家乡的美味
在我的记忆里,常有一些熟悉的味道在我脑海里闪过。隐隐约约牵引着我,想到了家乡。那种熟悉的味道是家乡的味道,不断刺激着我的味蕾,挥之不去。让我想起了小时候的生活。
小时候的家乡虽然称不上繁华,但这里物资丰富,不愁吃,不愁喝,偶尔还能吃到人间美味。我七八岁时,就喜欢和村里的小伙伴,四处觅食,寻找人间美味。那就是茅草。把茅草抽丝剥茧,最后只剩下一小段毛绒绒的白色的甜根,含在嘴里,甜津津的,那就是我们小时候的零食。茅草满山遍野都是,随便找几根,还可以把甜根洗干净,切成一小段一小段的,等它自然晾干,就可以把它磨成粉。加上少许盐,和水揉成团,在把它做成饼的样子。既可以蒸,也可以炸,也可以煮。味道及其鲜美,它的名字叫茅草饼。现在几乎看不到茅草饼了,这种味道一直萦绕心头。我也可以说是尝遍许多菜了,但现在想起来,还忍不住咽口水。
在我的家乡里,还有一条清澈的小河。小河虽然不太深,但这里孕育了许多鱼虾。炎热的夏日,我们最爱到河里去捕捉鱼儿。那时候的鱼十分容易捕捉,不像现在的鱼儿,精着呢。那时候的泥鳅个个像棒槌一样大。偶尔可以捕捉到藏在石缝见的小螃蟹,可以蒸,炒,煮,煎。滴上几滴油,那味道真是绝了。可惜现在吃不到这样的味道了。
时间飞速流逝,变的是事物,不变的是萦绕心头的家乡味道。
六年级:张振
家乡的美景
我的家乡在大溪,那里有山、有水、有河流……这些景物中,我最喜欢的景物是太湖水库了!
清晨,太湖水库迷雾腾腾,整个太湖水库沉浸在大雾里。太阳出来了,一束束金光像利箭一样驱散开浓雾,照射到水面上,此时的水面金光闪闪。中午,水面风平浪静,波光粼粼。湖水清得像一面明亮的大镜子。
在平静的湖面上,一群群快乐的小鱼在阳光的照射下,露出了水面。它们吐出的泡泡像无数颗银色的珍珠。小鱼们有大有小,成群结队的在水里快活地游来游去。
在水库的两旁有许多竹林和树林。竹林里的一根根竹子像一位位坚定的战士守护着整片竹林。一棵棵大树高高耸入云霄。最有趣的是那棵松树了!无论春夏秋冬,这棵松树都不会干枯、变样。瞧,上面还有一个小松窝呢!估计松鼠妈妈已经把它当做自己的家了,不知道会不会生松鼠宝宝呢?
我们家乡的景物多美啊!我爱我的家乡。
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家乡的美味樟木的红糖木薯饽,是一种备受人们青睐的美食,我也不例外地喜欢它。经常走到荔园菜市旁,便能闻到一丝丝香味。转过街角,走到红糖木薯饽摊前,我总会放慢脚步,和好朋友买一份一元三个的木薯饽,然后在一旁经静地等待着。木薯饽刚拿出来时呈白色,近似矩形,上面还沾了许多木薯粉。它厚约七八毫米,长约五六厘米,宽约四厘米。老板叔叔将它放在锅上,铲起一些红糖浆,均匀地洒在各个木薯饽上。约摸过了一分钟,木薯饽逐渐变透明,叔叔将木薯饽一翻,再用铲子一压——一股热气扑面而来。“好香啊!”一股暖暖的香甜味儿飘出,大家都贪婪地吸着每一寸香甜的气息。再看那木薯饽,稍微有些焦黄,透明的颜色中掺杂着橙红色,更显得诱人。木薯饽熟了,老板叔叔将它装进一个袋子里,再淋上一勺子红糖水,一闻,啊!如蜜糖般甜,却没有蜜糖那般腻;有水果的清新,但远比水果甜。一咬,啊!如棉花糖般柔软,却没有棉花糖那般粘牙;有龟苓膏的爽滑,但远比龟苓膏软糯,它甜,但不腻;糯,但不粘。“真好吃!”我和好友们交口称赞道。当再一摸口袋,天哪,没钱了!意犹未尽的我们舔舔唇上的蜜汁,真是吃了还想吃啊!说起木薯饽,就有那么几个场景不得不提了。红糖木薯饽那香,连蜜蜂也都吸引过来了。一次在等待吃木薯饽时,几只蜜蜂突然飞来,一直盘旋在这个小摊上方。一只大胆的蜜蜂还“舍生取义”呢,三番五次地想降落到那口溢满了香味的锅里。唉,我们这些食客还得帮忙赶蜜蜂呢。这木薯饽好吃,也不单单是我和几个好友认为的,几次经过那摊,摊前也是有不少人呢!这可苦了老板,一人又收钱又料理饽。据说还有人想吃时专门打电话找老板呢!就算我不说,这樟木红糖木薯饽的美味也是板上钉钉的事实了。希望来品尝并给它点赞的人们越来越多!700字 五年级
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家乡的美味我的家乡是被誉为“牡丹之乡”的菏泽。这里有很多特色的美味,如:羊肉汤,黄安驴肉,王光烧牛肉……其中我最喜欢的莫过于水煎包了。没听过的人可能会问:水煎包是什么?用水煎的包子吗?其实不然,水煎包是把包好的包子放入刷过油的平底锅里,在烧制过程中浇入配好的水面糊,在熟的过程中是一种半煎半蒸的形式。因此而得名水煎包。刚出锅的水煎包是最好看,也是最美味的。看,他们体型匀称,服装统一,队列整齐,真像正在接受阅兵的军人。端一盘出来,只见他们又矮又胖,像一个个调皮的小孩子,迫不及待地挣脱掉披着的黄纱跳进我的嘴里。用筷子轻轻地夹上一个,小小地咬一口,哇,这味道酥脆软嫩,简直可以用“此味只应天上有,人间难得几回尝”来形容。再来仔细观察它的馅,素三鲜的馅是由粉色的虾皮,金黄的鸡蛋和鲜绿的韭菜组成的,看起来真是一幅美景图啊!再来一个猪肉白菜馅儿的,那色彩不比素三鲜的差,吃起来香而不腻,甚是美味。当然馅的种类可不止这两种,只可惜我的肚子已经装不下了,要不然我一定还要再吃几个。在我们菏泽,水煎包是很受欢迎的,每一个店铺都排起了长龙似的队伍,刚出锅的水煎包没有几分钟就被人抢光了,剩下的人只能等下一锅,再下一锅。怎么样,听了我的介绍你是不是已经馋涎欲滴了?那么就来我的家乡尝一尝吧,我保证让你吃了还想吃。500字 六年级
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家乡的美味我们枣庄的小吃——糁汤,可能有很多人不知道,但它是枣庄地地道道的的美味。最早,我们的糁是从阿拉伯国家传到我国。糁的用肉,古代西域仅用牛肉和羊肉,传入我国内地后兼用鸡肉和鸭肉,后来汉族人又制作了猪肉糁,但鸡肉糁的味道鲜美,成为了枣庄地区的主要糁。后来为了使糁更受人们的喜爱,有的还加入了砂仁、公丁香、陈皮、肉桂等药材。我小的时候不喜欢吃咸的东西,更不用说是咸香的糁了,到了十一二岁时,逐渐的爱喝起来,早晨煎包与糁,那是绝配啊!于是,糁汤便是我的家常便饭。在炎炎夏日的早晨,起来喝一碗糁,汗流浃背,非常的舒服,有时甚至一碗不够再来一碗,喝的津津有味,也不觉得那么热了。在冬日,那糁汤更是人们生活中的上等佳肴,有的带上自家的鸡蛋或鸭蛋,往热气腾腾的糁汤里一磕,不仅少花了蛋钱,也是自己暖暖的,有的甚至大褂一脱,丝毫不觉寒冷之意,从头到脚都充满了力量,使我更有经历投入到学习中去。看着一碗普通的糁汤,也费了很大精力,店主和工人们一般上午售卖完后休息一下,就开始了忙活,开始选料,头天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净,滤去血水,放入套在锅上的木桶内,再将开水烧开,再放入葱、姜、大料等,煮四小时后,改文火煮1~2小时焖紧盖严,不能跑气,第二天早上再将煮好的汤锅烧开,兑入适量开水及芡汁,滚锅后放味精、胡椒即成,到那时,也不能休息,又开始了一天的售卖……我从小练习乒乓球,有时我出去打比赛,几天不能回家,我都让老爸在超市里买现冲的糁汤,虽不如糁汤的正宗,但也能回想起家的味道,使我难以忘怀!600字 初二
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家乡的美味我的家乡在陕西省富平县,家乡有很多美食,其中最出名的有:羊肉泡馍、肉夹馍等。如果你来到我的家乡,一定要尝尝这些美味。很多人不明白,为什么明明是馍夹肉,却叫肉夹馍呢?传说在古时候,长安城中有一户人家。有一天,父亲给儿子了二两银子,让他去买“肉夹于馍”。儿子拿了钱就高高兴兴地去买“肉夹于馍”,中途看见小朋友们在路上逗跳蚤,便停下来看了一会儿。等到夕阳落山的时候,他才想起要买“肉夹于馍”,可是他却忘了到底是“肉夹于馍”还是“肉夹馍”,便随便对店小二说:“给我一个肉夹馍,”他觉得店小二经常卖,一定知道是什么东西,可是店小二也不知道是什么,心想:“就把我的肉加于馍卖给他吧。”儿子买到了肉夹馍,便得意洋洋地把“肉夹于馍”给了父亲,父亲十分高兴,连声夸儿子买的好。肉夹馍这个词一传十,十传百,不久之后,人们就把肉夹于馍说成了肉夹馍。肉夹馍的馍外酥里脆,肉十分娇嫩可口,一口咬下去,浓浓的香气扑鼻而来,满嘴的香气令人吃了一口还想吃一口。肉夹馍不仅是富平人的喜爱,还让许多外地来客也迷恋上了它,在饭桌上经常能见到这道美味。我喜欢肉夹馍,是因为吃肉夹馍就能想起我的家乡。我爱家乡的美味,因为它具有家乡人的风俗风格。我爱肉夹馍,因为它象征着我的家乡。如果你到了我的家乡一定要尝尝这里的美味,相信一定不会让你失望。500字 六年级
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家乡的美味我的家乡在河南省安阳市内黄县,我的家乡被称为“红枣之乡”。今天我要跟你们介绍的美味正是红枣。有许多外地人来到我们这里都是为了买红枣。红枣:圆圆的,甜甜的,我们内黄人家里最常见而又不少见的那就是红枣。我们内黄人也都非常爱吃大枣。每天大街上都有卖大红枣的,看到那青里透红的大枣,就算最不喜欢吃枣的人会垂廷三尺。有的外地人会拿着所有钱去买枣,原来红枣的吸引力这么大啊!我们家乡还有一种好吃的东西,大人经常用落花生比喻它们。大家猜出来了吗?肯定大家都猜出来了一一那就是花生。花生可以炒着吃,煮着吃,可以让你大饱口福。餐厅里肯定有凉菜,凉菜谱里也肯定有花生!另外我还要告诉小朋友们,花生不是长在树上,而是长在土里哦!花生7月就开花了,9月就熟了。它虽然比不上高贵的牡丹,比不上清香的荷花。但是它顽顽强的生命力值得我赞扬。我们要学习花生花的精神。我爱家乡的大枣,因为它具有独立的风格,我爱家乡的大枣,我希望我也成为“红枣”精神的人。400字 四年级
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家乡美味在我的家乡有无数的美味,可唯一一道让我念念不忘,回味无穷的还是外公亲手做的鸡汤。这不是普通的鸡汤,每一步都非常重要,如果有一定不慎,那鸡汤就毁了。首先是材料。鸡,是外公自己养的,非常健康。它什么都吃,谷子、玉米、水果、果皮等。但不吃过什么垃圾饲料,就长得又肥又壮。要做,得有工具,鸡杀了以后用水洗干净,在锅里炒热,加水煮开,放进一个瓦罐里,瓦罐不会像其它的现代工具里会有不健康的物质,很让人放心。我家平时在自己家里做鸡汤是用高压锅做的,而外公家不是。我最一开始也楞了,不用锅,鸡怎么能煮烂呢?在外公家里,有一个宝贝,是土灶,做饭是放在灶上面烧。哦,我明白了,原来用的是原始做法啊!嗯?又不是,这回我可真猜不出来了。终于揭露谜底了。原来把鸡放在瓦罐里加上水,放在火堆里烧啊!我觉得有事干了,我坐在灶边生火,虽然没啥经验,但火还是生起来了。过了半个小时,鸡汤好了。原生态的鸡,放在加盖的瓦罐里,被火烧得香喷喷,纯属原汁原味。看那油光金黄的汤,忍不住喝上一口。喝也是很讲究,先要用勺子舀起表面的那一层,放在鼻子前先闻一闻,感受大自然的清香,再送入口,缓缓喝下,流过你的肠胃。这就是外公送我的礼物,里面包含了最原始的那种纯真的、真心的爱。辛辛苦苦养的绿色健康鸡,为我做的最好的手工瓦罐,就是为了我的健康。这道鸡汤很健康有营养。精选放心鸡肉,用能保留香味的瓦罐和大火的烘烤,不用添加任何佐料,这就是我百吃不厌的鸡汤。这鸡汤,添加了家的温暖,人的欢乐,大自然的味道,是一道我心中的绝版美食。550字 六年级 记叙文
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家乡的美味糖葫芦家乡的美味有许多,各种我都爱吃,但是,我却对一种美味情有独钟,它就是冰糖葫芦。冰糖葫芦名副其实,它的外层是一层薄薄的冰糖,但却呈黄色。里面包着红红的山楂,紧紧的挨在一起,就像葫芦一样。它香气扑鼻,你先闻一闻,闻到的是糖香,再仔细闻一闻,就可以闻到淡淡的山楂香。也许很多人觉得山楂太酸,总喜欢先把外层的糖吃完,再一点点的吃里面的山楂,但我可不是这样。我比较喜欢酸,所以总是一口吃掉一个糖葫芦,那味道酸中带甜,不过一回儿便会被我吃完,吃完还不忘回味。这么好吃的糖葫芦,你想不想知道它的做法,这样好天天吃,今天我就来教教你。首先,在炒锅中加入三分之一的水,然后开火,等上一分钟,再加入白砂糖,等炒至黄色的时候就可以了,然后把串好的山楂在锅里滚一滚,沾上糖后放到案板上,最后等到糖凝固就好了。如果家中没有白砂糖,也可以加上冰糖。还有,如果不喜欢吃山楂,也可以在山楂中间夹上你喜欢的水果,如桔子瓣等。冰糖葫芦是我的最爱,它味香色美,让我百吃不厌,可真是名不虚传呀!400字 六年级
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平江的美味平江,地处湘、鄂、赣三省交界,是一个不太出名的县城。虽说交通、经济、科技都没有别的城市发达,可是,这里一带的民风却淳朴得发光发亮。各个地方都有自己独特的美食,比如台北的鸳鸯火锅,北京的冰糖葫芦,新疆的烤羊肉串等。我们平江也有独特的美食,而且比那些特别多了。蒿饼蒿饼,平江话叫“蒿叫”,这个饼可不是什么脆脆的饼。说出来,你会吓一跳,这种叫“蒿叫”的饼是用蒿草做的。用蒿草、水混合后,不停地揉捏,不停地揉捏。把捏好的“蒿叫”揉成团,晒干,这就是加工。可以吃了吗?还没呢,你见过饺子包好了就可以直接吃的吗?把“蒿叫”的成品放入蒸锅中蒸,中火蒸了大概二十分钟,就好了。刚刚蒸好的还会有点烫,吹一吹,入口的那种软软糯糯的香味围绕着你的舌尖。嚼一嚼,那种感觉更浓了,而且还略微有些甜味,这只是原汁源味的吃法,如果再配上红糖,或配上白糖,或配上奶油,那味道则更美妙。炸肉炸肉,你们知道是什么肉吗?红烧肉?清蒸肉?还是油炸肉?都不是。哈哈,其实这炸肉,不是肉,是油炸面粉坨啦。先把面粉和水混合起来,搅成糊状,喜欢吃咸的,可以放些葱花,喜欢吃甜的,直接放些糖就是了。我们老家最喜欢原始炸法。直接用筷子夹一坨,往油锅里放,“哗啦”地响。一坨坨地放,放完一坨之后又夹起上一坨,不一会儿,一大碗就出锅了。味道很普通,可是吃的时候是一种享受。因为有炸肉的地方都是亲人团聚,或是庆祝什么事,所以吃的是热闹、团圆。现在你可能会说,这跟平江的民风有什么关系呢?怎么没有!蒿饼体现了平江人的简朴和智慧,草做的,也可以是美食;炸肉体现了平江人的知足,面团也可以是美味的肉。这就是我的家乡,各种各样的特色美食围绕着平江人的舌尖,你也来尝尝吗?700字 六年级 散文
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最爱家乡的美味我从小生活在潍坊,潍坊的美味我也吃过不少,最喜爱的还数潍坊的和乐。在我们潍坊,鸡鸭和乐以制作考究,佐料齐全、味美汤鲜、价格便宜深受广大群众和游客的欢迎,清香的调料、筋道的面条再加上醇美的老汤,让人回味无穷。别看和乐的名字很普通,这可是享誉全国的“中华名小吃”之一。它最早起源于山西、陕西一带,传入潍坊后经过民间艺人不断加工改进形成了现在独特的风味。特制的粗面条加上香喷喷的肉丸子、糖醋腌制的甜蒜、金黄色的鸡蛋皮、清香的香椿芽,再配上胡萝卜丁、香菜末、红红的辣椒油,让人看着就胃口大开,垂涎欲滴。鸡鸭和乐的做法很讲究,首先用一定比例的精粉、淀粉、盐和面,这样做出的面条才能又筋道又爽滑,和好的面既不能用面条机压,也不能用手擀,而是把一种特制的和乐床子直接安放在锅边,将面团放入床子内用力压,面条从和乐床子下面的孔中掉入锅中鸡、鸭共煮的汤内,煮熟后装入大碗,加上原汤,再根据个人的喜好添上鸡鸭肉、肉丸子、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油、胡萝卜丁、香菜末等,一碗劲道、肉香、汤醇、别有风味的鸡鸭和乐就做好了。记得小时候,我最喜欢吃姥爷给我做的和乐了,而现在随着姥爷的年龄越来越大,只有我带着姥爷出去吃和乐王的和乐了,因为我和姥爷都是美食家,最最偏爱和乐,这回写着都想吃一碗,和乐真是美味,是我的最爱啊!500字 初二 记叙文
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美味的萝卜干到了晚餐时间,丰盛的菜肴早已摆满餐桌,等家人都坐好,我立刻锁定一道只有奶奶会做的──萝卜干炒蛋。金黄色的蛋皮加上土黄色的萝卜干,形成最棒的视觉享受;香味随即扑鼻而来,有鸡蛋、盐、萝卜和一点“太阳”的味道,虽然味道很多种,却不会互相冲突,反而给人一种丰富奇妙的嗅觉享受;放在嘴里一咬,香味立刻充满嘴里的每一个小角落,滑嫩的炒蛋和酥脆的萝卜干在牙齿上弹开,犹如“宇宙爆发”的滋味,是独一无二的味觉享受!这盘色、香、味俱全的美食,有谁能抗拒?一块小小的萝卜干,为什么有这么多的味道?这所有的问题都可以从他的“诞生”过程找出!将一条条的白萝卜清洗干净,切成小条状,用盐腌渍,再找一块石头把水分压出,等再也压不出水分时,就要开始最重要,也是最后的步骤──晒太阳!早上晒太阳,晚上还要收回,持续三、四天,萝卜条摸起来干干的,颜色接近土黄色,好吃的“萝卜干”就完成了!奶奶跟我说,早期客家人因生活在山丘上,大家都从是重度劳力的工作,为了维持足够的热量,只好从食物上摄取,因此,客家饮食有重口味、高热量的特征,其中萝卜干也是客家菜肴的代表食物之一,无论是直接吃,还是当佐料,都是很好的选择!有奶奶的爱和客家人的特色,这便是我最爱的──萝卜干的滋味!500字 小学 说明文
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美味的午餐一顿午餐,脑子里总会想到豪华的餐桌,美味的大鱼大肉,会掉几滴口水,一顿午餐,犹如生活,生活的奢华,自然地表现出来。在一次旅程中,由于那天晚上住得是五星级酒店,一个标间就499元,里面好的不得了,又空调又电视的,我乐得要飞起来似的,一躺进床,就跟要旋进去的一样,那天,很快睡着了。第二天,半天的行程使我筋疲力尽,我还以为会回到宾馆,结果竟是一个渔家,虽然说所有旅客都住这,可连个厕所都要共用,这也太差了吧,总之我是不高兴,旁边的人们都说这儿挺好,可以住,可我就觉得太烂,不肯随和。到了吃饭的时候,我们家就不去吃,因为二姨和他们大吵了一架,都快打起来了。但最后,我们觉得去晚了,菜就被他们吃光了,更不应该。坐在桌旁,周围的人们吵闹着,我开始渐渐喜欢这地方,其实吵闹也挺好的,而那家人主动和我们道歉,说是他们的不对,我可不管这些,只顾着吃饭,二姨他们才一会儿就像亲人一样,说说笑笑,完全没有刚才那会吵架的气氛。这样多好,我在旁边说道,旁的人有的站在墙边玩手机,有的坐在桌边谈生意,虽然做的是西红柿抄鸡蛋,可我觉得这顿午饭特别香,尤其是“和解”这道“菜”。一顿午饭,真的像一个人的生活,不过吃的好坏并不代表一个人,饭背景的好坏,只不过是人们品味的向征。500字 五年级
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美味的午餐美味的午餐今天,我去上兴趣班,中午回家的时候,我被一种香味吸引了,我的目光跟着香味看去,原来是一家叫“过桥米线”的面馆,我拉了拉妈妈的衣角说:“妈妈我们吃过桥米线吧!”妈妈答应了。我们就走进了面馆。“哇,里面的客人可真多啊!”我们好不容易才找了一个座位,连忙坐了下来,生怕被别人坐去。妈妈为我点了一份面,我坐那等,看着别人的面,和不断飘来的香味,我忍不住的直流口水。一位服务员走过来,为我们送来了一盘,盘里有面、生菜、香菇。。。。。。等,我迫不及待的拿起筷子伸了过去,妈妈连忙说:“宝贝,还不能吃,现在是生的,还有汤没上呢。”妈妈的话音刚落,服务员就捧来一碗热气腾腾的汤放在了我面前。她帮我把先送来的那些东西放进了汤里,说:“小朋友,可以吃了。”她哪里知道我早就等不急了,禁不住汤那香味的诱惑,拿起汤勺就是一口,“哎呀!烫死我了,”我竟然忘了这是沙锅。“鲜!鲜!”我一边说着,一边夹了面放进了嘴里,又嫩又滑。这时我明白客人为什么这么多了。我狼吞虎咽的吃了两小碗,小肚肚象气球似的,可是嘴还是想吃。妈妈看穿了我,就说:“宝贝,喜欢我们下次在来吧!”我才听了妈妈的话放下了筷子。我喜欢吃面,我以后还要去“过桥米线”吃面。500字 五年级 记叙文