当危险在我身边发生时
在我们的日常生活中,有许许多多的危险有可能在我们身边发生。当危险发生时,我们应该沉着、冷静地应对。
记得有一次,我的父母都还没回来。有一位陌生人到我家敲门,我轻轻悄悄地从猫眼打量他,啊,那人不是拿着一把刀吗?我惊呆了,但是想到老师的教导:“遇到坏人不要惊慌,要冷静地面对”。我小心翼翼地撒慌,说道:“爸爸,好象有人敲门哦!”门外的小偷好象吓了一跳,他看起来像慌了似的。
我赶紧拿起电话筒,打了110报警。接着我打开门,门那陌生人:“叔叔,您找谁啊?”那小偷说:“小弟弟,快开门吧!家里有人吗?我是你妈妈的同事,看,我还带了糖果来了呢!”我清楚地知道这是典型的骗法,因为我妈妈的同事我都认识,我们学是邻居哩!我尽量忍住了恐惧,说:“您能不能先去把我妈妈的名字说出来,只有这样我才能给你进去咯,这是我妈妈的意外惊喜哦!”
小偷想了半天,仍不能回答,突然,家里的电话响了,是110打不的。原来我忘记说地点了,啊,真糟糕!我把地点说给了警察。突然听到门外有一些声响。那小偷把十几个青年叫上来,看来他们是同伙。小偷突然换了种口气,对我咒骂道:“小孩,开门!妈的,老子要把你干掉!”
我的心扑通地跳着,脚软得发麻。还好,外面的铁门他们还开不了,我我赶忙把里面的门好关上。只听到外面铁门的锁掉下来了的声响,小偷们直扑内门,我的心提到了嗓子眼上了。直到警察来函,我才安全。
我真勇敢。如果在生活中遇到了危险,记住:不要惊慌,镇定地面对它。
当厨一记
今天,我准备要完成老师布置的做菜作业了。做什么呢?不经思忖,嗯!到网上查一下吧;看来看去,总算找到一个合适的醋味鸡爪。再想想,就再做一个苦瓜炒肉吧。老师还让做道凉菜,那选、凉拌青笋吧。
决定了做什么后,我就和爸爸妈妈一起去早市购买食材了。买了八块钱的鸡爪,一条苦瓜及一个青笋。买好后我们就高高兴兴地回家了。
回家后,我挽起袖子,系上围裙。决定先处理那些鸡爪。我把它们从朔料袋里倒出来放在一个大碗里,在碗里倒一些清水,要开始洗鸡爪了。看着碗里的鸡爪,我不禁感觉有点开始恶心,因为我讨厌生肉的那种腥味。但又想到自己要做出美味的佳肴,不克服这个困难怎么行呢!于是、我给自己鼓了鼓劲,“勇敢”地抓起了一只鸡爪,把脏的地方洗掉、把生茧的地方扣掉。我又用同样的方法把其它的鸡爪也弄干净了,干完后,闻闻手上的“余香”都令我作呕。接下来,要把鸡爪的指甲用剪刀剪掉,我一手握着剪刀一手握着一只鸡爪,可是不知怎么的,看是简单的事情,现在我做起来却那么难。剪来剪去总是剪不好,不是剪多了浪费、就是剪得不干净。妈妈看我笨手笨脚的样子,就给我做了一个示范,我看着剪刀和鸡爪在妈妈手里就变得那么听话。果然,按照妈妈的方法,很快就剪好了。之后把鸡爪剁开的工作就由妈妈代劳了,因为这个需要很大的力气。
接下来,就要开始煮了。我先往锅里加了些水,烧热后、再把切好的鸡爪放进去煮,透过透明的锅盖,我看着里面的鸡爪在里面翻腾,从白色变成了黄色。我小心翼翼揭开锅盖放入刚刚切好的姜片,再煮了大约五分钟,我按照妈妈说的一一递上调料:盐、酱油、芝麻油、料酒、还有最重要的醋,一一倒了进去,喜欢吃辣的妈妈又偷偷放了几根辣椒,这样也使这道菜更美观了一些。好了,就用小火慢慢炖吧,我开始要做下一道菜了凉拌青笋。
由于我不常做菜,所以总是要问妈妈;妈妈、切多少呀?“一半吧”妈妈回答。我先削青笋的皮,有的地方还是挺硬的。因为动作生疏,有的地方把肉削掉了,有的地方又没有削干净皮,后来还是要妈妈来补救。把削好皮的青笋放在切丝的加工器上,一下一下,不一会儿就切了一碗。切好后,我再加入调料、酱油、盐、芝麻油、味精搅拌均,这道菜就完成了。
最后,我开始做苦瓜炒肉,哎呀!之前顾着忙乎,都忘记把肉从冰箱里拿出来解冻了。我赶紧拿出那块肉,放进水盆里接上凉水。忙完后,我开始切苦瓜。把苦瓜洗好后放在案板上,拿起那明晃晃的菜刀,心想、加油!争取切好一些。我先把那条苦瓜一分为四,再把里面的籽掏出来,然后我仔细地把它们切成厚度差不多的月牙形片状。把四片切完后,我感到头上泌出细细的汗珠。妈妈走过来,说;虽然厚度还是不太均,但还可以、有进步。我再来切肉,由于解冻不即时。我只好把解冻了的部分切下来,再切成不规则的小块。切完后,我先把油倒进锅里,再把肉倒进去,我由于害怕油星溅到我手上,不敢凑进倒,只好立刻倒下去,然后迅速后退。我又用同样的办法,把苦瓜倒进去,加入盐、料酒,酱油、糖、芝麻油后,我用锅铲翻炒,在油烟机的声音中,我听见妈妈让我加水,我便放下锅铲,盛了一碗水倒了下去。哎呀!不好,把水倒多了。好吧,就做苦瓜汤。再煮了一会,我把它盛在汤碗里。
这时,鸡爪也应该炖好了,我把它也盛了出来。我把它们都摆在桌上,看样子还都不错,不知味道如何?尝一下吧,嗯!总体来说还不错,苦瓜还是有点淡,其它都比较合口味。好,大功告成!
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