学烧菜
现在,烧菜已经成了我拿手本领,特别是凉拌面,我还比你们更有一套呢!
暑假的一天,我在我姐姐家。她家除了我们俩,就没有其他人在家了。我们一开始很高兴,因为没大人在,没人管,无拘无束!想玩什么就玩什么,想做什么就做什么。我们玩到快11:00时,我对姐姐说:“天舒姐姐,我的肚子有点饿了。”
“我们找点儿东西吃吧。”姐姐说。
“嗯!”我说,“好的。”
于是,我们便找起吃的东西来。找找冰箱里,没有熟的东西;找找柜子里,没有……我们找遍了整套房子都没找到!我对姐姐说:“我们自己烧吧。”
“我怎么没想到呢?”
我们开始找起材料来:面、酱油……我们开始烧了:先开火,等烧开后放入面条;水在锅里沸腾着,面条不断变软、变软,这时要不停地用铁勺翻转,使面条的每一面都很透;下面一步,也是最关键的一步,那就是拌!拌先要用碗把面盛上来,再倒上酱油、盐,进行搅拌,这样,一碗拌面就做好了。
我和姐姐尝后不禁点称棒。我和姐姐都说下次要烧得更好!别人都说烧出的好吃才是好。可我却想,只要烧出了菜就算是最好了。
大扫除
星期天又到了,按照惯例,今天家里又要大扫除了。我想,今天就在家里帮忙吧。
听到我要帮忙,妈妈很高兴,马上给我分了工。让我打扫我的房间。我爽快地答应了。走到自己的房间里一看,啊,真乱呀!我先收拾床铺,整理书桌,然后拿起笤帚扫地,照着妈妈的样子认真的扫起来。扫完之后,又拖地。大扫除真累呀,用了一个小时,才把我的小屋收拾干净。干完之后,我兴高采烈地喊:“妈妈,快来看,我打扫完房间了。”妈妈过来了,满以为妈妈一定表扬我。谁知道她却不满意。说我没擦桌凳,床底下,书柜旁,墙角里都没扫……听了妈妈的话,我仔细打量了一下,果然还有一些脏东西没扫干净,刚才怎么没看到呢?于是,我又一次拿起了笤帚扫起来。这次我不放过任何地方,把那些小垃圾都给清理出来了。闯底下的垃圾用笤帚够不着,我就拿来拖把,把拖把轻轻地伸到床底下,一边往外拖垃圾,一边嘟囔:“看你们往哪里跑!”这次,那些小垃圾象听到了命令似的排着队从床底下跑出来了。
终于忙完了,忙了一上午,累得我满头大汗,看着干干净净的房间,妈妈笑了,我也笑了。
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学烧菜今天,我要跟妈妈一起学烧菜。我们走到菜场,买了菜,就到厨房炒菜。妈妈叫我先去洗菜,她洗锅。天哪!那个萝卜叶竟然要一根一根的洗,把我洗得够呛。洗完了菜,又要把冻住的虾仁一个一个分开。幸亏没有叫我把活螃蟹洗了,不然我可得怕死!忙活了半天,终于可以开炒了,我想:终于可以放松一下了!可是,我妈去叫我切辣椒,一不小心搞到了眼睛里,幸好那个辣椒不辣。我妈也让我炒菜,我把菜也给炒焦了,还炸到了我,我只得让我妈炒。我想:炒菜可真不容易!200字 一年级
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学烧菜学烧菜现在,烧菜已经成了我拿手本领,特别是凉拌面,我还比你们更有一套呢!暑假的一天,我在我姐姐家。她家除了我们俩,就没有其他人在家了。我们一开始很高兴,因为没大人在,没人管,无拘无束!想玩什么就玩什么,想做什么就做什么。我们玩到快11:00时,我对姐姐说:“天舒姐姐,我的肚子有点饿了。”“我们找点儿东西吃吧。”姐姐说。“嗯!”我说,“好的。”于是,我们便找起吃的东西来。找找冰箱里,没有熟的东西;找找柜子里,没有……我们找遍了整套房子都没找到!我对姐姐说:“我们自己烧吧。”“我怎么没想到呢?”我们开始找起材料来:面、酱油……我们开始烧了:先开火,等烧开后放入面条;水在锅里沸腾着,面条不断变软、变软,这时要不停地用铁勺翻转,使面条的每一面都很透;下面一步,也是最关键的一步,那就是拌!拌先要用碗把面盛上来,再倒上酱油、盐,进行搅拌,这样,一碗拌面就做好了。我和姐姐尝后不禁点称棒。我和姐姐都说下次要烧得更好!别人都说烧出的好吃才是好。可我却想,只要烧出了菜就算是最好了。400字 五年级 记叙文
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学烧菜今天,我对妈妈夸下海口说:“今天我来炒菜。”妈妈瞪大了眼睛,却也一口答应了。可做什么好呢?这可让我搅尽了脑子,最后终于决定做西红柿煮鸡蛋。快要大显身手了,我十分紧张,忽然,耳边响起了妈妈亲切的鼓励声,使我沉着了许多。开始准备了,我学着妈妈的样子,围上围裙。我先把西红柿切成瓣状。然后把西红柿瓣小心翼翼地装入盘中待用。进行第二个步骤了,我先把鸡蛋壳敲裂,让鸡蛋汁流进碗里。然后轻轻搅拌,鸡蛋汁变成了螺旋状。一切准备就绪了。开始炒菜了。我先打开煤气灶,火苗一下子窜了出来。把锅放在煤气灶上,又往锅里倒了几勺油。等它七八层熟时,将西红柿放进锅中。炒上几分钟,然后舀了一碗多水倒进锅中煮。水沸腾了以后,把鸡蛋汁倒进锅里,与西红柿一起煮上十来分钟,接着加入适量的盐和味精,就大功告成了。在吃饭的时候,妈妈连声称赞我烧的菜色、香、味俱全。我当然不客气,扭头就笑了。350字 三年级 叙事
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学烧菜汪涵曾经说过:“翻炒是感情的升温,糖醋就是情感中的蜜意。家厨里面的感觉,就是爱。”作为一个吃货,何尝不要学会几道拿手的好菜呢?这不,我就跟妈妈学了两个拿手菜:番茄牛腩土豆汤和红烧鳕鱼。一开始,我觉得烧这两个菜有什么难的,煮一煮,炒一炒,不就行了吗?可事实证明这里面也是有点学问的。我和妈妈先把牛腩焯了下水,主要是为了去除牛肉里的血水,然后用热水冲洗干净。我问妈妈:“妈妈,有必要用热水冲洗吗?冷水不就好了。”妈妈一边指点我洗,一边耐心地对我说:“宝贝,你们科学书上不有‘热胀冷缩’这种说法吗?热牛肉放到冷水中洗,受冷的肉就会收缩变小变硬,很难煮烂。”话刚说完,肉就洗好了。“咦,我的茴香和陈皮用完了啊!”我想了想,陈皮不就跟橘子皮差不多吗?便说:“妈妈,你不要急,我们家有金桔不可以代替陈皮吗?”妈妈笑了笑,对我讲:“对啊,我怎么没想到呢?你真聪明!”受到了妈妈的表扬后,我就乐颠颠地跑去拿了金桔,把金桔和牛腩倒入热水烧开,撇去浮沫。接着就要用小火焖煮了,妈妈又说:“2个小时后才能开锅加土豆,现在也不能闲着,做第二道菜红烧鳕鱼。”首先我把鳕鱼洗干净,然后撒上盐,给它做了一个“全身按摩”,把盐都给它“按摩”进去。再在锅里放少量油及生姜,把鳕鱼放在锅里“滋滋”地煎至两面金黄,加入料酒、酱油,烧开,再用小火烩一下。最后开大火加糖及鸡精收汁。一盘热气腾腾、香味扑鼻的红烧鳕鱼大功告成了。我尝了一下,味道非常好,我真是出手不凡啊!刚做好鳕鱼,一会儿牛肉也就煮烂了,我把番茄和土豆切成丁放入砂锅煮熟,然后再用小火煮半小时,一股浓郁的香味弥漫在厨房里,妈妈说汤差不多好了,我打开锅盖看到了金黄的土豆,红通通的番茄,酥嫩的牛肉,和谐地拥抱在一起,再加一点盐,酸酸咸咸,味道妙不可言。以前我吃的菜都是妈妈奶奶烧的,满含着她们的心意。这次我做了两道菜回馈她们,我们是相亲相爱的一家人。750字 初中 记叙文
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学烧菜今天中午,妈妈要教我烧一道菜,“冬瓜汤”,听妈妈这么说,我好想学。首先,妈妈让我把冬瓜洗干净,洗干净后冬瓜切皮,我第一次拿起小菜刀有点紧张,不过我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片,然后把冬瓜的配料香葱切成一小段。开始准备烧菜,首先打开煤气罐,然后把煤气灶打开,等锅烧热,倒入适量的菜油,待油烧热后,把冬瓜倒进锅里来回翻炒,在翻炒的情况下油贱到了我的手上,起了个泡,有点痛,不过我还是继续翻炒,冬瓜炒软后加适量的盐和一点点酱油,同样来回翻炒,然后往锅里加一大碗清水,盖上锅盖,等个七八分钟让锅里的水烧开。时间到了,我看见锅盖上冒着热气,我打开锅盖,看见锅里咕噜咕噜地冒着泡,我闻到了冬瓜的香味,我好想吃,我迫不及待地想尝一尝冬瓜的咸淡,拿起筷子夹起一个冬瓜吃了起来,嗯嗯……好烫,味道不错,立马把香葱放进锅里,关火,在把冬瓜盛到大碗里,美味的冬瓜汤就完成了。我觉得妈妈平时烧那么多菜真的很辛苦,这次烧菜是靠自己的双手烧出来的我感觉很有成就感,很有意义,很难忘。400字 三年级
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烧菜周未,外公外婆要来我家吃饭。我到菜场挑了几样好菜:又肥又大的螃蟹,新鲜的小黄鱼,还有几样新鲜的小蔬菜。回到家,我马上开始做菜。首先我把水倒进锅里,打开最大火力。然后开始洗螃蟹,等我把蟹洗干净后,水已经在锅里沸腾了。我手忙脚乱地用钳子将螃蟹送进热水里,最后一只螃蟹怎么也不肯到锅里去,它用“剪刀”死死地夹住钳子,好像在说:“我不要被你们吃掉。”我狠狠地甩了几下,螃蟹终于进锅了。当我把肥美的螃蟹盛上盘子时,螃蟹已经脚是脚,身子是身子了。这下我可傻眼了,怎么会这样呢?转身看着盘里的鱼,它的那双眼睛鼓鼓的,紧紧地盯着我,我却不知道要拿它怎么办?于是,我请来妈妈助阵。听到油锅里的油烧得滋滋作响时,我马上将洗净的鱼,一条一条放入沸腾的油锅里。当我看着油冒着泡,不断地在锅里欢腾时,心里有一种说不出的欢喜。我用铲子将鱼翻个身,锅里又发出滋滋的声音,那声音听起来十分美妙。鱼在慢煎慢熬着,终于变得金黄金黄的,十分好看。在妈妈的指导下,我放下了各种美味的调料。时间一分一秒过去了,我呆呆地看着鱼,时间好像静止了一样。等了好久,鱼汁终于收干了。我马上欣开盖子,鱼香一下子迎面扑来。我深深吸了一口气,忍不住偷吃了几口,鲜美的小黄鱼很快也上桌了。终于,到了我们大饱口福的时候了,大家围着桌子吃个不停,嘴里还不忘夸我厨艺高超。今天,能在大家面前一展身手,我感到非常自豪,更自豪的是,我能得到家人的认可。550字 四年级
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烧菜今天,刚从培训班下课回到家,吾见妈妈正在烧菜,忙得不亦乐乎,于是吾手痒痒了,产生了帮妈妈烧菜的念头。妈妈剩下来还有两样菜要烧:炒包心菜和糖醋排骨调汁,于是吾接手了这两样菜。首先吾准备好炒包心菜的材料。接着,点火热锅,直到锅里的水都蒸发了,就到进一勺油。然后,当看见锅里的油冒起青烟,吾便将切好的包心菜倒进油锅,只听“嗞啦——”一声,锅里的油四处飞溅。吾快速左手扶着锅柄,右手时不时拿着锅铲开始来回翻炒。只需看见包心菜慢慢的变色变蔫了,就可以放入一小勺盐巴和适量清水,再略微翻炒几下就盖上锅盖进行焖制。焖制包心菜大约需要2分钟。时间一到,焖制完成,吾揭开锅盖的一刹那,清炒包心菜特有的香味扑鼻而来。一盘色香味俱全、让人见了就垂涎三尺的清炒包心菜就出锅了!糖醋排骨调汁就相对比较简单了。首先,在锅内倒入适量的开水,等开水烧开后,再根据人口味加入糖和醋,生抽用来调汁的颜色,再加入生粉汁调粘稠度。最后倒入炸好的排骨搅拌,接着就可以出锅了。出锅完毕后,再在糖醋排骨上面撒上一小簇葱花,一道酸甜可口、色泽亮丽的糖醋排骨就也完美上桌了。父母吃了吾的菜,就对吾做的菜赞不绝口。这次吾不仅仅吃到了自己烧的菜中的美味,还收获了烧菜、炒菜的方法、知识。500字 四年级
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烧菜今天是星期六,我想和姐姐一起烧菜。于是,我问:“姐姐,今天我们烧什么菜吃?”姐姐说:“你说呢?”我说:“我想吃蛋炒饭。”“好呀,那就炒蛋炒饭吃!”吃饭前,我开始动手烧了。我先从冰箱里拿出剩饭,接着又去拿了几个鸡蛋。然后,我打开煤气瓶,开了煤气灶,放上铁锅,接着往锅里倒油。由于心慌,我往锅里倒了许多油。我说:“糟了,倒了这么多油怎么办?”姐姐没有说话。我想饭店里的厨师烧的饭菜油都非常多,我这一点算不了什么,可能还不算多呢!好了,不去管它了,已经倒了这么多油,而且姐姐也没有说什么,那说明还不存在什么问题。于是,我接着往锅子里倒调好的蛋。锅子里立刻发出“丝丝”的声音。我吓得往后退,以为出了什么问题。看了一会儿,我才明白那是因为我刚才倒得太快了,油和蛋溅出了一些。好在没有溅到我的身上和手上。接着,我拿起铁铲将蛋翻了一个身,然后就往锅子里倒饭,同时用铁铲翻了又翻。由于,我的力气小,翻得慢,翻了一会儿,我看到有一些蛋和饭已经变黑了。姐姐说:“开小火再烧一会儿。”我答应了一声开了小火继续翻炒。又炒了一会儿,姐姐说:“好了,现在可以盛出来吃了。”我就关了煤气瓶和煤气灶,把饭盛在碗里。接着,我和姐姐就吃了起来。唉呀,这蛋炒饭怎么这么难吃,唉,真是不烧不知道烧饭的难呀!看来以后我不能够再挑三拣四了!450字 四年级 叙事
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烧菜新春福兔送吉祥银兔进家富满堂肥兔祝你寿延长奶兔为你送健康耕兔愿你粮满仓红兔祝你事业旺新年快乐!随着一个个美好的祝福声,我们迎来了崭新的2011年。今年的春节真是丰富多彩,最令我难忘的一件事是我学会了烧菜。正月初五,家里来了许多客人,我跟爸爸说最后一道青菜我来烧,听到爸爸说我马上动起手来。先端来一盆水把青菜洗了一遍,然后又用水冲了一下。菜洗好后,我把菜放到切菜板上,用菜刀把它切成一段一段。拿来一只锅,先把锅洗干净,放上半锅的清水,把锅放到煤气灶上面,打开煤气灶的开关,过了一会儿水沸腾了就把切好的菜放了进去,盖上锅盖。等到锅外面冒热气,我就打开锅盖,看到锅中心沸腾了我就放上一勺盐和半勺味精。不知道咸淡如何,我用勺子摇了点汤尝了一下,结果烫得我的小舌头直往外吐,不过味道还可以。我就把这碗菜盛了起来端给客人吃,听到客人吃后的赞叹声,我心中像吃了蜜糖一样甜。我用感激的目光看了爸爸一眼,因为这一切都是爸爸在旁边指挥的成果。我暗暗下决心,以后一定要多学几个拿手小菜,过年的时候可以秀一下。今年的春节真令我难忘呀!400字 四年级 记叙文
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烧菜今天是星期天,天气晴朗,阳光明媚。星期天我总是很晚起床,这个星期天当然也是如此,我睡到九点钟,看看电视,洗脸梳头,弄好正好吃饭,我和爸爸妈妈就到奶奶那边去吃饭。过了一会儿,我们到了奶奶那边,奶奶正好还有一盘青菜没烧好,爸爸就叫我去烧。我拿了一张椅子,站在椅子上面来烧青菜,我先加油,再小心翼翼地把青菜倒下去,然后炒一会儿,炒的时候要翻来翻去,我就是翻不过,终于有一次我翻过来了。爸爸要我放点盐和味精,再把盖子盖上,我就照着做了。不一会儿,菜烧好了,我把它放在盘子里,还把番茄切碎,放到青菜上,因为这样会让人有食欲一点,爸爸还说我有创新呢!我的菜烧完了,不一会儿吃饭了,我的这盘青菜竟然全吃完了,真是奇迹!烧菜真好玩,真有趣。300字 五年级 叙事
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烧菜今天,妈妈对我说:“涵涵,你已经三年级了,应该学会烧菜了,今天就先学烧土豆丝吧!”我高兴极了,心想,今天终于可以学烧菜了,我的愿望终于实现了!妈妈拿出了土豆,在妈妈眼里较圆的土豆可在我手里却凹凸不平,费了九牛二虎之力,我终于把土豆皮削掉了,没想到还有更难的在等着我。我把土豆先切成一片一片的,然后打算把土豆片叠在一起切成丝,可土豆片划来划去,我只好一片一片地切。为了切土豆丝,我足足花了十五分钟。接下来,我打开煤气,往埚里倒上油,然后放了一些土豆,油“噼哩啪啦”的往外跳,我吓得连忙躲了起来,可油还是粘到了我的脸上和手上。我想不学了,可又想起了妈妈对我说过的话:“做事情要有恒心,不能半途而废。”我又另把一些土豆丝放进埚里,用勺子翻来翻去,然后盖上埚盖烧了五分钟,然后打开埚盖,把菜放到盆子里。“妈妈,您快来尝尝我烧的菜。”妈妈闻声走过来,拿起筷子,尝了一口,说:“涵涵,你第一次就能烧这么好,已经不错了!”今天,我虽然很累,但我很高兴,因为学会了一样新本领。400字 三年级 叙事
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烧菜=……今天,自告奋勇地想要自由发挥烧菜,但是却因为有素描课,心情沮丧。但是,父亲的一句话唤回了我的良知和激情,就算是五点,他也和老妈等我回来烧饭,大不了晚吃一会。素描课下课,父亲开车来接我,和母亲坐在驾驶座的前座,我坐在后面。自从暑假开始,父母便不准我再依赖了,做饭,已经教会我基本要领,所以,做饭的事情,买菜的事情,这两天开始,几乎都教给了我。今天回去,只是做四道家常菜:海带炒辣椒、韭菜汤、韭菜炒面筋、豆芽炒韭菜。主菜都是韭菜。先将油倒进锅中,仔细炸开,再将生姜和葱放进去,让它渐渐地炸开来。然后将海带倒入其中,加少量水,仔细翻炒。然后再将辣放进去,和海带一起炒,然后放盐和味精。……,接下来的过程并不想再一一说明,只是,菜做好了,虽然中间被滚烫的油飞溅到几次,但是最终做好的时候,却还是会露出理解性的会心一笑。其实,只要是做菜,然后再给父母吃,也是一种很微妙的幸福。“不错吧,”父母这样说道,“已经超过爸爸了。”微白的头发,但是表情是幸福的,看的出来,知道的,只要长大,所以谁都不会再拿你当孩子看。所以……今天是烧菜,买菜,这对于父母亲是小事一桩,但是对于我们,却比登天还难。其实我知道,我是错的,那天,我是哭着被父亲吼着去买菜的,最后,还是(强作)镇定,很成功地,就像是一个大人一样,与菜贩们讨价还价,当我失落的心情转变成欢乐的时候,我那通红的眼睛眯起来,努力地看着太阳的光线,今天,是晴天啊,天气很热呢,又是充满活力的一天,突然想起了半个小时之前,披头散发如同疯子一般在家中做着一本又一本暑假作业的自己,再想想,那时候的自己,实在是不该委屈的,因为如果因为一个不想,就扼杀整个可能的话,自己可能是个罪人。其实,烧菜有时候等于的,也许是长大,就像是为父母分担,也许等于长大。可以很自然的去帮助父母做事,就像是真正的成长,亦或,真正的承认,自己,已经不是孩子。这个地方,因为竞争激烈,你也许可以嘟着嘴说,我还是孩子嘛,可是这个社会,又有什么,会认为,你是孩子,我就必须什么都让着你,这种守则,没有人愿意遵守。这是一个今天,明天不是很长,所以请长大,不要在嘟嘴,说你是个孩子,无病呻吟,不是每个人都做得出来。你不是孩子,当你出现在这个世界上的时候,就证明了,你在长大。900字 初一 叙事
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烧菜“咕——咕——咕噜——“哎呀!已经5:45分了。怎么还没有在厨房间里传来“嚓嚓——喀嚓——”这种噪音呢?可是,我的肚子已经在发出信号了。妈妈还在檫地板。看来今天要我亲自下厨啦!烧菜的确很危险,但是妈妈已经教过我少一些汤、菜了。我也不能辜负了我的肚子哪。我便把一袖往上一挽,戴上厨帽准备开始烧菜了。这时只听到“噌”的一声,吓了我一跳,原来是妈妈。她说让她来好了。我还巴不得呢,急忙点着头,并说:“老妈,按我去转鸡翅啦!”妈妈同意了,便帮我拿出了几个鸡翅,我把鸡翅一个个家在盘子里,又放入微波炉用高火转了2分钟,又拿出来,用筷子把它们翻个身,再放入微波炉转3分钟。一阵阵香味不断从厨房间里传出来。哦,丰盛的晚餐就要开始了。烧饭好有意思!I like cooking !!!300字 二年级 叙事
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烧菜“加油,加油,加油!…”这声音从我家里传来,原来,我和表哥表姐在比赛烧菜。一大早,我就被厨房里喧闹声吵醒,我伸伸懒腰,打着哈欠说:“OH,MYGAD!睡过头了!”我立刻穿好衣服,跑到厨房里,原来,那厨房已经够小的了,此时此刻,这出方便得水泄不通。我用力的往里挤了挤。杨阳大姐说:“张文静,准备!”我停在那儿。一丝嘲讽的声音说来:“哈哈哈~~你是不是不会做啊?哈哈哈哈!看看我的手技吧!哈哈哈!”久久之后,我才“清醒”过来。我做好准备,杨阳大姐说“Three,two,one,readygo!”比赛终于开始了。我从食物里挑出一颗土豆和青椒。在水里洗一洗,然后,全部切成丝。先倒些油,再把青椒倒进去,发出“嗞嗞嗞嗞”的声音。盖上盖子,闷上几分钟,翻炒一会儿。加一些盐,鸡精。然后把土豆丝入锅翻炒,再放一些盐进去。再把盖子盖好,闷上个五六分钟。一道青椒炒土豆丝完成了。“恩,好香啊!”我嗅了嗅。“我完成了!”我举手示意。然后,看着旁边的表哥,他的表情可真是古怪,但是看得出,他很紧张。而且,从他的手技上看,他一点要不会做啊!只是在硬拼。这时,我想:哼!叫你看不起我,你看,你自己都不会做了!我还有我最拿手的菜呢—青椒炒土豆丝。呵呵呵!…我几乎把四周的哥哥姐姐做的菜都看了一遍。我叹口气就把这道菜端了出去,爷爷奶奶拿着筷子尝了尝,说:“张文静做的最快,也做得最好。我宣布:这次的冠军是张文静!”说着,不由自主的又尝了一口。说完,“哗”的一声,掌声响了起来。哥哥姐姐们全部停了下来,也拿了双筷子尝了尝:“恩!确实蛮好滴!不错!比以前有进步啊!”杨阳大姐第一个夸我。“哈哈!张文静,这次算你走运,下次,我们在比一场。”一听这声音就知道是表哥。我也尝了尝我的菜,心里美滋滋的!700字 六年级 叙事
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