煎荷包蛋
从前我在家里,虽算不上什么老大,也算不上高高在上,但是炒菜做饭的事情,我从不过问。但是为了以后的生活,我决定学做菜,从最简单的煎荷包蛋开始。但对于我而言还是一件十分困难的事。
根据妈妈的吩咐,我从冰箱里取出了两枚鸡蛋,然后把火拧开,在锅里倒上一小勺子油,待油热后,我将蛋敲破,把蛋掉进油中,“啪”的一声,有几滴滚烫的油飞溅而起,正好命中我的手臂,我“啊”的大叫一声,但又不能放开锅铲,只得忍着痛继续煎蛋。
不一会,蛋清就由原来的半透明变成白色了,还不停地冒泡泡,“时机成熟了”我默默地说。我把锅铲往蛋底下一铲,将蛋翻了过去,“劈劈啪啪”,由于我用力过大,油再一次飞起,在空中划出一道完美的弧线,落在四周,没有击中我。我暗自庆幸着,又把蛋翻了过来,再翻过去…… 蛋很快就煎熟了,我将蛋铲起轻轻的放在小碗里,再倒上调味料,一道美味可口的佳肴诞生了!我终于煎好了这个蛋,虽然经历各种“艰难险阻”,但毕竟我成功了,而且是亲手煎的!
煎荷包蛋
“叮铃铃。”随着小闹钟的铃声,我睁开了睡意朦胧的眼睛,可一想到今天有重任在身,我一个鲤鱼打挺起床了。
我像离弦的箭一样冲到了厨房,准备煎一个荷包蛋。面对着张开大口的黑锅,我心里不免有些紧张了。可还是丝毫不敢迟疑。我“啪”的一下打开了煤气,只见一束束蓝红相间的火苗“呼”地窜了出来。它们仿佛一群快乐的小精灵,欢快地跳起了踢踏舞。我拿起了油壶,轻轻地倒了一点,又用锅铲慢慢地铲几下,听妈妈说这叫“滑锅”。不一会儿,油便发出了“呲咧呲咧”的响声,让我不知所措。一不小心,把锅铲掉在了地上,我连忙拾起了锅铲,从冰箱里拿出了一个鸡蛋。我把鸡蛋在锅边轻轻一敲,它裂开了一条缝,我又用双手一扳,蛋清和蛋黄像玩滑梯似的流进了锅里。不一会儿就发出“噼里啪啦”的响声,把我吓的魂飞魄散。这时,蛋清冒出了许多白泡,好像一边在对我翻白眼一边说:“哼,还不快过来帮我美容,难看死了!”我回过神来,赶忙给它翻了个身,又撒了点盐。哇!新鲜的荷包蛋出炉了!我把它盛在盘子里,它宛如一朵鲜花,金黄的花蕊,白色的花瓣边镶上了一条棕色的花边,静静地躺在白瓷盘中。我有些舍不得吃了,但闻着它诱人的香气,我还是忍不住吃了。
原来荷包蛋这样好吃。以后,我一定要每天煎一个。
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煎荷包蛋我是个喜欢尝试的人,什么都想试试。星期天下午,妈妈正要做饭,我对妈妈说:“今天让我自己煎一个荷包蛋吧!”妈妈说:“行!”我高兴得差点蹦起来。真是的,都四年级了还不会煎荷包蛋,让同学知道了多没面子。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋,放在碗沿上磕。我一连磕了好几下也没有磕碎,它好像在说:“你会磕吗?”我气极了,拿起鸡蛋使劲往碗沿上一磕,飞溅出来的蛋黄弄得我满手都是。妈妈看见我这副狼狈相,“扑哧”一声笑了,她说:“磕鸡蛋时使的力量不能太大,劲儿要使均匀。”说完,她拿起一个鸡蛋,轻轻地在碗沿上磕了几下,然后又一掰,一个鸡蛋“噗”一声掉进了碗里。我学着做了一次,果然成功了。我又端出一口锅,放在煤气灶上,点燃灶火,往锅里倒了些油,把鸡蛋小心翼翼地倒进了锅里。只听“哧啦”一声,吓得我后退了好几步。这时,蛋黄边鼓起来的小泡泡已经凝固了。我赶紧拿起铲子把它翻了个身儿,可是晚了,那一面已煎焦了。大约两分钟后,我把煎好的荷包蛋放在盘子里,咬了一口,真香!我还没等妈妈烧好汤,就大口大口吃起我煎的荷包蛋。虽然不算成功,但是失败是成功之母嘛!下次我还要试试,谁让我是一个喜欢挑战的人呢!450字 初中 周记
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煎荷包蛋1月30日星期一晴下午,我做完作业,肚子感觉闹翻了天“咕咕”地叫,好像在问我要酬劳。我就想:煎个荷包蛋来填饱肚子吧!说干就干,我从冰箱里拿了一个鸡蛋,跑进厨房里,学着妈妈的样子,系上围裙。把电磁炉的插头插上,按下“开关”按钮,点下“煎炸”,先把锅烧热,然后在锅里倒入一勺油,大约等了三十秒,见锅冒烟了,我拿起一个鸡蛋在锅边敲了一下,鸡蛋没破,我使劲敲了几下,破了裂开一条缝,两手用力一扳,蛋清和蛋黄就像掉下山崖似的掉进锅里,锅里立刻发出“噼里啪啦”的声音,像在放鞭炮。看到这场景,胆小的我早就躲到一边去了。我慢慢走近,看看锅里发生了什么?蛋清迅速膨胀,拥拥挤挤,似乎在讨论什么,而蛋黄却像个宝宝似的躺在妈妈的怀抱里。不一会儿,我见荷包蛋的四周渐渐变黄,当黄也变成了金黄色,便用铲子翻了一面,又过了一会儿,荷包蛋煎好了,香喷喷的味道扑鼻而来,我的口水已经垂延三尺了。便把荷包蛋盛进碗里,倒上酱油,津津有味地吃了起来。今天我特别高兴,我学会了煎荷包蛋。400字 四年级 日记
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煎荷包蛋荷包蛋,大家一定吃过吧?可你们煎过荷包蛋吗?也许大部分同学会摇摇头,“没煎过”。星期天。我在家里没事做,闷得慌,妈妈正在加班,忙着呢!我们都饿了。妈妈叫我去买菜,说罢,慌忙地把钱往我手里一放,又抓起电话,拨了起来。我拿着钱,连蹦带跳地跑去菜市场。菜市场里人山人海,热闹非凡。我在菜市场里转了几圈,过了好一阵,我买下了肉、洋葱、鸡蛋、鹌鹑蛋、葱和猪尾巴。我高高兴兴地往家跑。一路上,我哼着小曲儿,心里想着:“这也是品味生活嘛!”到了家里,我把东西一搁,冲向沙发,往上一靠,抓起电视遥控器,一阵猛按过后,才想起要把菜放进冰箱。于是我提起菜,随手往冰箱里一扔。我猛地有一种奇怪的想法---煎几个不放盐的、原汁原味的荷包鹌鹑蛋。这可是个新奇的想法。对,说干就干!我抓起三个蛋,走进厨房,将一个蛋打入一个小盘子里,把油倒一点到锅里,打开火,将油烧热。油开始沸腾了,我赶紧把蛋倒入锅里。蛋白原是晶莹透亮的,现在却像有人在向上面泼了牛奶一样,白白的。蛋黄和蛋白正好相反:蛋白的颜色越来越深,蛋黄的颜色却越来越浅。我不敢乱翻,以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了,我把它装进碗里,又开始煎第二个。我嘴里不停地说:“煎鹌鹑蛋就要这样,不厌其烦地慢慢煎。”这第二个可不一样,一倒进去,就熟了。我百思不得其解,为什么第二个这么快就熟了?这时,一滴油从锅里蹦出来。我恍然大悟:原来是煎了第一个蛋后,油已经烧得滚烫滚烫的了,蛋当然熟得快。三个蛋已经煎好了,又嫩又软,那味道真是妙不可言。加上我没放盐,真是原汁原味,堪称美味呀!我一口气吃完了三个蛋,口里还回味无穷。这次我不但吃到了美味的蛋,还明白了——做什么事都不能心急,要不厌其烦地慢慢“煎”。心急吃不了热豆腐嘛!五年级:培根猪柳堡700字 五年级 日记
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煎荷包蛋俗称“懒虫”的我,今天要一展身手,让爸妈对我的厨艺刮目相看。先把锅搬上“战场”,再倒上点油,打开火。不一会儿,油就滋啦啦地在“抗议”了,时机到了,我快速地打破了一个蛋。蛋刚进锅,就被油给“围攻”了。蛋清“啪啪”地直冒泡,瞬间变成了蛋白,小太阳似的煎蛋快成型了。我又在蛋黄上撒了一点盐。打蛋还行,但翻蛋对我可就难了。才把锅铲伸入蛋下,一翻手,蛋居然还是老样子,这可真让人伤脑筋。直接把蛋逼到锅沿,再翻过去。按照这一方法,蛋果然顺利翻身,OK!两面都炸黄了,我用锅铲轻轻压着荷包蛋,使荷包蛋更扁、更大、更好吃。一个荷包蛋终于出炉了。之后我又做了几个,一盘香喷喷的荷包蛋就出锅了。爸妈回到家,我端出了那盘蛋,他们品尝了一下,都说不错,还说我长大了呢!我心满意足,耶!300字 三年级
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学煎荷包蛋每天早晨,妈妈都给我准备早餐,我觉得妈妈挺辛苦的!一个星期天的早上,我早早的起床,想为妈妈做早饭。可是做什么呢?灵机一动,我想起了煎荷包蛋。我从冰箱里拿出三个大鸡蛋,准备煎荷包蛋。我小心地放上锅,把油慢慢地倒进锅里。不一会儿。只听见“噼里啪啦”几声响,锅里蹦出一些油点,把我吓了一大跳,我急忙跑出厨房,最后发现没事,才蹑手蹑脚地回去。一会儿油热了,我赶紧拿起一个大鸡蛋,在锅边一磕,磕了一个口,顺口轻轻一掰,没掰动,又使劲一掰,呀,把鸡蛋壳掰碎了,蛋清和蛋黄顺着手一同流入锅里。顿时,锅里像开了一朵大菊花。不一会儿,锅中的散蛋奇迹般地聚拢在一起,变得像圆圆的月亮,颜色也由浅黄变成了深黄。我忙把鸡蛋翻了个身儿,撒上盐。又过了一会儿,我把蛋铲起来,控了控油,放进了盘子里,期待妈妈饱餐一顿。原来,煎荷包蛋并没有那么困难呀!我爱我的妈妈!以后我要学会为妈妈做更多的美食,只愿我的妈妈健康快乐!350字 三年级
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煎荷包蛋-小学生写物一天,我看见爸爸在煎荷包蛋,我也想试试煎荷包蛋。我便对爸爸说:“爸爸,我也想煎荷包蛋。”爸爸一口否定了:“不行,你浪费鸡蛋的。”我忙着说:“我可以给自己吃啊!”“好吧!”我高兴的一蹦三尺高。我学着爸爸放了一点点油,妈妈过来了说:“好了,油冒烟了,放鸡蛋吧。”我摆出一个OK的手势,一边放入鸡蛋调整好位置,一边想开小火却不成开了大火。鸡蛋一下就烧焦了,我赶紧把火的开关转向“小雨点”的一面。一个失败品就这样出现了。正所谓——失败是成功之母。第二个鸡蛋我把火开得非常小,放上油后,冒烟了,我打入鸡蛋,非常成功的调整好位置。掌握好火候,成形后把蛋往上面一抛,鸡蛋没有再一次回到锅里,而是在——鸡蛋在哪里呀?地上也没有呀!原来我的荷包蛋自己跑去了盘子里,我实在太幸运了!这次我的荷包蛋成功了!我给它撒上了酱油,给我的荷包蛋添上了美味的调料。我从这次家务里懂得了一个道理——做事要有信心,失败要总结失败在哪,才可以成功!350字 小学
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