看妈妈烧菜
今天晚上,妈妈要做我最爱吃的虾仁炒蛋。我准备看看妈妈是怎么样做出这道美味的菜。
妈妈把剥好的虾仁用料酒腌一下,放进碗里。“妈妈,为什么要放酒里腌呢?”我疑惑地问,妈妈回答道:“虾仁买来的时候是腥的,用料酒腌制一下后就不腥了。”接着,妈妈又从冰箱里拿出两个鸡蛋,他把积蛋轻轻地敲开来,蛋清和蛋黄倒入碗里。妈妈拿出筷子,在碗里按顺时针方向快速地搅拌均匀,妈妈一边打蛋一边告诉我说:“这样炒出来的蛋会更鲜美。”鸡蛋打好,准备工作就完成了。
妈妈将油倒进热锅里,片刻锅里就冒出一缕白烟儿。把准备好的蛋液倒进锅里,只见鸡蛋鼓起了大包,妈妈挥动着铲子翻炒几下,金黄的鸡蛋就出锅了。
妈妈再一次将油倒进热锅里,放入刚刚腌制好的虾仁。顿时,锅里发出:“噼里啪啦”的声音,还有不少油溅了出来。我连忙躲得远远的。等油锅内平静下来后,我凑过去一看,发现虾仁像一个个专业的舞者。她们跳啊,跳啊。看到我在看他们跳舞,脸顿时羞红了。等虾仁烧熟了之后,我看见妈妈将炒好的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀。好了,虾仁炒蛋就完成啦。
上桌啦!我迫不及待地拿起筷子,赶紧夹一块虾仁放进嘴里。“啊,好鲜美啊”我高兴地喊到。瞬间,一盘虾仁炒蛋就被我一扫而光。
以前我以为烧菜很简单,没想到这里还有好多小窍门呢!今天看妈妈烧这道菜让我体会了家长的辛苦。我一定好好学习,不辜负他们的期望。
二年级:曾宝妍
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哭泣的微笑
在我活到目前为止,见过你哭的次数并不多。(你轻轻地端来一杯茶,让我喝下,刚握住茶杯就感到一股由心而生的温暖,看着坐在旁边的你的微笑)你就像一朵向日葵,永远地微笑着,仿佛能感染他人。殊不知,你微笑后面,藏着多少哭泣。
那年我八岁,你三十六岁。
我读小学三年级时,我贪玩从楼上摔下来,右腿粉碎性骨折,在医院住了一年。在这期间,你从单位到医院之间奔波,每天披星戴月,坐两个小时的班车只为晚上能够陪伴我(在这期间,你每天在医院和单位之间来回奔波。早晨,太阳还没有起来你就起来收拾东西,准备上班。晚上,你拖着疲惫的身躯坐着拥挤的公交车来到医院)。到了晚上,腿痛得更加厉害的我在床上大声叫喊、抓烂床单,站在一旁的你无可奈何,尽管心疼,可你只能微笑,生怕哭泣会影响到我。看到(着)你的微笑,我渐渐平静了下来,忍着疼痛,缓缓进入了梦乡。
殊不知,在我进入梦乡后,你哭泣了多长时间才睡着,第二天起来后又顶着大红眼圈去上班。
那年我十岁,你三十八岁。一天,坐在课桌旁写作业的我仔细聆听着你剁菜时美妙的(宛如天籁般连续不断的)声音,声音突然停了下来,(时间仿佛静止在此刻)我连忙跑出去,看见站在案板前的你,不知发生了什么,问:“怎么了?”你缓缓转过身来,将手背到后面说:“没事儿,没事儿,赶紧写作业去吧!”并露出一个大大的微笑,我被微笑感染了,欢天喜地地跑了。
殊不知,你背在后面的手正在流血,仿佛你在哭泣似的。
一年级:安丽
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烧菜今天,我看到妈妈在厨房里忙着洗菜,突然心血来潮,跑过去跟妈妈说:“妈妈,今天我来烧个菜好不好啊?”妈妈不相信的看看我问:“你行吗?”“行的,你在旁边看我烧好,呵呵。”“好啊,那就看看你的本事。”妈妈高兴的说。我接过妈妈递过来的锅铲,看看旁边洗干净的菜,发现有青菜,还有藕,我就决定烧个青菜炒藕,呵呵,不知道别人有没有这么炒过。藕好大啊,我得先把藕切好。我拿起刀,一刀一刀的把藕切成了各种各样的形状,有长方形,正方形,三角形,我想这样吃着一定很有意思,呵呵,我的创意不错吧?哈哈哈……我学妈妈的样,先把油倒进锅里,等妈妈说油熟了,我就把藕和青菜一起倒进去,锅里一下子“滋滋”乱响,吓我一跳。我飞快的炒着,翻着,看着菜在锅里慢慢的起变化了,颜色变了,变软了,可以起锅了,我把火一关,就想把菜装在盘子里。这个时候,妈妈在旁边说:“你没有放盐嘛。”哦,对了,还要放盐呢,我就找起盐来。我发现旁边三个罐子里都是白白的调料,就随便拿了一个,正要放的时候,妈妈大叫一声:那是味精!差一点点,这菜就不能吃了。我在妈妈的指导下,放好了盐和味精,还放了一点点的酱油。终于,我的菜烧好了。我把菜端到桌子上放好,妈妈跟爸爸迫不及待的吃了起来,我在旁边看着他们的表情,真怕他们说:难吃死了。我看着爸爸妈妈把菜咽下肚,问:好吃吗?他们都说:“好吃,是真的好吃。你真棒!”我听了这句话,可开心了,心里就像喝了蜜一样甜。550字 五年级
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烧菜周未,外公外婆要来我家吃饭。我到菜场挑了几样好菜:又肥又大的螃蟹,新鲜的小黄鱼,还有几样新鲜的小蔬菜。回到家,我马上开始做菜。首先我把水倒进锅里,打开最大火力。然后开始洗螃蟹,等我把蟹洗干净后,水已经在锅里沸腾了。我手忙脚乱地用钳子将螃蟹送进热水里,最后一只螃蟹怎么也不肯到锅里去,它用“剪刀”死死地夹住钳子,好像在说:“我不要被你们吃掉。”我狠狠地甩了几下,螃蟹终于进锅了。当我把肥美的螃蟹盛上盘子时,螃蟹已经脚是脚,身子是身子了。这下我可傻眼了,怎么会这样呢?转身看着盘里的鱼,它的那双眼睛鼓鼓的,紧紧地盯着我,我却不知道要拿它怎么办?于是,我请来妈妈助阵。听到油锅里的油烧得滋滋作响时,我马上将洗净的鱼,一条一条放入沸腾的油锅里。当我看着油冒着泡,不断地在锅里欢腾时,心里有一种说不出的欢喜。我用铲子将鱼翻个身,锅里又发出滋滋的声音,那声音听起来十分美妙。鱼在慢煎慢熬着,终于变得金黄金黄的,十分好看。在妈妈的指导下,我放下了各种美味的调料。时间一分一秒过去了,我呆呆地看着鱼,时间好像静止了一样。等了好久,鱼汁终于收干了。我马上欣开盖子,鱼香一下子迎面扑来。我深深吸了一口气,忍不住偷吃了几口,鲜美的小黄鱼很快也上桌了。终于,到了我们大饱口福的时候了,大家围着桌子吃个不停,嘴里还不忘夸我厨艺高超。今天,能在大家面前一展身手,我感到非常自豪,更自豪的是,我能得到家人的认可。550字 四年级
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