爸爸做鱼
今天下午放学回到家,我看见爸爸正要做鱼,我就站在一旁,仔细观察起来。
爸爸先把一条活蹦乱跳的大鲤鱼放进铁盆里,又倒了些酒,过了一会儿,鱼就不动了!爸爸把鱼放到桌子上,用菜刀在它的头上敲了几下。然后把鱼鳞刮掉,再把鱼肚切开,取出内脏,又用清水洗干净,池子里立刻变成“天边的夕阳”了!爸爸又把油倒入锅里,打开火,把油烧热,放入鱼。“滋……”的一声,锅里腾起一股油烟,一会儿,鱼变成了金黄色。“哇,好香啊!”,我禁不住问,“爸爸,可以吃了吗?”爸爸说:“小谗猫,鱼还没熟呢!”于是,我眼巴巴等着,也正好继续观察。又见爸爸把鱼从锅里取出来,放到盘子里,然后,把姜、花椒和葱放到锅里炝一下,再把鱼放进去,加凉水用小火慢慢炖着。我问:“爸爸,这样等鱼熟了就行了吧!”爸爸说:“基本可以了,不过还缺一样东西,你猜猜?”我说:“是糖吧!”爸爸摇头。我又猜:“那一定是盐!”“对了!”爸爸一边说着一边挖了一勺盐放进沸腾的锅里。又过了十几分钟,爸爸打开锅盖,把鱼盛到盘子里,又放上香菜和葱丝。一股浓浓的的香味飘来,我实在忍不住了。
好香啊!今天晚上,我吃了很多很多,肚皮都要撑破了呢!
指导老师:谢秀丽
铁锤锤蛋锤不破
上课了,刘老师从讲桌下面拿出了一个黑色的塑料袋。刘老师说:“这个袋子里是我到马边去的时候,马边的朋友送我的礼物。”听了刘老师的话我心里想:“这个礼物是什么呢?”忽然听到刘老师说:“谁想来摸一下?”刘老师的话音刚落,教室里就举起了很多只手。刘老师请了赵鑫来摸第一件礼物,赵鑫摸了一下说:“这个东西椭圆椭圆的,而且还热乎乎的。”赵鑫的话刚说完,全班同学就异口同声的说:“是鸡蛋!”刘老师说:“完全正确!”刘老师又请上小刘来摸第二件礼物。小刘把手伸进塑料袋,摸起来,过了一会儿小刘从塑料袋里伸出手来说:“这个东西冷冰冰的,还有一个长柄,还很沉。”说完,同学们大声地说:“是个锤子。”刘老师说:“今天,我们就用锤子和蛋来做个游戏,这个游戏就是用锤子来锤蛋。”
游戏开始了,刘老师拿起锤子开始倒数全班同学有的捂住脸,有的塞住耳朵,有的尖叫,可是刘老师却没有锤下去。我想:“原来是虚惊一场。”真的开始锤了,但刘老师只锤了一下,鸡蛋就裂开了。过了一会儿,刘老师又重重的敲了几下蛋就全碎了。
刘老师说:“这个铁锤锤蛋不破的就是铁锤锤蛋,锤子是锤不破的。”原来如此!语言文字的奥妙真多!
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爸爸做鱼爸爸做鱼孙镇中心小学三年级肖丰硕今天下午,爸爸在家里给我们做鱼吃。爸爸先把鱼的肚子划开一条口子,掏出里面的脏东西,放到水里,把鱼肚子里的血清洗干净。这时候爸爸用力从鱼身子的中间“咚咚咚”的几声,把鱼切成一块一块的,爸爸把切好的鱼块先放在一旁。这下该炸鱼了。爸爸把油倒进锅里,一会儿,油就烧好了。爸爸把切好的鱼块倒进油里,我听见噼哩啪啦的声音,像放鞭炮一样。鱼块在油锅里炸了一会儿,鱼块被炸的金黄金黄的。爸爸把炸好的鱼块放进盛水的锅里炖一炖。炖鱼的时候,爸爸给锅里放了些鱼料。过了一会儿,一锅香喷喷的炖鱼就做好了,我拿起筷子吃了一口,嘴里不停地说着:“真好吃,以后我还要吃。”今天爸爸做的鱼真是好吃,以后我要让爸爸天天给我做鱼吃,我爸爸的厨艺是很不错的哟!指导老师:喻县茹300字 三年级 写景
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爸爸做鱼爸爸先把一条活蹦乱跳的大鲤鱼放进铁盆里,又倒了些酒,过了一会儿,鱼就不动了!爸爸把鱼放到桌子上,用菜刀在它的头上敲了几下。然后把鱼鳞刮掉,再把鱼肚切开,取出内脏,又用清水洗干净,池子里立刻变成“天边的夕阳”了!爸爸又把油倒入锅里,打开火,把油烧热,放入鱼。“滋……”的一声,锅里腾起一股油烟,一会儿,鱼变成了金黄色。“哇,好香啊!”,我禁不住问,“爸爸,可以吃了吗?”爸爸说:“小谗猫,鱼还没熟呢!”于是,我眼巴巴等着,也正好继续观察。又见爸爸把鱼从锅里取出来,放到盘子里,然后,把姜、花椒和葱放到锅里炝一下,再把鱼放进去,加凉水用小火慢慢炖着。我问:“爸爸,这样等鱼熟了就行了吧!”爸爸说:“基本可以了,不过还缺一样东西,你猜猜?”我说:“是糖吧!”爸爸摇头。我又猜:“那一定是盐!”“对了!”爸爸一边说着一边挖了一勺盐放进沸腾的锅里。又过了十几分钟,爸爸打开锅盖,把鱼盛到盘子里,又放上香菜和葱丝。一股浓浓的的香味飘来,我实在忍不住了。好香啊!今天晚上,我吃了很多很多,肚皮都要撑破了呢!指导老师:谢秀丽350字 三年级 写景
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爸爸烧鱼星期六,我上完兴趣班回到家,看见爸爸正在洗菜。我吃惊地问他:“咦?爸爸你会烧菜啊?”“小子,不要小看人啊!今天中午,你就尝尝我的手艺吧!”我撇撇嘴,心想:爸爸啊,你不要烧得太难吃就行了!只见爸爸拿出了一条料理好的鱼,放在板子上,拿起菜刀,大刀阔斧地砍了下去。只听“砰砰”几下,鱼被剁成了四块。我看着那四块被砍得面目全非的鱼块,心里着实为鱼可怜了一把。“啪”地一声,爸爸点燃了煤气灶,把锅给放了上去,然后麻利地往锅里倒了一些油。还没等油热,爸爸随手就把鱼扔进锅里。我赶紧对爸爸说:“爸爸,你太性急了吧?我看妈妈都是油热了再放鱼的。”爸爸怪我说:“你小子,怎么不早说!”这时,锅里“噼里啪啦”一阵油炸声,油点儿溅得煤气灶台上到处都是,有几滴还溅在爸爸手背上,烫得他“咝咝”地倒吸了几口凉气。他慌忙把热水瓶拎起来,“哗哗”地往锅里倒了半锅水,直到油不溅出来了,爸爸这才长吁了口气。接着,他又胡乱地往锅里放了一些配菜:葱、胡萝卜、粉丝?直至放入了将近十几样菜以后,他才停下手来。过了半分钟,爸爸好像又想起了什么似的,往锅里胡乱地放了一些调料,最后,他把锅盖盖上,开始焖鱼了。我惊呆了,嘴巴张大成了“O”形:“天啊!有这么烧鱼的吗?一定很难吃。”我本以为爸爸会反省刚刚自己的做法,但是,他却不以为然地说:“先别管它难吃不难吃,等它焖完了再说吧。”过了很久,我看到锅边冒出了水汽,便迫不及待地要爸爸打开锅盖,想看看这条可怜的鱼被他折腾成了什么“损样”。但是爸爸不肯,说要多焖一会儿。厨房间里已经飘满了鱼香的味道。爸爸得意地说:“闻闻这香,鱼肯定也好吃!”我半信半疑。过了10分钟后,鱼终于可以出锅了,我赶紧凑过去一看,唉,锅里的鱼已经分不清头和尾了。开饭了,我夹了一块鱼放进嘴里,爸爸不停地问:“味道怎样?咸不咸啊?鱼肉老不老啊?”我却一下子如石化了似的,憋了半分钟后,终于忍不住了,边把鱼吐出来边喊:“爸——”800字 三年级
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爸爸的鱼爸爸鱼缸里有许多鱼,我特别喜欢“老虎狗”。我不大明白爸爸为什么这样叫它,可能是它长得像老虎又像狗吧。老虎狗有红色的和蓝色的,虽然小的时候不怎么样,但是它们长大了,就会在鱼缸里“各显神通”。我觉得它们吃东西特别慢,完全是两分钟也吃不完一条小小的红虫。我最害怕那个金光闪闪,还长牙的鱼,它的名字叫旧金山黄钻。爸爸怕它咬伤别的鱼,就把它放在了一个特别大的盒子里,这样既能让它和别的鱼隔离,又能在鱼缸里面活动自如。爸爸放进一条泥鳅,它会一口把它咬成两段,很厉害吧。我最不喜欢那只大大的,圆圆的,扁扁的,长得像盘子似的鱼,它的名字叫虹鱼。你们知道吗,它的嘴巴是长在下面的,呜……它偷着把一条红色的七彩鱼(也就是老虎狗)的头吃掉了!至今,我还狠的咬牙切齿呢!我比较喜欢“老虎”,原名叫“四纹虎”,它们身上的花纹就像老虎一样黑黄相间,而且花纹会随着心情的变化而变化。当它们开心的时候黑色和黄色特别清楚,非常开心的时候全身几乎都是黄色,当它们不开心的时候全身上下都是黑色。它们吃东西时非常迅速。当有食物落下时,它们首先是不慌不忙的等食物落到嘴边,然后以比闪电还快的速度吃到嘴里。我喜欢爸爸的鱼。450字 三年级
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做鱼杆今天早晨,我看见几个朋又在河边钓鱼,我眼巴巴的望着他们,心想:要是我有钓鱼杆,那就好了!爸爸好像看出了我的心思,说:“爸爸教你做钓鱼竿怎么样?”我兴奋的叫了起来:“太好了!”爸爸说::“做钓鱼竿主要用细竹竿、鹅毛轴、尼龙线和小钩子。”我连忙向邻居家借来小竹杆、鹅毛轴、尼龙线和小钩子。”爸爸 说,先把尼龙线扎在顶端,再把鹅毛穿在尼龙线上。里面加上一点牙膏壳。我在爸爸的指导下,鱼竿钟于做成了。想起钓鱼的事,我别提多高兴了!200字 三年级 叙事
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看爸爸杀鱼今天,我和爸爸妈妈一起到超市买回来了一条鲫鱼.我从来没见过鱼是怎么杀的,今天正好可以看爸爸杀鱼.爸爸按住鱼头,用刀从鱼尾开始从下往上慢慢把鱼鳞刮掉,接着爸爸把鱼翻过身,又从下往上 把另一边的鱼鳞刮了干净.然后用刀在鱼肚子上切了一个口子,爸爸从鱼肚子里拿出了鱼肠,鱼泡,鱼籽……然后爸爸把鱼鳃也挖了出来,最后用水冲洗干净.一条鱼杀好啦!晚上,我们烧了一碗鲜美的鲫鱼汤.我今天也觉得胃口特别好,一下子吃了三碗饭.200字 三年级 叙事
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做酸菜鱼今天我央求爸爸吃酸菜鱼,因为我爸爸做的酸菜鱼可是一流的哦!首先要准备食材。我们到菜市场买鱼,我们要买的是青鱼的中段。因为中段可以片出肉多刺又少的鱼片,是做酸菜鱼的最佳“鱼”选。我们选好一条青鱼以后,卖鱼的就开始切鱼了。只见她使劲儿一跺,鱼便成了两段,流了好多鲜红的血,真令人毛骨悚然。这时鱼的腮还在一动一动的呼吸,生命力可真顽强啊!那人给我们细细地片了鱼之后,我们又买了酸菜和调料,就满载而归了。接着下来要腌鱼。爸爸把准备好的姜、葱、腌鱼粉、蛋清、料酒先后倒在鱼肉上,并开始抓鱼。抓了几下就变得滑滑的,黏黏的,这就说明鱼宝宝身上的“肥皂”已经打得很均匀了,过了一会儿它就可以闪亮登场啦。下一步开火烧酸菜。酸菜下锅之前,先放在清水里去咸味,然后放到热油中翻炒。不一会儿,一阵辣味呛得我连打了几个喷嚏,这时候放上水煮一会儿,就该“鱼宝宝”泡温泉了。鱼片在锅里可不能翻,不然就会碎的找不着。大概几分钟后原来舒展的鱼片都“蜷缩”起来,香味也一阵阵扑鼻而来,看着这美食,闻着这香味,真让人垂涎欲滴。爸爸把鱼盛在盆里之后,就是这道菜的画龙点睛的时候了。他把蒜泥和香菜一点点撒到鱼片上,然后用滚油浇到上面,只听“滋啦”一声,大功告成!香喷喷,热腾腾的“张氏酸菜鱼”出炉了。我再也忍不住了,拿起筷子就夹了一片鱼肉,妈妈赶紧喊“小心点,别烫着!”我赶忙吹了两下,塞进嘴里。哎呀,真好吃!鱼肉特别鲜嫩,酸菜也很入味。顿时我胃口大开,狼吞虎咽地吃了两碗饭。我摸了下滚圆的肚子,翘起大拇指跟爸爸说:“这酸菜鱼太好吃了,明天再做给我吃!”650字 六年级 状物
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做面鱼山东省济宁市山东兖矿集团济东新村小学一年级一班魏雅頔今天,我和妈妈一块做面鱼。妈妈和好面后,把面分成小面团。我把小面团压到鱼模子里,做出来的面鱼就像真的一样,面鱼不仅有眼睛、尾巴,还有鱼鳞的花纹。我看着做出来一条条的面鱼,心里真高兴。指导教师:朱静简评:你把做面鱼的过程写得条理清晰,不简单!投稿:2005-1-1110:45:45150字 一年级 写人
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做鱼丸作为海岛的儿女,最常吃的美食当然就是鱼了。在市场上,大鱼小鱼千奇百怪,鱼的做法也有好多种。红烧,清蒸,糖醋,各种各样。但在所有鱼的做法中,我还是最喜欢爸爸做的炸鱼丸。快过年了,爸爸也在准备年货。星期六,爸爸终于开始做鱼丸了。他从菜场上买来马鲛鱼,葱,姜,立刻开始做鱼丸。爸爸先用刀把马鲛鱼身上的肉切下来,除去刺,再把葱与姜切碎,拌着各种调料与鱼肉一起倒进了一个碗里。顿时,鱼肉的喷香,葱的鲜香味,姜的刺鼻味充满了整个厨房。然后,爸爸把淀粉与水混在了一起,开始不停的搅拌,直到水变成了乳白色了为止。然后,爸爸把它搁在一边,用大勺子在鱼肉上不停的按压,搅拌,剁碎。鱼肉开始有了变化,不再是硬硬的了,而是像果酱一样的软软的了。就在这时,爸爸把淀粉水倒进了碗里,又加了些料酒去腥味。我为了早点吃上鱼丸,便帮爸爸开煤气灶,倒油,把它烧热,为炸鱼丸做准备。终于可以挤鱼丸了,爸爸抓了一大把鱼肉泥,轻轻地一捏,一个个鱼丸就像小脑袋一样神奇地从爸爸的虎口中间探了出来。爸爸顺势用钢勺舀起刚刚诞生的鱼丸,放进了油锅。渐渐地,鱼丸从肉色变成了金黄色,看似也有一些硬硬的了。我立刻用锅铲把他铲起来,爸爸则娴熟地把更多鱼丸放进了油锅。终于,全部的鱼丸都炸完了。我毫不犹豫的抓起一颗,塞进嘴里,细细品尝,尽情感受着劳动过后的芳香。550字 五年级 状物
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做鱼疗你知道什么是鱼疗吗?你体验过鱼疗吗?假期的一天,我就体验了一次鱼疗。那天,我和爸爸来到了珊瑚馆。啊!那些美丽的珊瑚看得我眼花缭乱,它们真是颜色各异、形态万千啊!走着走着,我们发现了两个字:鱼疗。咦?什么是鱼疗呀?再往前走走,发现了一个很大的玻璃水箱。里面有很多鱼,大部分是红色的,还有几条白、红、黑相间的鱼。我看见有几个人把手放进一个小水槽中,让鱼“吻”它们的手。原来,这就是鱼疗呀!爸爸、妈妈建议我去试试。我有些害怕:“万一它们有牙齿,咬我的手怎么办?”妈妈微笑着说:“不会的!它们没有牙齿!”一边说,一边把我推向收钱的地方。我赶紧反方向顶着妈妈,不去做鱼疗。最终,妈妈赢了。她把钱交上,那个阿姨给了我一点食儿,让我攥在手心,把手伸进水槽里。我带着七分害怕,三分不情愿的心情把半个手伸进水槽。呀!鱼儿过来了!我像是见了鲨鱼一样赶紧把手抽出来。妈妈见状,赶紧劝我把手放进去。我只好小心地又把手放进水槽中,随着看着周围那些鱼的情况。突然,一条白、红、黑相间的鱼儿游过来了,也许是闻到了我手里的食儿香,开始“亲吻”我的小手了。不过,鱼儿真的没有把我的手怎么样,所以我还是笑着迎接它。哈哈!鱼儿亲的我好痒呀!我回过头去,用我的笑容来告诉爸爸妈妈:一点儿也不疼!爸爸拿出相机,正好拍到我“乐翻天”的情景。谢谢爸爸妈妈!虽然你们那次没有做鱼疗,但是我长大一定会让你们做鱼疗的!550字 五年级 叙事
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学做红烧鱼沉迷网络给我们带来了许多危害,但是电脑也确实能够给我们带来帮助。一天,舅舅给我们带来了一条大鲤鱼。这条大鲤鱼有六七斤重,身有三十多厘米长,鱼鳍呈现淡红色,正和着嘴巴的节奏一摇一摇的,好像还在水中游泳一样。我见了,就嚷着让妈妈给我烧红烧鱼。妈妈爽快地答应了。妈妈准备好了烧鱼的佐料。因为多年没烧红烧鱼,妈妈居然忘了该怎样割鱼身体的肉才能让鱼肉外酥里嫩了。我看着妈妈的窘样,想了一会,急忙跑出厨房,三步并做两步走,走到书柜前,找到了《做鱼方法》这本书,可是我怎么找都找不到。我又一页一页地翻了一遍,可是还是找不到。我焦急地直跺脚,我吃不成红烧鱼了,怎么办呢?我的心里非常着急,闭上眼想了一会,可是还是想不到办法,我的眉毛都拧在一块了,办法还是没有从我的大脑中跳出来,我想:肯定是吃不到红烧鱼了,还是别想吧!爸爸和蔼地说:“乐,你可以用电脑啊!”我高兴地跳起来,连忙跑到电脑桌前,急忙打开电脑,找出了烧红烧鱼的办法——原料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法:1、将鱼洗净、切块;2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。我马上告诉了妈妈。妈妈默默地记住了操作方法。不一会儿,香喷喷的红烧鱼就摆到了餐桌上。我津津有味地吃着红烧鱼,记住了爸爸话:“沉迷网络给我们带来了许多危害,但是电脑也确实能够给我们带来帮助。”600字 六年级 叙事
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做红烧鱼早上,爸爸买菜回来,指着一个绿色的塑料袋,高兴地问我们:“你们猜,今天我买了什么菜?”这个塑料袋里的东西在里面一蹦一跳,究竟是啥呢?我打开一看,啊,两条好大的鲫鱼!“中午就让妈妈为你们做红烧鱼吧。”爸爸笑着说。 ‘万岁!”我欢呼着。而妈妈却睁眼瞪着爸爸,默默无语。我自告奋勇地说:“我来做红烧鱼吧!”妈妈听了,高兴地答应了。妈妈让爸爸教我如何剖鱼,怎样清洗,妈妈又拿来佐料教我怎样配制,怎么炸和煮。在爸爸指导下,我刮鳞、破鱼肚,并认认真真将鱼清洗干净。然后学着妈妈的样子,打开火,等到锅里冒烟,倒入油。这下可不得了,油四处飞溅,我吓得连连后退几步。待油烟小些时,我将鱼倒入锅里,用油炸一会儿,炸成黄色后,加入水,水烧开了,又加入酱油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。用大火再次烧开后,放入盐,接着改用小火焖20分钟后,揭开锅,一股香气飘来。我再把切好的葱放进去,用大火收汤后,盛入盘中。中午,开饭了,吃着鲜、香、嫩、辣的鱼肉,喝着香喷喷的鱼汤,听着全家人的赞美,我真为自己感到骄傲!心里别提有多甜了!400字 四年级 状物
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