可爱的鱼
可爱的鱼
广东省深圳市 南山区育才一小三(6)班 张锦
为了观察小鱼,同学们带来了自己喜欢的鱼。只见讲台上摆着各式各样的小鱼缸,一条条可爱的小鱼在缸里快乐地游来游去,嘴里还不时吐出一串串珍珠一样的泡泡。
最有趣的要数“大眼金鱼”了。两个透明的“小气球”挂在两侧,又大又薄的尾巴张开时就像一朵盛开的牡丹,又像仙女的纱裙在水中轻轻飘舞……
最美的当然是“彩虹鱼”了。只有我的小拇指一半大小的“彩虹鱼”,身上居然布满了红、蓝、绿、银灰四种颜色。当它静静地停在那儿时,就像一道彩虹;当它快速游动时,就像一道闪电。
我投下鱼食,它们不约而同地拥上来,你挤我碰,争着抢食物呢!
啊,我真想变成一条可爱的小鱼,和它们一起在鱼缸内自由自在地追逐嬉戏!
指导教师:朱红玲
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宁溪的小吃
说到家乡的小吃,最让我垂涎三尺的还是那圆圆的、扁扁的麦鼓头。
记得那时候,妈妈和奶奶揉粉剁馅,做大麦鼓头,我就在旁边帮忙,做小麦鼓头。那一个个硬币大的小麦鼓头,一口一个,也能品出菜瘪的香味。
渐渐的,那硬币大的麦鼓头随着年龄的增长,越变越大了。每逢妈妈做麦鼓头,我也掺和着一块儿做。奶奶将韧白细腻的小麦粉和少许的糯米粉揉成一团,妈妈则忙着炒馅,那剁得细细的菜瘪碎、腊肉丁和炊皮,在锅里翻来覆去,虽然颜色并不好看,闻着却十分喷香诱人。
先将一块麦粉搓成球形,再做成一口小碗状,就可以往里面夹馅了,用羹勺盛一些菜瘪来装满“小碗”,然后封住口子,再揉一揉,用木滚棰将它卷得圆圆的、薄薄的,就可以放在平底锅上烤了。要是稍有不慎卷破了粉团,还可以用筷子蘸一些预备好的粉浆涂在上面。
当锅烧热了以后,妈妈就会把火候调小,免得熬糊了麦鼓头。当软软的麦鼓头变得微黄发硬,脸上冒出一个个黑色的“雀斑”时,再稍烤一会儿就可以出锅了。若是它像只大青蛙似的鼓起圆溜溜的肚皮,就说明你做麦鼓头做到家了。
锅里飘来一阵阵香味,妈妈揭开锅盖,只见我做的麦鼓头像只大皮球似的躺在锅中,眼看就要炸开了,妈妈忙关了火,取出了麦鼓头。再瞧瞧另一只锅里的麦鼓头——天哪,一股难闻的焦味窜了出来。放在蒸帘上一看,麦鼓头已经焦得不成样了。奶奶笑话道:“怎么跟包公的脸一样黑呀!”我插口道:“这是妈妈做的,嘻嘻,还是我的手艺好!”
麦鼓头做好了,妈妈又泡了些菜汤,我抓了几个麦鼓头送去给邻居们尝尝,甭提有多开心了。
宁溪的麦鼓头,不仅家乡人对它情有独钟,许多外地人也都喜欢带几个回去尝尝鲜,总让他们赞不绝口、回味无穷。
六年级:王丽萍
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