家乡的年糕
年糕,是历经千锤百打之后产生的。家乡的年糕,亦是如此。
——题记
弋阳年糕,是江西最好的年糕。
今年过年时,我和爸妈回老家弋阳。有幸观看了一场家乡传统的打年糕表演秀。
“一、二,打!一、二,打!”雄浑有力的声音在这个小院子里回响。这是一户人家过年在打年糕——寓意来年节节高。
先把弋阳特有的大禾米浸泡,之后用大锅蒸,蒸好之后放在一口臼里。一个男人站在臼边,拿一个大号木锤捶打臼内的米饭,使其从颗粒状转变成团状。而一个女人,在男人举木锤时,迅速的翻转臼内的米团,使米团能平均受力。
一个白发苍苍的老奶奶告诉我,年糕,要打,才能将其中的韧劲打出。这是弋阳年糕出名的重要秘诀之一。
年糕打好之后,热情好客的人们请我尝了一块,果然,香甜软糯。心灵手巧的家乡人将年糕做成各种各样的形状:老虎、兔子、花……
在回程的路上,回想着桌上冒着热气的一碗碗年糕,和同样冒着热气的家长亲人的一张笑脸,令我总会不由得想起老奶奶的那句话:年糕,要打,才能将其中韧劲打出,这是弋阳年糕出名的重要秘诀之一。
在我反复品读之余,忽然顿悟:人也是这样。如年糕一般,要经历千百次的磨炼,才会韧劲十足,成为人上人;家乡年糕,因能扛住千百次打击,才成为上品。
发明大王爱迪生,在众人的不解和999次失败后,发明出能照亮历史的光芒;童话之父安徒生,在打击中写出了让3至99岁的人都可品读的童话;居里夫人,在一次次失败后,成为了人类科学史上的里程碑。
是他们有年糕般的经历,历经了人们不可想象的打击和磨难,方成人上人。家乡的年糕历经木锤的千锤百打,成为了年糕中的精品,品牌中的名牌。
是的,家乡的年糕告诉我:千锤百打出精品。此次家乡之行我受益匪浅。——后记
在阳光下成长
我在姑姑家生活了十年。
从80厘米长到159厘米,从三岁到13岁,从幼稚到成熟。我就这样在姑姑家生活了十年。这十年说长也不长,说短也不短,可对我姑姑来说也许这十年却是极为漫长。如果没有我,这十年她可以到处旅行;可以在家享清福;可以去做一切她想做的事。可她什么也没做,她把这十年给了我,给了一个并不听话,不理解她的我。
回想起以前,回想起那个晚上,我才知道我有多么幼稚,给她造成了多么大的伤害。
“知道了!知道了!”那天我一边玩着手指,一边漫不经心地搪塞着她的话。“真是莫名其妙,我妈都不管我,你天天管我干嘛?”我在心里犯着嘀咕。“垃圾桶离你半米都不到吧!你还把垃圾乱扔……!”“你烦不烦?别吵了!”我把桌上的东西一扔,摔门而出,在客厅时,我透过镜子看到,她靠在我的书桌旁,整个人像抽空了一样,眼眶红红的,看起来那么脆弱,仿佛一碰就会碎。但即使这样,我也没有一丝愧疚,反而更加变本加厉。
“啪!”姑姑在我多次对她的话熟视无睹后,扬手给了我一巴掌,我捂着脸,用我那双因愤怒而发红的眼睛,盯着她那双因心疼而泛红的眼睛。对于她管教和心疼我给予的“回报”是离家出走,当我去阳台收拾准备出走的衣服时发现,阳台上挂着的两件衣服形成了鲜明的对比,一件是新的,是童装名牌,这件是我的。一件脱了线,是我哥哥曾穿过的运动服,这件,是她的。
可面对她做的这些,我依然硬着心肠开始了我的流浪计划,当我再一次抬起手表时,时针已悄无声息地划过了“10”,我在心里暗喜,想“谁会那么傻,大晚上在街上找人!”但我错了,真的有那么傻的人——我的姑姑。在寒风呼呼吹的晚上,她满头大汗地把我拉回了家,然而我给她的仍然是几记白眼。
她的眼泪、管教换来的是我的变本加厉和白眼。而我的叛逆、不知悔改换来的是她的呵护和关爱。在这件事过后,我再也没有离家出走过,因为现在我只要稍微晚点回家,她就会急得到处去找,在找到我后,她整个人就软瘫在床上。
就是这样的我,这样不断伤害她的我,她却奉献出了十年,这十年她尽心尽力、无微不至。为了让我有扎实的语文基础她跑遍各个书店,精心挑选每一本书,手把手地教我阅读,希望我可以成才,她不惜风里雨里地来回穿梭,把我送去兴趣班。
记得有一次我学画画的地方换了位置,姑姑把我送去后担心我不认识回家的路,便撑了把雨伞在楼下等了近2个小时。在雨里呆2个小时,那种感觉一点也不好受,更何况是对一个身体不好的人。在我考试成绩不好时,她比谁都着急,为了更好地辅导我,她把正在读大学的哥哥叫了回来,甚至自己开始重拾课本。
就这样,我被姑姑感化了,开始成长。在我进入初中后,在绘画与作文方面获得过多次奖项,渐渐开始学会为人处世,成绩也突飞猛进,从思想上真正的成熟。我的这一切都要感谢一个人,那就是我的姑姑。我的母亲给了我生命,而我的姑姑却给了我一个家。在她的呵护下我健康成长。她是我的另一位母亲!
姑姑就是我的阳光,给我温暖。在姑姑的呵护下,我茁壮成长;在姑姑的教育下,我变得成熟;在姑姑的严厉要求下,我的成绩突飞猛进;在姑姑的苦心培育下,我的画技大增。姑姑是照亮我前进道路的那束阳光。
相关推荐
-
年糕大娘们头上顶着打糕,冒着敌军的炮火,穿过战争的硝烟,走着走着,一颗残酷的子弹想打娘们射去,一位志愿军为大娘们挡了这颗子弹,他就是住在大娘家的伤员。这时,解决了食物的供应困难。我们空着肚子,在阵地上跟敌人拼了三天三夜。终于,我们打胜了这次阻击战。在朝鲜的一个火车站中,千千万万的朝鲜人民在向志愿军同志门招手示意离别,许多人都哭泣着。在一节车厢的登车处,一位小女孩紧紧抓住一个志愿军的手。她,就是小金花。她用她带有哭腔的声音对志愿军说:“叔叔,你别走!我舍不得你啊!”“乖,松开手。我以后可以再来看你们的呀。”他安慰着小金花。小姑娘抽抽哒哒下了车。无独有偶,在另一节车厢内,一位老大娘拿着个包裹对另一位小伙子说:“一路走好啊!小兄弟,这是我给你准备的打糕,饿了就吃。爱吃就多吃点,吃完了我再给你邮过去几包;”说完,便忍不住伤心,也哭了起来。志愿军战士看见她老泪纵横的样子,忍住伤心说:“大娘,我走了,您多保重啊!”一位拄着拐杖的大嫂,背上还背着孩子,孩子已经熟睡了。她也跟一位战士说着话:“志愿军同志,谢谢你们这几年来对我们的关照。等着孩子长大了,我让她亲自去向你们道谢:”“大嫂,您看您又说客套话了吧?我们都是一家子,互相照应是应该的。再说了,怎么的也是你们照顾我啊。”列车不顾人民的哭泣声,冷酷地鸣响了汽笛。列车就要开了!许多人抢着跟志愿军握手。可是不一会儿,列车就渐渐远去、远去,最终完全消失在人民的视线中了。初一:尐偲菍550字 初一 写人
-
炒年糕今天晚上,我和妈妈用青菜、年糕、鸡肉、香菇炒年糕吃。首先,妈妈把年糕洗净,然后把年糕切成一片片薄薄的,椭圆形的样子,我便呆呆的站在一边看着,这时,妈妈发话了:“儿子,别愣在那里呀,帮忙去洗菜。”“哦,知道了。”我爽快的答道。我拿起青菜,放到水池里,把青菜一片一片拨开,再用清水冲洗,不过一会儿,一叠青菜就被我洗干净了。接着,妈妈拿出香菇,用刀把香菇、青菜切成一条一条的,再把煤气灶打开,放上油,在把切好的年糕、香菇、青菜放进锅里,“唰”的一下,油好像一个个调皮的小不点,蹦蹦跳跳的从油锅里跳出来“玩耍”,有些还差点跳到我的手上,我便远远的躲到一边,看着妈妈在那里熟练的操纵着饭勺,把硬硬的年糕翻来翻去,拿些盐洒在年糕上面,有时又洒上少许的水,继续翻炒着,等年糕软了、顏色变了就可以盛在碗里了。顿时,便飘来一阵阵香味,令人垂涎三尺,我说:“啊,妈妈炒的年糕真香呀!”妈妈炒的年糕:油嫩嫩的菜叶,细细的肉丝,配上那一片片粗细均匀的年糕,简直就像一盘艺术品!让我继舍不得吃 又直流口水,哈哈``````肚子开始抗议啦!我狼吞虎咽的吃起来,妈妈炒的年糕真是越来越好吃了。450字 初一 叙事
-
做年糕放寒假的第2天,我就回了乡下奶奶家。到了那里,我看到院子里放了一个圆圆的袋子,被压的扁扁的。我问奶奶这是干嘛用的?奶奶笑呵呵的说:“这是用米做成的粉。装在袋子里用重的东西压一天一夜就能用来做年糕了。”我听了很好奇:“做年糕?”年糕是怎么做的?我请求奶奶教我学做年糕,奶奶同意了。我带着好奇心开始了我做年糕之旅。在厨房的小桌子上放着一个大桶,然后在桶中间放一个脸盆,在脸盆底上放蒸糕的模具在桌子的左手边把它打磨好的米粉放入桶里凉上。也叮嘱我这个米粉如果很干就偶尔的洒一点水,奶奶在土灶的锅里已经放上了水开始烧了。接下来就是最重要的环节了。做年糕了,爷爷把模具摆放好,然后拿了一个筛子,准备把米面塞到模具的方格子里面爷爷说这个筛子是第一重要的环节,如果不把里面米粉筛到匀称,那在模具的格子里就会成块状,影响它的口感。只见爷爷拿着筛子一抖一闪左右摇晃起来。米面像跳动的小精灵一样,轻轻地飘落到模具的格子里,一会儿的工夫模具的就好,就会影响年糕的外观形象。所以要很仔细很小心的,慢慢地脱模具。”听爷爷这么说,我很激动,就想试一试。爷爷看着我呢,渴望的小心的眼神说:“行,我让你来试试,我在边上指导。”我小心翼翼地拿起模具,轻轻地,慢慢地缓缓地动着我的胳膊。屏住呼吸眼睛一眨不眨地盯着模具,爷爷在一旁鼓舞我说:“嗯,不错,可以的。”也许是爷爷的鼓舞让我骄傲了,到最后一点点的时候,我的手一不小心抖了一下,边上的几块有点破坏了,虽然说有点瑕疵,但是我很开心。我急忙把它们放到蒸笼上去蒸。奶奶笑着说:“半个小时就可以吃上香喷喷的年糕了。”一会儿锅里就飘出了一阵糯米的香味。奶奶说年糕已经熟了,大家快来吃年糕啊。我拿起一块有点破损的年糕,轻轻地咬上一口,呀,真香!自己动手做的年糕就是好吃,我心里美滋滋的,一边吃一边祝愿着大家,来年我们大家步步高升!750字 初一 叙事
-
年糕里的年味腊月尾,整条村子都正准备迎接新年,老老少少,大大小小,都一起忙碌起来。贴春联、大扫除、放鞭炮、张灯结彩,满街都是鲜艳的大红色,处处彰显过年的喜庆。腊月二十八那天,奶奶也随着忙碌起来。一早下楼出门,就看见奶奶把刚洗干净的圆竹笼和棕榈叶靠在院子里的墙角根儿下,懒洋洋的享受清早带来的日光浴。刚回来,就看见她坐在把小木椅上,脚边摆着几个铁盆,其中一盆装着她手中一直掰着的花生仁。“妈妈,做咸贻笼啊。”“是啊!快,快过来,去厅里拿椅子,帮忙干活。”她见我刚锻炼回来,急忙朝我招着手说。我乖乖坐在她身旁。奶奶从身后拎出两把装有一些白色粉状物的塑料袋来,解开袋子,分别洒进几个竹笼里。她的神情是那么严肃,两边眉头紧得几乎挨着一起,手每抖一下都仿佛经过严密的计算似。“这个是按照一定比例掺兑的,要做出来的贻笼既蓬松,又有嚼劲。”她边撒边得意洋洋地说。接着奶奶拿出几罐调料粉,她手中的小铁勺抖得是那样有劲儿,均匀地撒在竹笼上:“这些是玉香粉,白砂糖,盐……”奶奶叫我在竹笼上浇点冷水,被浇上冷水的贻笼迅速凝固,与平时的豆腐渣一般无二。奶奶伸出她满是皱纹的手,在竹笼里揉搓着,她的手法是那样熟练,搓一搓,揉一揉,捏一捏,时而有力,又时而轻柔,时而顺时针转,又时而逆时针转。竹笼里的粉团逐渐变得光滑、细腻、浑圆、粘稠……奶奶拔出她的手,手心手背上都沾满粉团留下的结晶。她在铁盆里抓上一把花生和刚切好的腊肉粒,轻悄悄地在面团的面儿上点上些,犹如工匠在精美的刺绣工艺品上的收尾工作——画龙点睛,锦上添花。次日,同样是个响晴的早晨,阳光打在我通红的脸颊上。奶奶又要使唤我干活了。来到院子,她正蹲在水龙头旁,用废稻谷做成的刷子,轻刷着铁锅。我抓住锅边儿的两只耳朵,大摇大摆的端在火灶上。火灶里的熊熊火焰迅速将锅里的水沸腾起来,不计其数的小气泡顽皮地从锅底直往水面上窜。奶奶叫我放竹笼,盖锅。之后,一个上午,她便坐在这扇风掌火。过了好一阵子,奶奶叫我下来,贻笼蒸好了。来到院子,顿时间让人眼前一亮:蒸汽不断的从锅盖边儿的缝隙冒出来,墙角的木材也全部烧完,香味与蒸气混杂在一起,香喷喷的涌进鼻子。我赶快从厨房拿来两块湿布。揭开锅蒸如同船舰上的大炮,冲着天空发射,实在呛鼻。油黄的花生仁儿,乌黑的腊肉粒,还有焦糖色的贻笼。湘味愈来愈浓了,我小心翼翼的抓住竹笼的两边柄,马上往厨房奔去,头顶迅速形成好长一条白色的蒸汽。端在饭桌上,我早就已经迫不及待地要拿把锋利的刀来切了,我根本顾不上干净,直接用手抓起一块鱼笼吃起来。“喔!实在是美……美味极了,果然蓬松,又有嚼劲儿,咸度适中,甜而不腻!不行,再……再来一块!”我激动且口齿不清地说。全村人都在等待除夕的到来。年三十的年夜饭,鸡鸭鱼肉,色香俱全。吃过大餐,孩子们喜滋滋地收好长辈的压岁钱包,人们互相祝福:“过年好!”鞭炮声连绵不断,夜空中也开满缤纷的烟花,直到深夜十一二点,年三十才疲惫落幕,倦倦地收场。年味儿?——年味当然不仅是长辈们煮的美味,也不仅仅是放鞭炮、贴春联的喜庆,更重要的,当然是属听见家乡地道的口音,吸口家乡纯净的空气,与家人们围在一起吃顿年夜饭,哪怕旧的一年,过得多么艰辛,多么不易,听见家人们说:“没事儿,回家过年!”,或许都是中国人一种幸福美满的事。1200字以上 初一
-
给贝贝吃年糕我奶奶的邻居家有一只小狗,名字叫贝贝。它是一只棕色的小狗。它的两只眼睛像两颗黑珍珠。它一见到熟人,尾巴就摇得像拨浪鼓似的,可爱极了。自从我的黑仔死了,我就更加喜欢它了,经常给它吃骨头等好东西。因此,贝贝十分喜欢我。有一天,我买了一块年糕。这块年糕虽然比较甜,很好吃,只是要粘牙齿。费了好大的劲我才把牙齿与年糕分开。我吃了两口,就不想吃了。我把年糕包好放在口袋里。然后,我到了奶奶家玩耍。一到奶奶家,贝贝就跑过来直摇尾巴。我见了,摸了一下它的头。它很快就跑开了。过了一会儿,它把饭碗给叼来了。我眼珠一转,心想贝贝一定是饿了来讨吃的。可是,我看看奶奶家没有什么可以给它吃的东西。于是,我就想到自己口袋里的年糕,就掰了一点给它吃。它看到我给它的东西马上张开嘴巴就吃。这年糕可是粘牙齿的。它吃到嘴里,牙齿给粘住了。它觉得难受,所以用前爪往嘴巴里挖年糕。我看见了,觉得十分好笑,于是,我就哈哈大笑起来。那小狗经过一番努力,终于把年糕给弄出来了。接着,它就气呼呼地走了,理都不理我。之后,贝贝不再理睬我了。我想上去抱它都没有用。它看到我就像见了陌生人一样,一声不响,连尾巴都不摇一下。晚上,我把一只鸡腿扔给它吃。它才和我和好了。以后,它看到我手里拿着年糕就会跑开。怎么样,贝贝可爱吧!你们有没有这样可爱的小动物呢?如果有,也请写出来让大家看看。500字 初一 日记
-
做年糕我喜欢冬天,因为冬天里有热闹的春节。最令我难忘的是四年前的那个冬天。那一年,我跟外婆和妈妈去宁波乡下老家过春节。乡下的亲戚很多,我们天天走东家访西家,七大姑八大姨欢聚一堂,热闹极了。为了让我开开眼界,舅公决定自己做年糕和糯米块。做年糕和糯米块需要很多人手,舅公把表舅表叔都叫来了。原来年糕的原料是米粉,而糯米块则是用糯米饭做的。只见年轻的小伙们把蒸熟的大米粉团倒进一个大石臼里,再轮流用大榔头似的捣棒边捣边碾,舅公则不断地趁捣棒提起时翻动米粉团,以使其均匀受碾。我好奇地去提那捣棒,好沉呀,我憋足劲也拎不动。大伙儿哈哈大笑,我闹了个大红脸。再看做糯米块,那就更累人了。要把糯米饭碾成又黏又软的面团得花不少工夫,加上糯米饭黏性足,那捣棒每次提起来,都要费好大的劲。我很佩服舅公,只见他在石臼旁飞快地用沾水的手掌翻动面团,真是身手矫健,要是动作不利索,那大捣棒就会砸在手上,后果简直不堪设想!碾好的年糕团由叔叔们拉成一根根长条,再扔到案板上。我们这些小孩早等急了,纷纷拿起烫手的年糕条,放进涂过油的模具里,用手一按,再把模具翻过来往案板上一拍,一条印有漂亮花纹的年糕就做好了。望着越码越高的年糕,大伙儿的兴致别提有多高了。由于做年糕人手多,做一次年糕又要花上大半天,中午就只能用“自助餐”了。案板上放着一碗芝麻酥,一碗咸菜笋丝。谁要是肚子饿了,随手就可以拿起年糕或糯米块,包上甜的或咸的馅,吃个痛快,那新鲜的滋味儿真叫人一辈子也忘不了……长相忆,最忆那年糕飘香的冬天!版权作品,未经《99作文网》书面授权,严禁转载,违者将被追究法律责任。650字 三年级 叙事
-
吃年糕在田野边有一个洞,里面住着两只田鼠,一只大田鼠和一只小田鼠。 一天,大田鼠从外面买来两袋小米种子,它一边和小田鼠在自己开垦的地里种下,一边兴奋地说:“这回咱们秋后就能吃上自己种的小米蒸的年糕了!”“那不一定!”小田鼠小声嚷了一句。大田鼠听了,有点生气,它惊讶地瞪了小田鼠一眼。 种子长出禾苗后,大田鼠满心欢喜地说:“看咱们的小米种子长得多旺,用不了多久,小米种子就会长大结子,秋天咱们就可以吃上自己家的年糕了!”“那不一定!”小田鼠又不冷不热地答了一句。大田鼠听了心里很不高兴。 小米成熟后,大田鼠辛辛苦苦把米粒的皮去掉,把小米加工成金黄的米粒。看到自己的劳动成果,大田鼠心里乐开了花:“这回咱们很快就会吃到自己劳动的果实!”“那不一定!”小田鼠仍不紧不慢地说。大田鼠没再理他,忙着挑拣米粒中的沙子。 米粒磨成了面粉,大田鼠蒸年糕,小田鼠生火,一盆金灿灿的年糕很快端上了饭桌,大田鼠兴致勃勃地说:“今儿这个年糕咱们是吃定了!”谁知小田鼠又和往常一样,仍旧说了一句让人扫兴的话:“那不一定!”到了嘴边的年糕怎么能说不一定?大田鼠顿时来了气,抡起一根棍棒就往小田鼠身上打,小田鼠掉头就跑。 就在大田鼠追打小田鼠时,一群蚂蚁把年糕抬起就跑。小田鼠看见了,边跑边说:“我说了不一定就是不一定!”大田鼠见小田鼠如此不争气,干脆把小田鼠赶出家门,自己重新蒸年糕去了。点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。文章前后连贯,形成完整的形象。650字 四年级 记叙文
-
打年糕说起年糕,相信大家都不陌生。快过年了,我们这里有几户人家聚集到一块,要开始打年糕啦!我和奶奶迫不及待地到邻居家看打年糕。那儿的人可多啦,大人、孩子、老人都簇拥在一起,有说有笑地聊着年糕。小朋友们蹦蹦跳跳,这里看看,那里看看,充满了好奇心。首先是搓粉。只见几位大妈把糯米粉放在扁里,加入一定量的水。这放水很有讲究,放太多不行,放太少也不行。究竟放多少,全凭老师傅们的手感了。原本一粒粒的小颗粒被“凝聚”在一起,真像一个个白白胖胖的雪娃娃。接下来,就要把粉倒进大木桶里蒸。一个大伯熟练地操纵着,周围的几位大叔忙上去帮忙。有几处粉可调皮了,赖在上面不肯下锅,但最后经不起地震似的摇拽,纷纷滚了下去。一位老爷爷负责把火。这时,人们纷纷转移“阵地”,跑去看老爷爷蒸粉,“年味”和粉混在一块儿,跑进木桶里啦!大约过了半个小时,粉就蒸好了。大伙儿把充满香味的粉放到一个大碗似的石臼里,准备打年糕了。终于等到这一刻了,旁边的大人和我连忙拿出手机记录下这难忘的一瞬间。只见大伯用手拨了拨粉团,拿起一把大锤子开始打。“咚!咚!咚!咚!”每一下都那么有力,带着浓浓的年味,仿佛是礼炮敲醒了“年”,迎接新年的到来。“咚咚!咚咚!……”这是多么激动人心的一刻!这声音敲进了每个人的心房,告诉大家:新年要来了!打年糕是个力气活,每打会儿,就换得个人继续。换人的过程中,一个大叔就马上过去把粉团翻个身,生怕粉团硬了。轮了几个人后,粉团渐渐成型了,变得越来越糯了。大家又急忙把粉团搬到木板上,两人一拉线,粉团就切成了一块一块的。年糕诞生了,香气四溢!我们吃着又香又糯的年糕,心里开心极了!它预示着大家新的一年“步步高”!650字 六年级
-
打年糕临近冬至,外婆家到处洋溢着一股熟悉的味道,是年糕,打年糕喽!到了冬至,北风呼呼。这一天,全村的孩子就像得到鸡毛令箭似的,不约而同地从向了村头。干什么?不错,打年糕开始了。百来斤米粉在一个个打糕能手中,漫天“飞舞”着,不一会儿,便成了一桶桶和好了的米粉。这一手绝技让围观群众惊奇不已。米粉和好了,被一个个抬上灶蒸,上灶后,老师傅往蒸桶里慢慢加米粉。不多时,听得师傅喊了一声:“出锅嘞——”人群中一片骚动,小孩子更是迫不及待,都摩拳擦掌,跃跃欲试。米粉被倒入米臼之中。“可以了,开动!”话音刚落,孩子们就一拥而上,你敲一下,我捶一棒,到处洋溢着欢乐,一片喜庆的气氛。年轻人也不甘示弱,挽起衣袖,拿起木锤使劲砸。孩子们玩着闹着,一不小心,变成了一个大花脸。有些小馋猫们狼吞虎咽地当场啃了起来,而此时,却没有一个大人大声斥责。因为大家都沉浸在一片欢乐之中。今个,那些平时文皱皱的“孔乙己”也不甘寂寞,跑过来凑热闹,结果出了洋相,惹得大伙捧腹大笑。当然,那些“后勤部队”妇女们,在这种重要场合也不会闲着,呵,你瞧,一个个都信心十足,想必一定都是胜券在握咯。夕阳西下,可大伙儿还是沉浸在欢乐中。儿童银铃般的笑声,年轻人兴奋的笑声,老人欣慰笑声,久久盘旋在黄昏的上空……年糕出来了,咬一口,香滑软酥,“啊,好香——”不知是怎么回事,自制的年糕就是比那机器加工的有韧性,好吃。冬至全村打年糕,它似乎已成为外婆村里的一种传统活动。品尝着软酥可口的年糕,感受到邻里之间的那份温馨,感受到乡里乡亲的那份情谊。如今,冬至那天打年糕的隆重,在全村人心里,可以与过年相提并论,这个特别的活动就这样年年相承。我看者外婆家给送来的那年糕,闻着那种熟悉的味道,那一幕幕便会在我的脑海里回放。这不,外婆又来叫我们全家今年去那儿过冬至,我期待着与它再一次重逢!650字 六年级 记叙文
-
吃年糕作文春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。1974年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种,这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有"稻饼"、"饵"、"糍"等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕"白茧糖"的制作方法,"熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒……"即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。 将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明,小学四年级作文《年糕作文》。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。 年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方有糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称小黄米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每?quot;正月元旦,啖黍糕,曰年年糕"。不难看出,"年年糕"是北方的"粘粘糕"谐音而来。 年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。 北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。650字