妈妈的红烧排骨
小时候,我最爱吃的就是妈妈做的红烧排骨了,它是那时饭桌上难得一见的好菜。每天晚上,我都盼望能吃到红烧排骨。
有一天,终于盼来了妈妈做的一大盘红烧排骨。吃饭时间到了,我一抓起筷子,就迫不及待地夹了几块排骨放进碗里,津津有味地吃了起来。当我吃完碗中的,又要夹起盘中的排骨时,看到妈妈的碗里只有两片菜叶,就连忙把红烧排骨夹到妈妈碗里,说:“妈妈,您做的红烧排骨真好吃了,您也尝尝吧!”妈妈听了,欣慰地笑了笑,说:“是吗?好吃,那你就多吃一点。”说着,妈妈把那块排骨塞进了我碗里。“妈妈,你为什么不吃呀?”我问。“嗯,妈妈刚才在厨房吃过了。”
那时候的我并不懂事,听妈妈那样说,就信以为真了。
后来,我渐渐长大,慢慢懂事了,于是明白了妈妈为什么把红烧排骨夹给了我,而她自己却没有吃,那是因为我爱吃啊!妈妈把我不爱吃的留给自己,却把我爱吃的、好吃的留给了我……
那,不仅仅是一块排骨,更是妈妈对我沉甸甸的爱,一种无声的爱。这种默默无私的爱,只有用心才能感受得到。想着想着,我不禁热泪盈眶,心中荡起一丝丝愧疚和一阵阵暖流……
都是好奇惹的祸
在我多姿多彩的童年中,做过许多不可思议的傻事。这多半是我性格中的好奇心引发的。在好奇心的驱使下,我重蹈覆撤地犯了曾经犯过的错误。
8岁那年的一个星期日上午,我坐妈妈的电动车来到了外婆家。到了外婆家里,表哥不在。无聊至极的我玩了一会儿玩具后就出去外面溜达。经过妈妈的电动车,偶然发现妈妈的车钥匙被忘在了车上。这是一个千载难逢的好机会,我早已想知道右边的握手是干什么用的。于是把它一转,车子轰的一声巨响,撞上了墙。我听到这个声音如雷鸣一般,不禁吓得魂飞魄散。我以迅雷不及掩耳之速跑得无影无踪。刚跑出几10米,妈妈就大声质问:“怎么了?”话还没有说完就跑了出来。看见车子撞到了墙上,妈妈顿时醒悟。之后把我叫了进去,问:“你为什么要转右边握手?”“我想知道右边握手干什么用的,就算你不让我知道,我也会在别的时候碰,因为好奇的原则就是‘不到黄河心不死’。”妈妈说:你做错了事还敢口出狂言!来人!罚他站墙角!”妈妈最后一句话还用了古人的语气,我想笑,却不敢笑。抬头望见梦雨把我押到墙角位置。之后,我哑口无言。妈妈问我也不回答。过了半晌,“你发现我钥匙没有拿,不但没有还给我,而且用它去做一些不好的事情。”我听到这句话,立刻就反驳道:“我没有拿它去做坏事,只是想看看右边握手是干什么用的!”“但也不能这样去探究!你为什么不问我?”我说:老师平常教育我们要动手探究!”我们就这样你一言,我一语地争论着。最后,我自知理亏投降了。
我这件事就叫“好奇心害死猫”,从那之后,我恨死好奇心了。
相关推荐
-
红烧鱼虽然我不会烧鱼,但是我可以为妈妈洗鱼。先用刮鳞器把鱼鳞刮干净,接着把鱼肚剖开,跟你说鱼肚里可脏了,什么肠子、肺看上去有点恶心,但是一想到有好吃的红烧鱼,我还是很乐意。鱼洗干净了,开始烧鱼了,但是在烧鱼之前,妈妈总是用刀在鱼肚上打一个x,我问妈妈:“为什么。”她说:“这样鱼味渗进去,鱼会更美味。”我听后似懂非懂的点了点头。开始烧鱼了,妈妈先在锅里放入油,然后再把鱼放进去,但是可千万不能让鱼粘锅哦!否则鱼就不好吃了。等鱼烧到了一定的程度,便放入少许盐、味精、适当的放入一些酱油,再让鱼烧一会儿,最后放入少许生姜,因为生姜可以驱除鱼腥味,放入一些葱,使鱼更美味。刚烧完的鱼,虽然形状变了,但是它的神态不变,它的眼睛睁的大大的,好像死不瞑目似的。鱼的表面上生姜是黄的,葱是绿的,看上去就像一朵花一样。如果你闻到那扑鼻而来的香味,一定会令你口水直流三千尺。每次吃鱼时,我总是和爸爸抢着吃鱼肚,他来一块大的,我就夹一块比他更大的,不到10分钟,鱼盘里只剩下鱼刺了。鱼不仅美观,而且美味。如果你吃了,肯定会吃了还想吃,吃了还想吃。我最喜欢吃红烧鱼,你们呢?450字 六年级 写人
-
红烧鸡翅红烧鸡翅是我妈妈的拿手好菜。红烧鸡翅虽然平常,但是对我来说却是美味中的美味:棕色的鸡翅在褐色的卤子里,红色的辣椒点缀着香喷喷的鸡翅,真是令人垂涎三尺!红烧鸡翅的做法很简单:现将超市买来的鸡翅用热水焯一下,然后取出,将油和酱油放入锅中炒热,把鸡翅放进锅里,用锅铲将酱油浇满全身,加水,煮十分钟。过了一会儿,加盐,糖,放两三个小辣椒,把锅里的鸡翅翻炒一下,再烧十几分钟,一盘色香味俱全的红烧鸡翅就做好了。吃红烧鸡翅也挺有意思的。我先把鸡翅上的卤子舔舔,然后再慢条斯理地吃鸡翅上的肉,在吃鸡翅上的脆骨。如果有一碗香喷喷的白米饭就更好了,我就会倒一些鸡翅的卤子,拌一拌大口大口地吃起来。每一次吃红烧鸡翅时,我都会把嘴边上弄得全是卤子,油腻腻的,害得我每次吃完不仅要洗手,还要洗脸,可我仍然喜欢它。我爱红烧鸡翅!江苏省扬州市仪征市实验小学六年级:徐建350字 六年级 书信
-
红烧鱼全国有许多名小吃和名菜,而我却对一道家常菜情有独钟,那就是红烧鱼。家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花,红宝石似的辣椒和被我称为“红烧鱼之魂”的鱼汤,简直就是绝配。保证让人看一眼、鼻一闻,肚儿里的馋虫就会被勾出来,而且一定会“口水直流三千尺” 。红烧鱼的做法稍微有点儿复杂:先把新鲜鲫鱼(最好是小鱼,因为烧出来会更好吃)去内脏、腮、黑膜和脊柱上的淤血,然后,倒少许油加热至七成热后,把鱼下锅用小火慢慢煎,待两面都煎至金黄色后起锅,然后倒出多余的油,重新把鱼下锅,接着依次加入水、酱油、生姜、大蒜和一大勺的辣酱,最后盖上锅盖,用慢火焖15分钟,待汤汁收浓后出锅,再撒上葱花、青红椒等作以点缀,这样,一到色香味俱全的红烧鱼就做好了。红烧鱼如果做得好,那简直就是至尊美味。鲜辣的汤汁儿,令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的鱼肉搭配起来,在我的各个感官上发生了“翻天覆地”的“大爆炸”,这“爆炸”,不停的刺激着你的味蕾,让人吃了还想吃,吃了忘不了。刚出锅的好吃,还不如结冻的好吃,夹一块鲜辣鲜辣的鱼肉,再蘸一点鱼冻,慢慢送入口中。刚碰到舌头,那冰凉的鱼冻就化开在我的口中,仿佛立即进入了一个冰天雪地的世界。而当鱼肉接触到时,立马就从冰天雪地转到了骄阳似火,然后大汗淋漓。而当全部放入口中之时,马上就成了冰火两重天,冰和火在口中转换,给了我前所未有的感觉,让我精神焕发······这味道再也无法用语言来形容了!这道红烧鱼,真是太美味了550字 六年级 记叙文
-
红烧鱼全国有许多名小吃和名菜,而我却对一道家常菜情有独钟,那就是红烧鱼。家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花,红宝石似的辣椒和被我称为“红烧鱼之魂”的鱼汤,简直就是绝配。保证让人看一眼、鼻一闻,肚儿里的馋虫就会被勾出来,而且一定会“口水直流三千尺” 。红烧鱼的做法稍微有点儿复杂:先把新鲜鲫鱼(最好是小鱼,因为烧出来会更好吃)去内脏、腮、黑膜和脊柱上的淤血,然后,倒少许油加热至七成热后,把鱼下锅用小火慢慢煎,待两面都煎至金黄色后起锅,然后倒出多余的油,重新把鱼下锅,接着依次加入水、酱油、生姜、大蒜和一大勺的辣酱,最后盖上锅盖,用慢火焖15分钟,待汤汁收浓后出锅,再撒上葱花、青红椒等作以点缀,这样,一到色香味俱全的红烧鱼就做好了。红烧鱼如果做得好,那简直就是至尊美味。鲜辣的汤汁儿,令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的鱼肉搭配起来,在我的各个感官上发生了“翻天覆地”的“大爆炸”,这“爆炸”,不停的刺激着你的味蕾,让人吃了还想吃,吃了忘不了。刚出锅的好吃,还不如结冻的好吃,夹一块鲜辣鲜辣的鱼肉,再蘸一点鱼冻,慢慢送入口中。刚碰到舌头,那冰凉的鱼冻就化开在我的口中,仿佛立即进入了一个冰天雪地的世界。而当鱼肉接触到时,立马就从冰天雪地转到了骄阳似火,然后大汗淋漓。而当全部放入口中之时,马上就成了冰火两重天,冰和火在口中转换,给了我前所未有的感觉,让我精神焕发······这味道再也无法用语言来形容了!这道红烧鱼,真是太美味了550字 六年级 日记
-
红烧鲤鱼“民以食为天”,中国人对吃有着特殊的感情,各地的美食和文化又是一脉相承,形成了人们心中永远挥之不去的乡情和记忆。谈起我的家乡河南的美食,不能不提的就是黄河大鲤鱼了。鱼的做法有很多,不过,我最欣赏的就是红烧鲤鱼了,那外酥里嫩的鱼肉,沾上酸甜可口的自制秘汁,可真是胜过吃任何的山珍海味呢!俗话说:“靠山吃山,靠水吃水."记得有一次,我和妈妈来到黄河边的叔叔家游玩,热情的叔叔盛情邀请我们去吃饭,在那里,我们品尝到了正宗的红烧鲤鱼。我有幸一睹做鱼的流程:叔叔把活蹦乱跳的鲤鱼洗净,去掉那光亮的“衣裳”——鳞片,经过一番过程后,在鱼儿的腹剖开处用刀滑开取出内脏,我闭着眼睛不敢看,后来叔叔又把鱼身上的“红装”洗干净,刚才还活蹦乱跳的鱼一下子安静了。叔叔为了让鱼更入味儿,在鱼身上画了一幅“几何”图画。“咕噜咕噜”,啊,水开了,水泡们争先恐后的涌上水面,顿时,水面沸腾起来了,叔叔把调好的佐料倒进锅中,放进刚弄好的鱼,文火10分钟,这只是先给鱼做个“热身”,既去腥又入味。然后将锅内放入花生油,旺火烧热,将整条鱼下锅“游泳”,当两面都成金黄色时,再倒入料酒等入味原料,改旺火为小火焖熟,把美味的鱼儿接盛入盘,把准备好的芡汁淋在鱼儿身上,把原来焦脆的鲤鱼更是加了几分色彩。红烧鲤鱼不仅美味可口,而且老少皆宜,因为放在锅里油炸,鱼刺已经酥脆,连刺一起吃也可以,而且鲤鱼的蛋白质含量也很高,多吃可以健康长寿。来河南,岂能不吃红烧鲤鱼呢?六年级:孟璐璐550字 六年级 叙事
-
妈妈的红烧鱼我的妈妈非常的能干,她会织毛衣,做饭,洗衣服…。不过我妈妈最拿手的是做菜,尤其是红烧鱼。那道菜对我来说就是世界级的美味。是我的最爱的一道菜。一说到它,我的口水都快要流下来了。今天,我就让大家一饱眼福,看看红烧鱼这道菜我妈妈是怎么完成的。首先我妈妈去菜市场买一条3斤左右的鲤鱼回来,然后将杀好的鱼清洗干净,之后将鱼身上的鱼鳍都去掉,然后开始将鱼从鱼头开始改刀,每三四厘米切一刀,下刀的深度是1厘米左右,一直到鱼尾。改刀完成后,再把鱼的全身涂上一层盐和料酒腌制起来,然后把酱油老抽和番茄酱放入料碗中备用。然后打开燃气把铁锅中放入油,将油加热,等油温合适后再将腌制好的鱼慢慢放入锅中,鱼在热油的作用下发出滋滋的声响,这个声音就像一段美妙的音乐,等将鱼炸至两面金黄色后,将备用的调料放入锅中,然后加入热水,盖上锅盖,等上15分钟,这道美味就完成了。现在我就开始享受美味了,这道菜的颜色是橙红色的,光看颜色就让人要流口水了。吃起来是外焦里嫩,香酥可口,非常的好吃,真是一道色香味俱全的美食啊!这就是妈妈的拿手菜——红烧鱼。450字 四年级
-
红烧茄子香辣可口的油焖大虾,肉质鲜美的红烧鸡块,让人的口水直流三千尺。今天我的妈妈做了拿手好菜——烧茄子。烧茄子虽做法很复杂,但绝对是一道美味佳肴,令人百吃不厌。首先茄子的皮去掉,洗净,切成块,将肉切成片,再把茄子裹上鸡蛋和面,放入锅中炸,炸至七分捞出来,将油控净,这时的茄子干脆,而且金灿灿的,像一块块金元宝。接着,把切好的蒜和葱还有肉片放如锅烧,还要把番茄汁,盐,味精,酱油,姜等也倒入锅中,添加点水,在慢慢地拌均匀,一道色味俱全的茄子就做好了。哇!快来尝尝吧!瞧,金黄色的茄子块和褐色的肉片在红彤彤的茄子汤中,让人看。立刻让食欲大增,再看那黄色的蒜瓣似一轮弯月嵌在茄子的中间,四周散落的翠绿香菜末,可谓是点睛之作,谁看了不流口水?我禁不住清香的诱惑下,实在忍不住了,拿起筷子夹了一块金色的茄子放入口中,里软外脆,那茄子的清香完全控制了我,我有夹了一片肉,啊!肉片的味道更是可口,既有鲜,还透着一股番茄汤那甜丝丝的味道,让我真正知道了百吃不厌的意思。我在喝一口红亮的油润,滋浓美味美的番茄汤,哇!甜而不腻,还侵着一丝丝酸味,喝起来顺滑爽口,好吃得无法比喻。天啦!我妈的烧茄子就是一个字:“牛!”450字 四年级 记叙文
-
红烧金鱼每一个人都有一个五彩缤纷的童年,童年趣事也如同满天繁星般绚丽多彩。我的童年是一段纯洁无暇的时光,傻里傻气的我快乐的成长,如果我把自己干过的傻事说出来,可能会让人笑掉大牙的。为了让我能变聪明点,妈妈经常变着花样的做鱼给我吃,煎、炸、清蒸、红烧 ……乌鱼、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼 ……妈妈总是能把各种各样的鱼做成美味。有一天妈妈带我去菜市场买了2条鲤鱼,准备做红烧鱼。我看着黑乎乎的鲤鱼。脑子里“灵光一闪”:我家的小金鱼那么美丽,肯定比黑乎乎的鲤鱼好吃。回到家里,妈妈去厨房里演奏美食交响乐了,我蹑手蹑脚的来到鱼缸前,对小金鱼说:“小金鱼呀小金鱼,为了我的肚子能吃到美食,你就牺牲一下吧。”我捞,我再捞,哈哈终于给我捞到一条红色的小金鱼,我冲向了厨房,趁妈妈不注意,把小金鱼丢进了锅里 ……还好,这一切都没被大家看见,我开心极了。我坐在沙发上。闻着从厨房里飘出来的香味想:一会我要给大家一个惊喜 ……妈妈一定会夸我能干的,说不定吃饭的时候还能奖励我一听可乐 ……我美美的思绪被妈妈的一声大叫给打断了,妈妈在喊:“周文正,又是你在捣乱,这红烧鱼不能吃了!”我的心一下子凉了。妈妈让我对着我的杰作——红烧金鱼思过。我明白了,原来不是什么鱼都可以吃呀,更不是美丽的鱼才好吃。450字 四年级 记叙文
-
红烧土豆以前,我并不怎么喜欢吃红烧土豆。后来,我从一些有关营养学的书本上了解到土豆富有营养,便逐渐喜欢上了吃红烧土豆。因为我喜欢吃红烧土豆,所以我也逐渐学会了做红烧土豆。其实,红烧土豆并不难做。现在,我可以向大家简单介绍一下这道菜的做法。在做这道菜之前,我们需要准备好土豆、猪肉、葱和辣椒,先把土豆洗干净然后去皮并将它们切成小块(切得不能太大,太大不易煮熟),后再把肉也洗干净切成肉块,接下来把洗干净的铁锅架在旺火上,等到锅快被烧红时,再往里边放上适量的油。当油热得快冒烟时,我们立刻把土豆块放到热锅里爆炒,直到土豆变成金黄,再把肉块放进去一起炒,炒到肉没了鲜红色时,便可以往里边放适量的盐,再向锅里加一定量的水,后把锅盖盖上焖煮。在焖煮一阵后,我们估计锅里的汤水不多了,就将锅盖掀开,把切好的辣椒放进锅里,但不要忘了再添些鸡精和酱油,而后立即翻炒一阵,尽量让佐料分布均匀,这下可不用再盖锅盖了,临出锅时,再加进切好的葱花。炒几下后,喷香的红烧土豆就可以出锅了。这么一来,红烧土豆这道美味就做好了。此时,如果我们拿起筷子夹几块土豆放进嘴里嚼几下,那么定会觉得香酥可口。说句实在话,红烧土豆确实是道好菜,既营养丰富,又味美可口。平日里,我们不妨经常做些来吃。450字 初一 记叙文
-
让排骨听到楼下喊:“开饭了。”一下楼梯,厨房里飘出了一阵阵香味。我走进厨房,饭桌上摆着一道道美味的佳肴,令我馋涎欲滴。特别是那道红烧排骨,更令我馋得口水直流。我们一家都到齐了。我先夹了一块大的排骨放进嘴里,大家都选自己喜欢吃的菜,大家都吃得津津有味,只有我和妹妹吃得狼吞虎咽。正当我和妹妹吃得很起劲的时候,我才发现爸妈一动也没有动过那道排骨,我赶紧问爸妈:“你们怎么不吃排骨呢?”爸妈回答说:“你们喜欢吃,那就让给你们吃,好让你们多吃点啊!”眼看着碗里的排骨只剩下一半了,我就对爸爸说:“爸爸,你挣钱那么辛苦,你就多吃点吧!”爸爸说:“还是让你妈妈多吃一点吧,你妈妈最辛苦了,一来家里的大小家务活都是她做的,二来又要照顾你和妹妹还有奶奶。”爸爸说完就把排骨推到妈妈面前。妈妈急忙又把排骨推回到爸爸面前。就这样,你推我,我推你。谁也不肯吃排骨。最后,我实在没有办法了,就将碗里的排骨分给大家,每人三块。爸爸妈妈看到我如此懂事时,他们的脸上霎时露出了灿烂的笑容。其实,在生活中,只要我们孝敬一点,礼让一些,生活就会更加幸福美满!450字 四年级