还要去补习班上早课，不免令人有些不情愿。正当我气鼓鼓地不愿意起床时，一阵清浅的面香传来，抚平了我浮躁的心绪——是母亲的好手艺呵！一碗热乎乎的面汤，在凛冽的冬日，从胃里暖到了人心里。口味有些清淡，只有一丝丝的咸，更多是保留了荞麦的原味，正适合清爽的早晨。我三下五除二，吃下了这一碗淡淡的汤面和浓浓的母爱。

一碗汤面，几缕情思。