红烧鱼
550字
六年级
记叙文
全国有许多名小吃和名菜，而我却对一道家常菜情有独钟，那就是红烧鱼。
家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花，红宝石似的辣椒和被我称为“红烧鱼之魂”的鱼汤，简直就是绝配。保证让人看一眼、鼻一闻，肚儿里的馋虫就会被勾出来，而且一定会“口水直流三千尺” 。
红烧鱼的做法稍微有点儿复杂：先把新鲜鲫鱼（最好是小鱼，因为烧出来会更好吃）去内脏、腮、黑膜和脊柱上的淤血，然后，倒少许油加热至七成热后，把鱼下锅用小火慢慢煎，待两面都煎至金黄色后起锅，然后倒出多余的油，重新把鱼下锅，接着依次加入水、酱油、生姜、大蒜和一大勺的辣酱，最后盖上锅盖，用慢火焖15分钟，待汤汁收浓后出锅，再撒上葱花、青红椒等作以点缀，这样，一到色香味俱全的红烧鱼就做好了。
红烧鱼如果做得好，那简直就是至尊美味。鲜辣的汤汁儿，令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的鱼肉搭配起来，在我的各个感官上发生了“翻天覆地”的“大爆炸”，这“爆炸”，不停的刺激着你的味蕾，让人吃了还想吃，吃了忘不了。
刚出锅的好吃，还不如结冻的好吃，夹一块鲜辣鲜辣的鱼肉，再蘸一点鱼冻，慢慢送入口中。刚碰到舌头，那冰凉的鱼冻就化开在我的口中，仿佛立即进入了一个冰天雪地的世界。而当鱼肉接触到时，立马就从冰天雪地转到了骄阳似火，然后大汗淋漓。而当全部放入口中之时，马上就成了冰火两重天，冰和火在口中转换，给了我前所未有的感觉，让我精神焕发······这味道再也无法用语言来形容了!
这道红烧鱼，真是太美味了
我是一块砖
650字
六年级
记叙文
我—是—一块……（一惊一乍地）哎呦，谁又踢我了？！我是一块砖，现在，我破破烂烂，但是以前，我可是人见人爱的。如果想知道我是如何诞生，又如何变成这样的，那就来听听下面的故事吧！
（充满回忆情调地）从前，在一个“砖头工厂”里，生产了一批红色的砖，也就是我们。我们像一个个“红马王子”，红光满面。我们是准备盖新房的，其中的我也是这样。那我听说要拿自己盖房，欣喜若狂。一晚上都“没睡好觉”。等待着那天的到来。
（欣喜若狂地）一天早上，到了建房的时候了。我兴奋的不知该怎样形容。我等了一分钟后，就听到“叮叮铛铛”的响声。（语速慢慢加快）我等着等着，忽然有一个工人捡起我，（语速慢慢变慢）放进了“砖的天地”。
（表示转折地）我总算完成了自己的本分，但过了几年——
我和伙伴们的“小天地”竟然“危房改造”。我也被“遗弃”在一片草地旁。现在，我顿时“变惨了”——过路的人看都懒的看我一眼，踢都懒的踢我一脚。有一次，一个小孩在打狗的时候用了我，（补充：我可是很怕狗的。）现在，我变的凹凸不平、奇形怪状、土里土气，再也不是“红马王子”了。这让我很伤心。
“谁也不会同情我了。”我说。
但恰巧有一天，一位老师捡起了我，带到了课上。那位老师在课上问同学：“同学们，你们知道砖有什么用途吗？”
“可以盖房！”“可以雕刻！”“可以铺路！”“可以写字！“可以练气功！””
……
“还可以打狗呢！”一个同学说。
老师接着问同学说：“你们谁能爱上它”
“我不。”“我也不。”“我不。”“我不。”
我早以习惯了别人的嘲笑，我不觉得怎么样。老师忽然看到一个男同学若有所思。“同学，你怎么看？”
“我要爱上它。
（语速慢慢加快的同时，加上感动的情感）“既然有人会爱我？！”我当时感动万分，不由的“流起了泪”。
听了这个故事后，我想大家一定对我们砖有了更多的认识。砖好比是人。一切对社会有用的人，难道不应该赞扬吗？一切对社会有贡献的人，难道不应该得到大家的爱戴吗？
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红烧鱼虽然我不会烧鱼，但是我可以为妈妈洗鱼。先用刮鳞器把鱼鳞刮干净，接着把鱼肚剖开，跟你说鱼肚里可脏了，什么肠子、肺看上去有点恶心，但是一想到有好吃的红烧鱼，我还是很乐意。鱼洗干净了，开始烧鱼了，但是在烧鱼之前，妈妈总是用刀在鱼肚上打一个x，我问妈妈：“为什么。”她说：“这样鱼味渗进去，鱼会更美味。”我听后似懂非懂的点了点头。开始烧鱼了，妈妈先在锅里放入油，然后再把鱼放进去，但是可千万不能让鱼粘锅哦！否则鱼就不好吃了。等鱼烧到了一定的程度，便放入少许盐、味精、适当的放入一些酱油，再让鱼烧一会儿，最后放入少许生姜，因为生姜可以驱除鱼腥味，放入一些葱，使鱼更美味。刚烧完的鱼，虽然形状变了，但是它的神态不变，它的眼睛睁的大大的，好像死不瞑目似的。鱼的表面上生姜是黄的，葱是绿的，看上去就像一朵花一样。如果你闻到那扑鼻而来的香味，一定会令你口水直流三千尺。每次吃鱼时，我总是和爸爸抢着吃鱼肚，他来一块大的，我就夹一块比他更大的，不到10分钟，鱼盘里只剩下鱼刺了。鱼不仅美观，而且美味。如果你吃了，肯定会吃了还想吃，吃了还想吃。我最喜欢吃红烧鱼，你们呢？450字 六年级 写人
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红烧鱼记得儿时的我，最喜欢吃妈妈的红烧鱼，妈妈每一个星期烧一次，所以，每个星期的那一天，我都回来的特别早，做好准备吃妈妈做的红烧鱼。那天，我像平常一样会来得特别早，来到妈妈的身旁，发现妈妈正在做红烧鱼，我便静静地坐在椅子上等着香喷喷的红烧鱼，等妈妈端上来的时候，我已经迫不及待地夹了一块鱼肉放在嘴中咀嚼，并细细地品尝。当我快吃完的时候，我好奇地问妈妈：“鱼头好吃吗？”好吃，于是，我把鱼头放在碗里吃，还发现有一片红色的东西，我又好奇的问妈妈：“这个红色的东西？”妈妈说；“这个很好吃。”于是，我把它夹到妈妈的碗里，说：“妈妈，既然是最好吃的，那给您吃吧。”说完，妈妈就放进嘴里不停的咀嚼，我开心的笑了。等我到了四年级的时候，我才知道这片红色的东西叫做鱼腮，并且，它一点都不好吃，那天放学后，我回到家中，准备去告诉妈妈，可我刚走到客厅的时候，爸爸把我给拦了下来，问我有事吗？我便把事情的来龙去脉都告诉了他，爸爸说：“其实，你妈妈一直知道它叫做鱼鳃，并且，一点都好吃，但你妈妈还是让我留一片鱼鳃下来。”听到这里，我感动地哭了，当晚，我还因为这件事情无法入睡，并哭了一个晚上。我不想和妈妈说这件事情，更不想拆穿她的“谎言”。500字 初一
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红烧鱼主人公：儿子、妈妈故事是这样的：有一次，妈妈为儿子烧了红烧鱼，烧好后非常香。儿子看见了就吃了一块，儿子心想：妈妈已经也喜欢吃，给妈妈吃吧！妈妈却说：“我喜欢吃鱼头。”儿子心想：妈妈都笨啊！鱼头一点肉都没。就没多想吃了起来。儿子长大后，妈妈又一次烧红烧鱼，心想：儿子一定会孝顺我，知道我为什么吃鱼头？儿子见了，却出乎了妈妈的意料，他依然给鱼头给妈妈，说：“妈妈这是你最喜欢的鱼头。”妈妈顿时倒了。150字 三年级 叙事
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红烧鱼2019年8月3日星期一阴转晴今天，我格外高兴。在路上边走边跳。因为爸爸答应我说:放学之后给我烧红烧鱼吃。想一想都很兴奋。一到家。爸爸就钻进了厨房，穿上围裙，套上袖套，开始做红烧鲤鱼。只听“呱哒”一声，爸爸打开了液化气灶的开关，钢瓶里的气很足，火调的很大，火苗子直往上窜，他正轰轰作响。接着爸爸熟练地把砂锅放了上去倒进油，一会儿，耳边就传来了“噼里啪啦″的声音。当油温升高，水分跑完后，锅里一点儿点儿声音也没有了爸爸直接把一条事先腌制好的大鲤鱼放进了油锅。油锅吱吱两声，油锅里直冒青烟，当鱼煎到两面发黄的时候爸爸就倒上黄酒，酱油，佐料，再把锅盖盖上，滴答、滴答、滴答……五分钟过去了，爸爸掀开锅盖又放了一些糖，盐收场。一盘红烧鱼就要出锅了，爸爸从橱柜里“砰砰砰″地拿出了一个瓷盆，盛上刚刚煎好的红烧鲤鱼，撒上点香菜，香喷喷的红烧鲤鱼上桌了！350字 五年级 日记
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红烧鱼全国有许多名小吃和名菜，而我却对一道家常菜情有独钟，那就是红烧鱼。家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花，红宝石似的辣椒和被我称为“红烧鱼之魂”的鱼汤，简直就是绝配。保证让人看一眼、鼻一闻，肚儿里的馋虫就会被勾出来，而且一定会“口水直流三千尺” 。红烧鱼的做法稍微有点儿复杂：先把新鲜鲫鱼（最好是小鱼，因为烧出来会更好吃）去内脏、腮、黑膜和脊柱上的淤血，然后，倒少许油加热至七成热后，把鱼下锅用小火慢慢煎，待两面都煎至金黄色后起锅，然后倒出多余的油，重新把鱼下锅，接着依次加入水、酱油、生姜、大蒜和一大勺的辣酱，最后盖上锅盖，用慢火焖15分钟，待汤汁收浓后出锅，再撒上葱花、青红椒等作以点缀，这样，一到色香味俱全的红烧鱼就做好了。红烧鱼如果做得好，那简直就是至尊美味。鲜辣的汤汁儿，令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的鱼肉搭配起来，在我的各个感官上发生了“翻天覆地”的“大爆炸”，这“爆炸”，不停的刺激着你的味蕾，让人吃了还想吃，吃了忘不了。刚出锅的好吃，还不如结冻的好吃，夹一块鲜辣鲜辣的鱼肉，再蘸一点鱼冻，慢慢送入口中。刚碰到舌头，那冰凉的鱼冻就化开在我的口中，仿佛立即进入了一个冰天雪地的世界。而当鱼肉接触到时，立马就从冰天雪地转到了骄阳似火，然后大汗淋漓。而当全部放入口中之时，马上就成了冰火两重天，冰和火在口中转换，给了我前所未有的感觉，让我精神焕发······这味道再也无法用语言来形容了!这道红烧鱼，真是太美味了550字 六年级 日记
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红烧鱼作文红烧鱼是我最爱吃的，每次听到妈妈说烧鱼吃，我总是高兴的一蹦三尺高。虽然我不会烧鱼，但是我可以为妈妈洗鱼。先用刮鳞器把鱼鳞刮干净，接着把鱼肚剖开，跟你说鱼肚里可脏了，什么肠子、肺看上去有点恶心，但是一想到有好吃的红烧鱼，我还是很乐意。鱼洗干净了，开始烧鱼了，但是在烧鱼之前，妈妈总是用刀在鱼肚上打一个x，我问妈妈：“为什么。”她说：“这样鱼味渗进去，鱼会更美味。”我听后似懂非懂的点了点头。开始烧鱼了，妈妈先在锅里放入油，然后再把鱼放进去，但是可千万不能让鱼粘锅哦！否则鱼就不好吃了。等鱼烧到了一定的程度，便放入少许盐、味精、适当的放入一些酱油，再让鱼烧一会儿，最后放入少许生姜，因为生姜可以驱除鱼腥味，放入一些葱，使鱼更美味。刚烧完的鱼，虽然形状变了，但是它的神态不变，它的眼睛睁的大大的，好像死不瞑目似的。鱼的表面上生姜是黄的，葱是绿的，看上去就像一朵花一样。如果你闻到那扑鼻而来的香味，一定会令你口水直流三千尺。每次吃鱼时，我总是和爸爸抢着吃鱼肚，他来一块大的，我就夹一块比他更大的，不到10分钟，鱼盘里只剩下鱼刺了。鱼不仅美观，而且美味。如果你吃了，肯定会吃了还想吃，吃了还想吃。我最喜欢吃红烧鱼，你们呢？500字 六年级
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红烧牛肉红烧牛肉，大家应该都吃过，当然也许是家常便饭了吧？现在请看下面。准备调料：牛肉一千克，大葱两根，姜一块，大蒜两瓣，干辣椒5至6个。配料：花椒粒适量，八角三个，桂皮两小块，香叶两片，冰糖适量，量酒一勺，生抽一勺，老抽半勺盐，盐适量，食用油适量。把新鲜的牛肉切成两厘米见方的小块，将切好的牛肉放入清水中浸泡一小时，洗去血水，准备好葱姜蒜和干料。洋葱切段，姜蒜切片，将牛肉放入冷锅内，加入一勺料酒，放入几片姜片和葱段，开大火煮。锅内煮沸后用勺子撇去浮末，牛肉水煮两分钟煎锅内沸腾，用漏勺将牛肉捞起，挑起葱段和姜片沥干水分。锅内烧热放少许油下，冰糖开小火炒糖色，将冰糖炒至溶化，变成枣红色，把牛肉放入锅内，快速翻炒，待牛肉全部染上糖色后，把姜蒜片香和所有干料放入锅内翻炒出香味。生抽一勺，生抽加入半勺，并继续开小火翻炒至牛肉上色入味，加入淹过的牛肉开水，撒上葱段，加入适量的盐。将牛肉转入电压力锅中，盖上盖子压30分钟，时间到了后不要急于放气开盖，让他再焖一会儿，安全隔门自动落下后再开盖，红烧牛肉就可以了。小提示：牛肉放入冷锅内加入料酒和葱姜一起水煮，可以更好的去腥味。2.香料的量要适当，否则会掩盖掉牛肉的味道。3.炒好的牛肉要添加开水煮，加冷水会使牛肉肉质发紧，吃起来硬嚼不动。红烧牛肉你会做了吗？快来动手做一做吧，记得饭后吃苹果哦！550字 五年级 说明文
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红烧鲫鱼星期天是一个不平凡的日子，因为老师让我们来做一道菜，这让我这个从来没有碰过锅铲的人，有些摸不着头脑，经过研究菜谱，我决定做红烧鲫鱼。我在妈妈的帮助下开始准备材料，一条鲫鱼，几块姜，一些生抽、老抽、红糖、料酒、盐……因为我是新手，所以请妈妈在旁边辅助我。首先是洗鱼，妈妈让我把鱼鳞鱼内脏和鱼鳃去掉，开始大展身手了，可是说起来容易做起来难，费了九牛二虎之力，我才笨手笨脚地搞好，还差点把鱼胆给弄破！终于要开始烧鱼了，我先用吸水纸，把鲫鱼身上的水吸干，然后热锅倒油，放入姜块，接着我把鱼下入锅中，过了一会儿后给他来了个咸鱼翻身，由于我的动作太大了，这条鱼差点飞了出来，看着鱼的皮皱了，妈妈指导我放料酒、老抽、生抽、红糖，我虽然有点手忙脚乱，不过也总算完成了，大约过了两分钟，加入一大碗清水，妈妈说水要没过整条鱼那样才好吃，盖上锅盖，等待这个过程似乎有点漫长，我竟然有些心焦好几次想打开锅盖看看，可是妈妈阻止了我，说那样会影响鱼的口感。终于白雾弥漫在锅的周围，妈妈对我说，转成小火，又过了一会儿，我们开锅一看，哇，很不错的样子，这红烧鲫鱼香气扑鼻，色泽鲜艳，让人好不欢喜，不禁食欲大开，于是我们撒上葱花装盘了。这菜上了桌全家人开动了起来，不一会儿这鱼变成了一堆骨头。第一次做菜，有些手忙脚乱，不过吃起来很开心，下次我还要再学几道菜，让妈妈不再那么辛苦地为我做饭。550字 四年级