生活的美味

每天的吃饭是我们生活中必不可缺少的一件事，对于一个在生活中还不能完全自理的我来说，并非是一件小事。而我的母亲正是帮我解决生活难题的“必备良药”。

我的母亲每天主要的“行程”就是买菜，做饭，工作好像成了兼职。在别人眼里看来，也只是随便凑合的解决一顿。而在我母亲眼里，却不是这样想的，每天的饭菜是否搭配合理，营养平衡等等，非常仔细。

每天早晨，我的母亲总会在很早就出去采购食物。有一个周末，我与母亲一起去菜市场“采购”，那时的天还未亮，在地上已经摆满了五花八门的摊子，人更是多，想要在早晨买到最新鲜，最美味，最健康的食材，并非易事。

我的母亲在人群中“脱颖而出”，走到了买肉的摊子前，母亲的眼睛总是很敏锐，很容易就能“秒杀”掉这件事，母亲找了一块肥瘦相间的肉，俗称“五花肉”，肉上布满着油花，像一朵朵刚刚盛开的梨花，洁白而又美丽，红红的瘦肉，那结实的“臂膀”，拉着那松散的肥肉，很是细腻。走到菜摊前，首先映入眼帘的就是那“机灵”的土豆，圆圆滚滚的像一个小球，可身上的包装，就像给他穿上了层厚厚的棉衣，好像能抵挡严寒一样。旁边的菠菜像翠绿的翡翠，用喷壶喷洒在菜上，在阳光的照耀下，在细小的水珠中，折射出晶莹透彻的“玉”。旁边还放着娃娃菜，体型也只有手掌那样大小，黄黄嫩叶就像刚出生的娃娃，张着鲜嫩的嫩芽。

母亲的行程已经过了一大半，最后就是要用有限的资源来调配成丰富饭菜。

我的母亲最拿手的就是红烧肉了，将肉切成均匀的肉块，放进油锅中翻炒，里面的油脂从肥肉中流淌出来，最后淋上酱汁，美味的红烧肉就做好了。他们身穿深黑色的晚礼服，洁白的肥肉在这晚礼服中显得格外明亮，如同水晶般靓丽。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，在嘴中盘旋，油而不腻，咸中带甜，甜中带酸，这种味道简直如同在桃源仙境一般的享受。吃口肉，再吃口菜，再把油腻变得清爽，解开了油腻的阻挡，又有红烧肉的美味，又有菜的清香。我想生活就是这样，如同这红烧肉一样美味，让人回味无穷。