解题思路：A．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
B．有新物质生成的是化学变化；
C．葡萄糖是单糖；
D．酒精能使蛋白质变性．
A．糖类中的单糖，油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误； B．煤的气化是将固体煤中有机质转变为含有CO、H2、CH4等可燃气体；煤的液化指固体煤经化学加工转化成烃类液体燃料和化工原料的过程；煤的干...
点评：
本题考点： 有机高分子化合物的结构和性质；清洁能源；有机化学反应的综合应用．
考点点评： 本题考查高分子化合物，物质的水解和蛋白质的变性，题目难度不大，注意根据分子量确定是否是高分子化合物．