我学会了炒饭
400字
五年级
每一次，我看我的妈妈在炒菜烧饭，我都想和妈妈学做饭。可是妈妈觉得太危险了，不教我。所以每次妈妈做饭的时候我都偷偷在旁边看，妈妈是怎么切的菜、怎么开的火、要放多少盐，要怎么炒。这其中最简单的就是蛋炒饭了，今天妈妈不在家，我决定做一次蛋炒饭。
我从冰箱里拿出米饭、两个鸡蛋、葱。把鸡蛋搅好放在碗里，再把煤气炉打开，待锅烧到六七分热时，我拿起油壶，将壶身微微倾斜，往锅里倒一点油，顿时锅里发出了“滋滋”的声音。我先把搅好的鸡蛋放进去翻炒，炒两分钟之后，盛到碗里面放在一旁。又往锅里倒一点油，把饭放进去开始炒，翻炒几下，再把炒好的鸡蛋倒进锅里。我放了少量的盐，不一会儿，饭粒变得金灿灿油亮亮的，但是我以为还没炒熟继续炒，不好！突然闻到一股烧焦味，赶紧关火盛饭，看着这些黑煳煳的饭，尝上一口，味道还可以，虽然苦点，但我的心里却无比的高兴，因为这是我的劳动成果呀。
我终于会做蛋炒饭了，到时候家人不在家，就可以自己独立生活了！
我学会了做菜
350字
四年级
今天我要自己动手做可乐鸡翅。因为妈妈很喜欢吃可乐鸡翅，我要妈妈尝到我做的可乐鸡翅。
我从冰箱拿出六根鸡翅，一瓶可乐。我回想着妈妈做可乐鸡翅的步骤，信心十足。首先把做这道菜所需要的材料备好：有鸡翅、料酒、酱油和可乐。第一步：把鸡翅全部清洗一遍，放在锅里用水煮一遍。第二步：用刀在鸡翅上均匀地切几个小口，是为了更入味喽，不过切的时候要小心点哦。
一切都准备妥当以后，好戏开始了：先在锅里放油，等油冒烟的时候紧接着把鸡翅倒进锅里翻炒。差不多等到鸡翅变成金黄色的时候，向锅中倒入可乐，可乐要没过鸡翅，翻炒下就加入酱油和料酒，开大火再翻炒一会后，盖锅盖。等汤汁浓稠，关掉火，把烧好的鸡翅倒入盘子，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就大功告成了！
现在我终于知道烧菜有多么不容易了，我烧一道菜都累得大汗淋漓，那平时妈妈烧那么多菜肯定更辛苦了。这样一想，我以后再也不挑食了！
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我学会了炒饭星期六，我上完绘画班回家，打开家门一看发现妈妈不在家。可是，偏偏这个时候我肚子也饿得“咕咕”叫起来了，我心想：要不我自己抄饭吃吧。说干就干，我跑进厨房打开冰箱发现里面有一碗米饭还有一些肉丝，我把肉丝和饭从冰箱里拿了出来，又去拿了两个鸡蛋，学着妈妈的样子拿起鸡蛋在碗沿上敲了一下，我慢慢地把鸡蛋剥开，将鸡蛋倒进碗里，用筷子搅了几下。准备好这些东西，我把锅洗干净，然后小心翼翼地打开气煤罐子，只听见“丝”的一声，煤气罐打开了，我轻轻的把煤气灶的开关按了下去，再向左边一转，淡蓝色的火苗就跳出来了。看着锅里的水干了之后，我赶紧放了点油在锅里，不一会儿油就“滋滋”地炸了起来，我斜着身子把肉丝倒进锅里翻炒，生怕被油烫到，我把炒好的肉丝倒在碗里，再放了点油把搅好的鸡蛋倒进锅里，很快鸡蛋就冒出了一个个小泡泡像我们平时吹的泡泡一样，眼看着鸡蛋凝固了，我赶紧拿锅铲把鸡蛋压碎，再把肉丝和饭倒进去，继续不停地翻炒，在放了一小勺盐和酱油，甩了甩我发酸的胳膊，心想我做的饭一定很好吃，结果，不小心酱油放多了饭变成了黑色了，看着抄得差不多了，我拿出一个碗来把饭乘在碗里津津有味的品尝着，虽然颜色不太好，但吃着自己炒的饭心里还是甜滋滋的。经过这件事我不仅学会了炒饭，也明白一个道理，世上无难事，只要肯登攀。500字 三年级
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我学会了炒饭“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”这是一句古人说的俗语。今天我都饿的不成形了，爸妈还没回来，只好自己动手了。我颤颤颠颠地走进厨房，突然眼睛一亮，看见了鸡蛋，就想：做蛋炒饭吧！于是我点燃了煤气，火刚冒出来，我就被吓得不知道怎么办了，就手忙脚乱的把锅放在火上，顺手舀了一勺油倒在锅里，看着波涛滚滚的热油，我有点害怕，担心热油溅在我身上。心想：还是不做了吧，但是我的肚子怎么办呢？肚子太不争气了，“咕咕”叫起来，还是接着做吧。于是我拿起一个鸡蛋，碰了碰锅，鸡蛋流进锅里，但是油溅了起来，我的手都被烫得把蛋壳捏碎了。蛋壳从我手里滑到锅里，不好，要变成“蛋壳炒饭”了。我准备用手去拿，才想起这是一锅热油啊！心想：如果把手伸进去，手该会变成什么样？没办法，只能这样了。然后我从电饭锅里盛了一小碗饭，倒在锅里，回忆着妈妈炒饭的样子，用小铲子在锅里翻了两下，想起：是不是应该加点盐呀！于是，我用小勺从袋子里舀一勺盐，正准备放进锅里，没想到手一抖，把整袋盐都撒在锅里了，一眼看去都能看到白花花的盐。我心想：这蛋炒饭还能吃吗？要不还是先尝尝吧，反正我的肚子都饿扁了。于是我小心翼翼地把锅里的饭倒在了碗里，心存疑惑地尝了一口，“呸呸呸”，还是人吃的东西吗？简直咸死了，而且蛋壳还会刮舌头，我都要吐了。平常看爸爸妈妈做饭挺容易的，自己真正来做一顿简单的炒饭，才发现是有多困难。现在我也明白了，爸爸妈妈做饭挺辛苦的，以后我要多体谅他们，一定把蛋炒饭学会！600字 三年级
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我学会了炒饭肚子饿得咕咕叫，我放下手里的书，看看钟，已经中午十二点半了。“妈妈！你开始煮饭了没？”“没有呢！今天中午我们吃炒饭吧，我教你，你来做！”“好吧！”妈妈先告诉我要准备些什么材料，然后告诉我炒饭的步骤，完了她丢下我去洗衣服去了。我在心里反复想了要准备的材料和步骤后，开始工作了。我先把菜心和洋葱放进水盆里，认认真真清洗了几遍，然后把青菜切成颗粒状，轮到切洋葱了，我开始心跳加快了，因为都说切洋葱辣眼睛，不过我还是不太相信，因为吃的时候都不辣的，切怎么会呢？于是我按切青菜的方式来切，可是不一会儿，我的眼睛开始有反应了，火辣辣的疼，妈妈让我拿湿毛巾擦，擦完后才舒服好多。剩下的部分妈妈教我切的时候要屏住呼吸，因为洋葱的刺激气味是通过鼻子呼吸造成眼睛不舒服的，果然有效果。接下来我要打蛋，我把鸡蛋打在碗里，然后用筷子打均匀，可是我都搅得胳膊快抬不起了，蛋还是没搅匀，于是我又去问妈妈，她说往碗里加点油就好搅了，果然很快就搅匀了。万事俱备，接下来就要开始炒饭了。我先放少许油进锅里，等开始冒油烟的时候，我把搅好的蛋倒入锅中，伴着“呲~呲”声，两滴油溅到了我的脸上，我感到了刺痛，但是现在不能去涂药，否则蛋会烧焦，我忍着痛把洋葱和青菜依次放进去，翻炒几下，最后倒入米饭，加少许盐，随着铲子的翻动，锅中的饭香味扑鼻而来，关火，大功告成。“儿子，你真棒！”妈妈说。“是啊！”爸爸附和道。“哈哈！谢谢爸爸妈妈！我还会继续努力的！”我眉开眼笑的说。吃着自己的劳动成果，加上爸妈的赞美，让我体会到劳动付出还来收获的甜蜜。600字 五年级
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我学会了炒饭今天，我学会一件非常有意义的事，那就是炒饭。首先，要准备一碗隔夜饭，为什么要隔夜饭呢?因为，隔夜饭用来炒，才不会粘。然后，还要准备两个鸡蛋。最后，就开始炒饭了。开始炒饭的时候，要先放少许油到炒锅上，然后把鸡蛋敲开，蛋黄蛋清一起放到锅里，开始炒蛋，大概30秒左右，蛋就熟了，紧接着，把米饭放进锅里，并且放半勺盐。然后，开始抄。五分钟之后，热腾腾的炒饭就好了。今天真的很开心，我学会了炒饭，以后还要学更多更多的煮饭技能。200字 四年级 叙事
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我学会了炒饭一天晚上，我非常饿，可爸爸妈妈都出去了，只有我自己在家。我打开冰箱，看见里面有一碗饭。我拍拍后脑勺，叹了口气：“唉！只有饭，没有菜，让我怎样添饱肚子啊。”忽然，我灵机一动，想起妈妈常给我炒饭吃。于是，我从冰箱里拿出了这碗饭，又拿出了两个鸡蛋。然后我从厨房里拿出一个西红柿和一根黄瓜，把它们切成片，放在盘子里。我又拿起鸡蛋，学着妈妈的样子，把鸡蛋轻轻地往碗边磕一下，然后一掰，蛋液掉进了碗里，我用筷子把它搅拌均匀后，打开火，按着妈妈煎鸡蛋的方法，把鸡蛋煎好，放进盘子里。我又往锅里倒好油，当油烧开时，我把黄瓜和西红柿一齐放进锅里，只听“嗞”的一声，一股香气扑鼻而来。顿时，我的口水禁不住流了出来。我高兴地想：“哈哈，我炒的饭多么香啊！这下我妈妈都得拜我为师了。”想着想着，一股菜糊了的味道传了过来。我一看，菜糊了，赶紧把饭放进去，又放了一杯水。我把饭盛了出来，然后把火关掉。我吃着自己炒的饭，“嗨”真是幸运，味道还可以，虽然苦点，但我的心里却无比的高兴，因为这是我的劳动成果呀。通过这件事，给了我一个教训，那就是：虚心使人进步，骄傲使人落后。400字 六年级 叙事
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暑假里我学会了炒饭暑假的一天晚上，眼看太阳像守财奴似的正藏起它最后的金子，可肚子又在“咕咕”的唱空城计了。“我们吃鸡蛋炒饭吧！正好冰箱里还有点儿剩饭。。。。。。”，“好啊，好啊！”还没等妈妈说完，我就手舞足蹈起来。“但必须附加一个条件。”妈妈神神秘秘的说了起来。“什么？”我和爸爸异口同声的说了起来，“今天由你来炒，我来说，怎么样？”“啊！”，但为了不要委屈我的肚子，我极不情愿的嘟嚷着：“好吧！”“先打鸡蛋，搅成鸡蛋糊。”妈妈以命令的口吻讲道。我赶紧从冰箱拿出两个鸡蛋，往案板上面轻轻一磕，鸡蛋娃娃裂开了一条小逢。我一掰，鸡蛋的外衣碎了，全掉进了碗里。妈妈也打趣的说：“你这是鸡蛋糊还是鸡壳糊啊！”我只好耐心的把它从鸡蛋糊中挑了出来。现在有请一号人物出场——“油”。我把油倒进锅里，给它热个身。二号——“鸡蛋小姐”，而一倒进刚热过身的油里，她就“哎呀呀”的狂叫起来，但一会就一命呜呼了。三号——“米饭”，白嫩嫩的米饭，再配上黑黑的蚝油，还真给人一种视觉冲击。由于没搅拌均匀。妈妈又在旁边侃了起来：“你的米饭怎么还分“非洲人”和“亚洲人”啊”！看着一锅黑白相间的米饭，吐吐舌头笑了。渐渐的鸡蛋炒饭散发出一阵阵香味，把我的馋虫都勾引出来了，赶紧撒上盐，起锅！把鸡蛋炒饭盛好，喊爸爸妈妈来吃饭。由于太饿了，还没尝出我和妈妈炒的饭有什么区别，就吃了个精光。爸爸妈妈也吃的满嘴抹油，连称：“好吃！好吃！”500字 五年级 叙事
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美味炒饭今天早上起来，我看见餐桌上空空如也，便不满的抱怨起来：“早餐呢？”突然，手机铃响了，我赶忙拿起：“徐玥，你自己做东西吃吧。”没办法，都被人提名了，就自己做炒饭吧。说干就干，我马上做起来。（1）首先洗干净锅，接着打开炉子的开关，倒油。然后把鸡蛋打到锅里，直到听见锅里发出滋滋的声音后，就轻轻地用铲子盖在鸡蛋上，免得菜油到处乱溅。过一会儿，就用铲子把鸡蛋翻一番，不一会儿，锅里的鸡蛋就煎得又黄又香，再用铲子把煎好的鸡蛋剁烂，煎鸡蛋大功告成！（2）接着，把煎好的鸡蛋铲起来，然后把剁好的肉碎放入锅里反复煎炒，最后又把煎好的鸡蛋放进去混合起来，再加点盐和鸡精，再反复搞均匀，直到香味飘散出来，再把炒肉碎和鸡蛋铲起来，鸡蛋炒肉碎完成！（3）最后将剩饭倒入锅中，不断地翻炒，直到剩饭呈现出淡黄色。几分钟后，再把鸡蛋和肉碎倒入锅中一起炒。不一会儿，香味飘散出来：“好香啊！”我高兴的说道。说着，我用铲子把炒饭铲出来，香味扑鼻。颜色好棒啊！一股奶酪的嫩黄色。我忍不住尝了一口：又香又美味，真棒！400字 三年级 叙事
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学炒饭在长达两个月的暑假有许许多多的事情，有一件另我难忘，学习炒饭。因为两个月的暑假里爸爸妈妈的工作日占90%，陪我在家时间占10%，所以我必须学会这三样技能。这三样技能花了半天的劲，先说炒饭，因为我从小就怕火和油，因为油遇上高温时，它“蹦”的很远，小时被烫过，所以我都不敢碰锅，妈妈跟我说：“你迟早要刻服，所以不要怕只要站在锅后面不会烫到，我硬着头皮走到厨房去，妈妈把火打起来，红红跳动的舞焰，好像说你来呀，我有些心惊胆战，走过去，妈妈拿起锅给我演示一遍，先把饭倒在锅里，然后放一到二颗鸡蛋下去，翻炒几下，放入酱油，接下来是我，我小心翼翼，有气无力的翻炒起来，把锅盖放在前方挡着，妈妈见我这样，接上去炒，说我胆小鬼，又不会溅到我身上的，这时我又想试试，就用力翻炒，非没有油溅到我身上，还被我顺顺利利的以炒好呀，尝尝味到还好，就是有掉焦了，都归功于妈妈，让他们安心上班，我在家里也不会饿着肚子了。这是我多么幸福的时刻呀！现在回忆起来怎么连炒饭都炒这狼狈不堪呀，真是让我哭笑不得呀！400字 三年级
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苹果炒饭最近总在研究一些稀奇古怪的好吃的，可不，又一个十分古怪的食物，被我做出来了。早上，肚子好饿，也没啥菜了。我打量着空空如也的大冰箱，只有苹果和鸡蛋，还有昨晚吃剩下两碗米饭，唉？用苹果来炒饭怎么样呢？就这么愉快的决定啦！苹果，削皮，切片，在顺势切丝再切丁。 打蛋，用筷子翻打鸡蛋，再加入半勺盐，翻打成金黄色蛋液后即可。开火，下油，锅热，油热后，把两小碗米饭倒入锅中翻炒。随之浇入蛋液，立即翻炒，加入半勺酱油、半勺盐翻炒后，尝咸淡，适中。哈哈！见证奇迹的时刻到啦！苹果入场！炒炒炒！它们跳的多欢乐呀！它们就像一只只富有灵气的小精灵，在锅里跳来跳去！关火，它立刻安静的坐在锅里。出锅啦！！！阵阵扑鼻的香气传入妈妈的房间，引得爸爸妈妈都跑出来，抢着要尝我炒的炒饭。当然是让我们家做好吃的最棒的人来最先品尝咯！嘿嘿！那就是我们的陆大厨——我的妈妈！用勺子一挖，哇！这么大一勺啊！吃完，一脸享受：“好吃！有酸有甜有咸，美味！”说完，又开始狂吃起来。“别吃完了，我也要啊！”爸爸也不落后，开起狂吃模式。这下可好了，苹果炒饭换了主人了。肚子空空如也，冰箱也空空如也，我的早饭呀！这就是我新研究的苹果炒饭，想尝尝吗？哈哈！400字 六年级 记叙文
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学炒饭爸爸上班离家很远，所以我的午饭就交给了妈妈，妈妈以前是做生意的，别看她会做生意，可是到了厨房做饭，她总是手忙脚乱的，不是放上锅忘了点火，就是把醋 当成酱油，而且做饭一点也不好吃。为了帮助妈妈做午饭，我决定跟妈妈学一手。那天下午妈妈做饭，我也赶紧走进厨房，妈妈打开锅一看，原来还有不少剩饭，就对我说：“咱们吃鸡蛋炒饭吧”，“好，我最爱吃”我说。心想，今天就跟妈妈学这一招吧。我很得意的说：“妈妈，看我今天露一手，学炒饭”。我把锅放在煤气炉上，点上火，妈妈在一旁一边告诉我怎样炒饭，注意炒饭的细节，一边看我做；我倒上油，等油热了，把调好的鸡蛋倒进去，鸡蛋马上变成了鸡蛋饼，然后我倒进饭炒了起来，饭香出来了，当时我还是有点紧张，眼看鸡蛋饭成了金黄色，好像很快会焦了一样，当我想放葱的时候才发现葱还没有切好，妈妈一看即刻切好葱帮我到了进去，还加入了几样调味品，我又炒了炒，觉得也很不错的炒饭很快就要出炉了，看得我直流口水。其实炒饭也不难，只要学会炒饭的程序，用心的去做，就会学到很多东西，心里也觉得很骄傲。400字 三年级 记叙文