广东春节

广东的春节前夕，广东的千门万户家里都摆满了鲜花、盆桔，各大公园都举办迎春花展，特别是年三十前三天。广东的春节很热闹。

每家每户家里金桔象征“大吉大利”。其实，现在人们所喜爱的，是它那小巧而丰硕的造型：一棵三四十公分高的小树上，硕果累累，金光灿灿，还有那青枝绿叶相扶，确实逗人喜爱，置于几座之上，确可玩味。与金桔同类的四季桔、金蛋果、朱砂桔等，同样能起到这个作用，所以一般家庭只选购其中一种。春节还可以插水仙花。每年腊月初，，人们买回后，精心培植，通过对水温和日照的调节来控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃团圆饭时，或在正月初一的爆竹声中依次开放，这情景给人们带来无穷的乐趣。俗语说，“花开富贵”，这正巧取了个好兆头。加上水仙花外形清秀、香气袭人，所以家家必备。广东原住民也称春节为过年，农村进入农历腊月中旬便作准备，如春年糕粉、做新衣裳、买新鞋新帽等。23日至25日叫“入年卦”，为送灶君上天庭之日，有些家里的人在灶君神位前烧香点烛，有的还备糖饼、茶果恭送，委托灶君向玉皇大帝报告一年来善恶行为，并代为本宅祈求赐福。妇女们开始忙着摘茶果（糕点）叶、洗家具等。这一天起，有许多禁忌，如不准说粗话、撒谎等。年三十（除夕）下午开始过年，贴门神、春联、接灶君入宅，宰鸡杀鸭，用三牲（鸡、鱼、猪肉，下同）、白米饭几碗（配以筷子）、茶、酒等，插上香烛，拜祭天地、祖先。晚餐一家吃团年饭，外出家人无要紧事都要回来团聚吃饭。

年初一（正月初一）午夜零时，各家要到祠堂烧头香，放鞭炮，迎接新年的到来。上午饭吃素，以粉丝、红枣、腐竹等为菜肴，生菜肯定是要吃的，过去有钱人家还吃发菜，取谐音发财。年初二，称“开年”，开始开戒宰杀三鸟。同宗族的亲友、邻居等互相串门贺新年，给小辈们派“利是”。舞狮队、麒麟队也开始出动，到各村参拜，进行武术表演。年初四，是探亲日，出嫁妇女纷纷回娘家探亲。年初五，“出年卦”，虽然还弥漫着新年气氛，但高潮已过，人们开始新一年的工作或农事。 年一直过到元宵。元宵节俗称灯节，农历正月十五这天，有做汤圆吃的习惯。

广东的春节真是热闹！