解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
A、植物的光合作用需要吸入二氧化碳和水，释放出氧气和制造有机物，有新的物质生成，属于化学变化，故A错；
B、由水制取了氢气，说明有新的物质生成，属于化学变化，故B错；
C、用氯气或其他消毒剂杀死水中的细菌，利用氯气的氧化性，属于化学变化，故C错；
D、海水晒盐是利用阳光和风力使水分蒸发，没有新的物质生成，属于物理变化，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 正确区别物理变化和化学变化关键是判断是否有新物质的生成，方法是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生了根本变化．