红烧牛肉面
550字
五年级
hello，大家好，我是一桶康师傅红烧牛肉面，看看我一身火红色的“战袍”，你一定可以感受到我热情和火辣吧！再来看看我战袍上的图案：你看这个碗，它又大又圆；再看这个面，它又细又长；还有这个胡萝卜，它红红的，和它旁边的青菜互相掩映，让人垂涎欲滴………我还是中国航天事业的合作伙伴呢！看一看配料吧，我是由小麦粉、淀粉以及食用盐等成分组成的，我的体重不重，刮掉头发，脱了衣服的重量才106克，掀开我红色的头盖，拿出我的面饼，摸一摸，硬硬的，凹凸不平，用手一掰，只听“咔嚓”一声，便粉身碎骨。
我有一个小名，叫泡面，只要泡上5分钟，就可以食用了，掀开盖子，里面的香气扑面而来，定能打开你所有的味蕾。一眼看去，泡好的面就像南海海域上的白色浪花，再把我捞起来看，像极了大诗人李白笔下的那首举世闻名的诗—《望庐山瀑布》中的一句千古名句，飞流直下三千尺，疑是银河落九天，相信你一定会食量大增呢！
刚开始你可以小口小口的品尝我，这时候的我吃起来QQ的，软软的，几口下去，相信你一定会忍不住大口大口的吃起来，恨不得一口气把这碗方便面全吃了下去，一时间面和着汤，定能让你唇齿留香，畅快淋漓。这样还不够，最后你一定会把汤也喝完了，最好再来一碗才过瘾。
可是，虽然我很好吃，但也不能多吃哦！因为我属油炸食品，吃多了不健康，而且还会发胖哟！
我的妈妈
650字
二年级
在每个小朋友的眼里妈妈就是属于自己的一片天空，我时常觉得我的这片天空阳光明媚，温暖如春！
妈妈是一名律师，是律所的高级合伙人，我虽不清楚具体什么意思，但我知道她的工作是帮大家解决很多难题。妈妈平时工作特别忙，每天早出晚归，回到家还要经常看案卷，写材料，偶尔还需要出差外地去开庭。
妈妈虽然工作很忙，但她特别的有爱。从幼儿园开始基本都是她每天早晨送我上学，时间真快，转眼已经送我上学五年了。幼儿园的三年，妈妈被评为优秀好家长，记得我和妈妈一起制作了环保作品“时光机”，我穿着这件由妈妈一针一线亲手缝制的智能环保衣参加了全市的比赛，获得了一等奖。每年的圣诞节，妈妈都用心地装扮成圣诞老人为全班的小伙伴和我送上圣诞礼物和祝福，同学们都很开心，都很喜欢妈妈。
记得一年级时，妈妈作为学校的故事妈妈，经常去隔壁班讲故事，她人气可高啦，每次下课她都被同学们围得水泄不通。妈妈作为家委会主席为我们班成立了“满天星读书会”，我们有属于自己的徽标、会旗、书签和口号，她带领我们读世界名著，大家都夸很赞。我深深的记得，一年级的少先队入队礼上，妈妈作为家长代表讲话，她也戴着红领巾，站在台上给我们全年级的少先队员敬了个大大的少先队礼，那一刻，我骄傲。
妈妈很温柔很温暖，她有时间就会全身心的陪伴我，我们一起学习、读书、玩乐，她尽量给我讲故事伴我入睡，这是我一天中最幸福的时刻。偶尔我很不乖时她也会吼我，然后耐心地给我讲些道理，我怎么觉得没什么事能难倒我的妈妈呢。我最喜欢和她在一起，因为我们是大小闺蜜，她是我的学习榜样。
我的妈妈她真的很棒，我爱我的妈妈！
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五年级
550字
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吃牛肉面今天爸爸带我们去吃牛肉面，我的书上也有一个关于牛肉拉面的小漫画。是有一个客人来吃牛肉拉面，他说:“ 这里面为什么没有牛肉？”老板老板说是这样的我们的厨师姓牛叫牛肉。所以是牛肉拉面。我想到这故事就笑到肚子疼。去吃牛肉面了，我还没有吃就闻到一股清香呗，这让我想起幼儿园老师说的一清二白，三红四绿五黄。一清指的是牛肉面的汤很清。二白是萝卜很白，三红是辣子很红。四绿是葱很绿，五黄是白面条和油合起来黄嫩嫩的。吃完牛肉面喝口汤。去出吸口新鲜空气。特别刺激。啊！牛肉面真好吃！200字 五年级 日记
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兰州牛肉面要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又一下，面团越来越细。这双手灵活地穿梭来去，有节奏地拉着、挥舞着。面团开始疯狂地舞蹈，而此时的拉面人也变得激情迸发。他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面拉成细丝。速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……一瞬间，所有的动作都戛然而止，一根根细如头发丝的面条从他的手中滑落下来，从他的指缝间无声息地泻落下来。整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人炉火纯青的技艺，像一出戏一样吸引人。为何兰州牛肉面如此响当当，当当响？因为有拉面人高超精湛的技艺。拉面人技艺高，拉出来的面自然筋道，从拉面人身上，我看到了兰州人的亮豁、真诚！500字 五年级 记叙文
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红烧鲳鱼平鱼，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们的喜爱。而银鲳，它因披细小的圆鳞，颜色银白而得名，也是我今天要烧菜的主角。鲳鱼有降低胆固醇、预防癌症、益气养血、补胃益精、滑利关节等功效。今天，我烧的鲳鱼简单又好吃，叫“红烧鲳鱼”，需要的材料有银鲳、生姜、葱、盐等。首先，将鲳鱼的鱼背两面都各切两刀；再用生姜涂一涂锅，并在锅还是冷的时候，把鱼倒进去，倒多一点，这样可以防止鱼皮粘锅；然后等油烧热后把鱼放进去，要贴着锅面放下去，不然油会溅出来；之后，翻几次面，放水放生姜，把黄酒、老抽、生抽倒进锅里，醋也倒一点儿，用来调味，还要放点糖，盖上锅盖煮一会儿就好了。最后放点葱，把鱼盛出来，拍拍照、秀秀朋友圈就完成了，当然别忘了吃哦！这次烧鱼，让我知道了很多，如：冷锅放油不粘锅、醋可以和黄酒一起调味等。还明白了，自己烧的才最好吃，当然烧烂、烧焦、烧砸的除外。350字 五年级 记叙文
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红烧鱼2019年8月3日星期一阴转晴今天，我格外高兴。在路上边走边跳。因为爸爸答应我说:放学之后给我烧红烧鱼吃。想一想都很兴奋。一到家。爸爸就钻进了厨房，穿上围裙，套上袖套，开始做红烧鲤鱼。只听“呱哒”一声，爸爸打开了液化气灶的开关，钢瓶里的气很足，火调的很大，火苗子直往上窜，他正轰轰作响。接着爸爸熟练地把砂锅放了上去倒进油，一会儿，耳边就传来了“噼里啪啦″的声音。当油温升高，水分跑完后，锅里一点儿点儿声音也没有了爸爸直接把一条事先腌制好的大鲤鱼放进了油锅。油锅吱吱两声，油锅里直冒青烟，当鱼煎到两面发黄的时候爸爸就倒上黄酒，酱油，佐料，再把锅盖盖上，滴答、滴答、滴答……五分钟过去了，爸爸掀开锅盖又放了一些糖，盐收场。一盘红烧鱼就要出锅了，爸爸从橱柜里“砰砰砰″地拿出了一个瓷盆，盛上刚刚煎好的红烧鲤鱼，撒上点香菜，香喷喷的红烧鲤鱼上桌了！350字 五年级 日记
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红烧牛肉红烧牛肉，大家应该都吃过，当然也许是家常便饭了吧？现在请看下面。准备调料：牛肉一千克，大葱两根，姜一块，大蒜两瓣，干辣椒5至6个。配料：花椒粒适量，八角三个，桂皮两小块，香叶两片，冰糖适量，量酒一勺，生抽一勺，老抽半勺盐，盐适量，食用油适量。把新鲜的牛肉切成两厘米见方的小块，将切好的牛肉放入清水中浸泡一小时，洗去血水，准备好葱姜蒜和干料。洋葱切段，姜蒜切片，将牛肉放入冷锅内，加入一勺料酒，放入几片姜片和葱段，开大火煮。锅内煮沸后用勺子撇去浮末，牛肉水煮两分钟煎锅内沸腾，用漏勺将牛肉捞起，挑起葱段和姜片沥干水分。锅内烧热放少许油下，冰糖开小火炒糖色，将冰糖炒至溶化，变成枣红色，把牛肉放入锅内，快速翻炒，待牛肉全部染上糖色后，把姜蒜片香和所有干料放入锅内翻炒出香味。生抽一勺，生抽加入半勺，并继续开小火翻炒至牛肉上色入味，加入淹过的牛肉开水，撒上葱段，加入适量的盐。将牛肉转入电压力锅中，盖上盖子压30分钟，时间到了后不要急于放气开盖，让他再焖一会儿，安全隔门自动落下后再开盖，红烧牛肉就可以了。小提示：牛肉放入冷锅内加入料酒和葱姜一起水煮，可以更好的去腥味。2.香料的量要适当，否则会掩盖掉牛肉的味道。3.炒好的牛肉要添加开水煮，加冷水会使牛肉肉质发紧，吃起来硬嚼不动。红烧牛肉你会做了吗？快来动手做一做吧，记得饭后吃苹果哦！550字 五年级 说明文
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品尝牛肉面在这次甘肃之行的第七天，我们在甘肃威宁吃到了正宗的牛肉面。这个面馆的名字叫”金海盛宴”，面的类别让人眼花缭乱，不是当地人是绝对弄不清楚这些的。我们点了几份套餐，有许多小菜，还有每人一碗的面。面做好了，面里的用料十分丰富，除了有牛肉、萝卜片、香菜，还有蒜苗，本来能加些辣椒油的，但我没加。兰州牛肉面的标准是指“一清二白三红四绿五黄”，“五黄”就指面条黄亮，看来这里的牛肉面是再正宗不过了。而且配料搭配颜色特别鲜艳，让人更加有食欲，不过这么大一碗面，我担心会不会吃不完呢！我先闻一闻，一股浓浓的牛肉香的味道就马上萦绕在我面前，再小嘬一口牛肉汤，这牛肉的味道已经完全融入汤内了，品尝起来就是一个字——鲜！这面是手工制作的，吃起来不硬不软，很有筯道呢。刚将面夹入嘴中，才轻轻嚼了几口，这面条就跟玩滑梯的小孩一样，“嗖”一下就滑了下去。先吃几口面，再吃几片牛肉，几块萝卜，一点小菜，然后再喝几口香鲜至致的汤，这感觉可真是太美妙了！本来感觉份量太足，感觉要吃不完的一碗面，不知不觉也干掉了一大半呢！还有，面馆里有自助供应的茶水，叫做“茯茶”。这茶是用玫瑰等泡成的，带有些许甜味儿。吃了牛肉面后，再喝上几口茯茶，咸渴之感都烟消云散了呢！没过多久，面就吃完了，汤和茶也喝了许多。总之吃完了虽然有些饱了，但这面的鲜午与茶的清香与微甜还是令人意犹未尽，回味无穷。550字 六年级
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红烧鳊鱼论口味，也许它算不上最讨喜，但是它却能让我回忆起老家安庆的味道。它是爸爸烧的红烧鳊鱼。每在安庆过的大年夜，我准能在餐桌上见到它。老家用的是灶。我总是在灶前烧火，望着爸爸烧鳊鱼：他首先把一条鳊鱼洗净，剖开肚子，把一些姜片和葱塞进鱼肚里。再熟练地摁住鱼头，在鱼身上切出几道痕迹。接着再撒上些辣椒粉和小葱，用盐揉搓几下，最后装在一个盘子里。只见爸爸往大锅里浇了些油，迅速端起装鱼的盘子，倒进锅里，再撒上红色的辣椒粉，浇上酱油，用铲子来回翻炒。过了30分钟，一阵阵香气从锅里冒出，一盘美味的红烧鳊鱼出锅了！刚出锅的红烧鳊鱼像一幅绚丽的水墨画，色泽鲜亮：白色的盘子上盛着红棕色的鱼汤，漂着几根由白到绿的葱，放着一条鳊鱼，鱼身部分被整齐地切开，露出嫩白的鱼肉，撒着棕黑的孜然，放着火红的辣椒，翠绿的小葱，嫩黄的姜，鱼皮金黄而酥脆，整条鱼散发着浓郁的香辣味。鱼的样子也十分特别，头向上仰，尾也微微扬起，仿佛在波峰浪谷中奋力前进。品尝也很重要。我喜欢先吃鱼皮，撕下一小片脆嫩金黄的鱼皮。嚼一口，品味鲜美的鱼汤，再细细品尝它的酥脆和浓香。吃了鱼皮，还是意犹未尽，那接下来就该吃鱼肉了！别看鱼皮焦焦的，鱼肉可还是一样的细嫩，闻一闻，不仅没有鱼腥味，还散发着香味，看起来很有光泽。夹一块鱼肉，沾点汤，尝一尝，肉香和辣味混合在一起，味道独特。我喜欢吃红烧鳊鱼。不仅因为它鲜美的味道，更因为它能让我回忆起老家安庆的质朴味道。550字 初中 状物
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红烧小黄鱼前天，我一进家门就闻到了红烧小黄鱼的香味。哇——太好了！这是我朝思暮想、口水直流的美味佳肴呀！我迫不及待地坐下来，一把抓起筷子，夹起一条小黄鱼，狼吞虎咽地吃了起来。正当我吃得津津有味的时候，突然，一根调皮的鱼刺钻进了我的喉咙，无情地扎在了我的喉咙左侧，像搭了一座小巧玲珑的独木桥横在了中间，无法吐出来。虽然鱼刺卡在喉咙的感觉十分难受，但我强忍着不哭，但是一个劲地呕，同时求饶的样子说：“鱼刺爹爹，鱼刺奶奶，你可千万别在我喉咙里长年累月地呆下去呀，我的喉咙又脏又臭，待时间长了不舒服！”可那鱼刺就像没听见似的，仍然心安理得地待在里面。这是的我，就像中了“降龙十八掌”的老虎，恼怒异常，大声嚷道：“哼！敬酒不吃吃罚酒。再不出来，你也别想活！”于是，我制订了两个方案。第一方案是“软化鱼刺”。曾经爸爸说过，醋能使骨头软化。我拿来一小勺醋，慢慢地咽下，心里暗暗自喜，我就不相信，软化不了你。但过了一会儿，还不见效。我只好采用第二方案：“吞刺入肚”。我把饭团没嚼一下就往肚里吞，吞了一个又一个，肚子里倒是塞满了饭，可那鱼刺却安然无恙。这下，我无计可施了，爸爸妈妈都劝我去看医生。但我心存侥幸，希望鱼刺能快点消失。真想不到一根小小的鱼刺竟在我喉咙里呆了三天，让人烦恼万分。最终是医生制服了它，我心上的大石头终于掉了下来。这可真是一次人VS鱼刺的大战呀！550字 小学 状物
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红烧鲫鱼星期天是一个不平凡的日子，因为老师让我们来做一道菜，这让我这个从来没有碰过锅铲的人，有些摸不着头脑，经过研究菜谱，我决定做红烧鲫鱼。我在妈妈的帮助下开始准备材料，一条鲫鱼，几块姜，一些生抽、老抽、红糖、料酒、盐……因为我是新手，所以请妈妈在旁边辅助我。首先是洗鱼，妈妈让我把鱼鳞鱼内脏和鱼鳃去掉，开始大展身手了，可是说起来容易做起来难，费了九牛二虎之力，我才笨手笨脚地搞好，还差点把鱼胆给弄破！终于要开始烧鱼了，我先用吸水纸，把鲫鱼身上的水吸干，然后热锅倒油，放入姜块，接着我把鱼下入锅中，过了一会儿后给他来了个咸鱼翻身，由于我的动作太大了，这条鱼差点飞了出来，看着鱼的皮皱了，妈妈指导我放料酒、老抽、生抽、红糖，我虽然有点手忙脚乱，不过也总算完成了，大约过了两分钟，加入一大碗清水，妈妈说水要没过整条鱼那样才好吃，盖上锅盖，等待这个过程似乎有点漫长，我竟然有些心焦好几次想打开锅盖看看，可是妈妈阻止了我，说那样会影响鱼的口感。终于白雾弥漫在锅的周围，妈妈对我说，转成小火，又过了一会儿，我们开锅一看，哇，很不错的样子，这红烧鲫鱼香气扑鼻，色泽鲜艳，让人好不欢喜，不禁食欲大开，于是我们撒上葱花装盘了。这菜上了桌全家人开动了起来，不一会儿这鱼变成了一堆骨头。第一次做菜，有些手忙脚乱，不过吃起来很开心，下次我还要再学几道菜，让妈妈不再那么辛苦地为我做饭。550字 四年级
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红烧鱼全国有许多名小吃和名菜，而我却对一道家常菜情有独钟，那就是红烧鱼。家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花，红宝石似的辣椒和被我称为“红烧鱼之魂”的鱼汤，简直就是绝配。保证让人看一眼、鼻一闻，肚儿里的馋虫就会被勾出来，而且一定会“口水直流三千尺” 。红烧鱼的做法稍微有点儿复杂：先把新鲜鲫鱼（最好是小鱼，因为烧出来会更好吃）去内脏、腮、黑膜和脊柱上的淤血，然后，倒少许油加热至七成热后，把鱼下锅用小火慢慢煎，待两面都煎至金黄色后起锅，然后倒出多余的油，重新把鱼下锅，接着依次加入水、酱油、生姜、大蒜和一大勺的辣酱，最后盖上锅盖，用慢火焖15分钟，待汤汁收浓后出锅，再撒上葱花、青红椒等作以点缀，这样，一到色香味俱全的红烧鱼就做好了。红烧鱼如果做得好，那简直就是至尊美味。鲜辣的汤汁儿，令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的鱼肉搭配起来，在我的各个感官上发生了“翻天覆地”的“大爆炸”，这“爆炸”，不停的刺激着你的味蕾，让人吃了还想吃，吃了忘不了。刚出锅的好吃，还不如结冻的好吃，夹一块鲜辣鲜辣的鱼肉，再蘸一点鱼冻，慢慢送入口中。刚碰到舌头，那冰凉的鱼冻就化开在我的口中，仿佛立即进入了一个冰天雪地的世界。而当鱼肉接触到时，立马就从冰天雪地转到了骄阳似火，然后大汗淋漓。而当全部放入口中之时，马上就成了冰火两重天，冰和火在口中转换，给了我前所未有的感觉，让我精神焕发······这味道再也无法用语言来形容了!这道红烧鱼，真是太美味了550字 六年级 记叙文