看妈妈烧菜
今天,我在厨房看妈妈烧鱼。
妈妈先把鱼的肚子用剪刀剪开,把鱼子﹑鱼肠、鱼泡等取出来,看着妈妈那沾满鱼血的手,我想:我这么喜欢吃的鱼怎么这样恶心呢?妈妈又把鱼的嘴打开,把舌头给挖了出来,再把鱼冲洗干净。一切准备好了,就开始烧了。妈妈从柜子里拿出锅,打开煤气,等锅烧热了,倒了适量的油,不一会儿,油冒出了一阵烟,妈妈忙放入生姜和葱,快速地翻炒了一下,就把鱼放进去,“磁”的一声,鱼一入锅,就有油溅出来,我吓得倒退了几步。可妈妈却一点也不怕,不慌不忙地把鱼翻了几次身,鱼皮渐渐地变成了金黄色,再倒料酒、酱油、糖,把鱼翻一个身,再倒水,盖上锅盖,用大火煮,一会儿,锅里的香味一阵阵地飘出来,已经让我忍不住想要吃了。
正好,鱼烧好了,我迫不及待地吃了一口,由于刚刚出锅,还有些烫,所以,我只能小口吃。我对妈妈说:“妈妈,你烧的鱼比饭店的厨师还烧得好吃啊!”
看守月亮的树
当我们大都在黑夜里昧昧昏睡时,月亮为什么没有丢失?
就是因为有一棵在清风夜唳的夜里独自看守月亮的树。
贾平凹这样说过:“人的一生,苦也罢,乐也罢,得也罢,失也罢,重要的是心间的一泓清泉里不能没有明月。”这轮明月便是信仰,有信仰的人则是那棵矢志不渝看守月亮的树。
在瓦尔登湖畔,梭罗守住了他的月亮。他愿意深深地扎入生活,吮尽生活的骨髓,过得扎实简单,把一切不属于生活的内容剔除得干净利落。思索,思索,思索。他始终守护着追求真理的信仰,摒弃一切浮华与荣耀,静静地思索,生怕扰到了湖上的月,生怕惊起了湖面的波。如同树一般地坚守,坚守在平静安谧的瓦尔登湖畔。
在南山麓下,陶潜守住了他的月亮。一亩田园被他打理得青翠茁壮,五棵柳树挡住了尘世的喧嚣与纷扰。晨兴理荒秽,带月荷锄归。月亮照亮了他通向幽然的乡间小径。所有的功与名于他如浮尘,“五柳先生”的名号如同他坚守月亮时的无悔与执着。他也曾误落尘网,黑云遮住了月光。没有月亮的日子里,他失去了信仰,碌碌无为,昏昏沉沉。是归林的羁鸟,是回渊的池鱼唤醒了他对家的思念。于是赶走黑云,冲突藩篱,他又找回了信仰,在门前种下了五棵守月的柳树。
在庄严的地坛,史铁生守住了他的月亮。他这样写过:“心血倾注的地方不容易丢失,我觉得这是我生命的昭示。”的确如此,双腿的残缺不意味着信仰的消失。只要心中创作文学的光没有熄灭,他依然笔耕不辍。《我与地坛》的问世向我们展现了信仰的光芒。他始终如同一棵树,在漫长的黑夜里,守护着那轮皎洁的月亮。
这是一个最繁华的年代,也是一个最萧条的年代。然而,总是有在清风夜唳中看守月亮的树。当今浮华的学术界在沉沦,但却使得张炜沉思,最终回归泥土,寒来暑往,二十春秋著得二十卷本的巨作《你在高原》;战火纷扰的年代,夺取了和平的安宁,却成就了秋瑾等烈士的忠义;在一个以武力服人的愚昧年代,马寅初受尽折磨,最终成就了《新人口记》。这一切,全凭信仰。
做一棵看守月亮的树。一半在尘土里安详,一半在空中飞扬;一半散落阴凉,一半沐浴阳光。站成永恒,全凭信仰。
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看妈妈烧菜首先,妈妈先要把带鱼洗干净,然后把带鱼用剪刀剪成大小一样的一段一段,再把它放在碗里用盐和料酒腌渍一下。妈妈就开始见煎带鱼了,我问妈妈为什么要放半小时才烧,妈妈说这是为了让带鱼入味这样烧出来才更好吃。首先,妈妈拿了一块生姜在锅里抹一抹,妈妈告诉我这样煎带鱼不粘锅,我点点头接着看妈妈在锅里放好油,看见锅里油不一会就有烟冒起来了,妈妈就这说明油温很热了,于是就把腌好的带鱼放入锅中,这时鱼香就慢慢的飘来。很快带鱼煎好了,我迫不及待地拿了一块吃了起来,煎带鱼真好吃,又鲜,又咸,我最喜欢吃煎带鱼了。200字 二年级 写人
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看妈妈烧菜今天,妈妈买来了香菜和牛肉。我对妈妈说:“你烧的牛肉炒香菜这么好吃,可以教给我吗?”妈妈笑眯眯地说“好啊。”妈妈先把牛肉和香菜洗干净,切成丝,放入两个小篮子里备用,然后把锅放在煤气灶上,打开煤气,一阵阵火花欢快地贴着锅底,就像在跳舞。这时,放入事先准备好的牛肉丝,锅里发出“吱吱”的声音,我害怕得往后退了几步。妈妈用铲子煸炒了几下,盖上锅盖,闷了几分钟。锅里透出一股牛肉特有的味道,那味道真让人心旷神怡。随后,打开锅盖,放入老酒﹑味精等调料,煸炒几下。这时,牛肉由原来的鲜红色变成了淡棕色。我好奇地问妈妈:“牛肉怎么变成淡棕色了呢?”“那是因为牛肉快熟了。”妈妈摸着我的小脑袋回答。最后,妈妈放入香菜,煸炒了几下。她看牛肉熟了,就把煤气关掉,拿出一个盘子,用铲子盛起,放入盘子里。我看着这道色香味俱全的菜肴,流下了口水。妈妈说:“瞧把你这只小馋猫给馋的,快来尝一尝吧!”我拿了一双筷子夹了一根牛肉丝入进嘴里。啊!好吃极了!回忆妈妈烧菜的过程,看来烧菜挺复杂的。看来,要学好烧菜,也要下功夫的呢?你觉得呢?450字 四年级 叙事
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看妈妈烧菜又是一个周末,妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的土豆和青椒,做“青椒土豆丝”。我准备看妈妈怎样做这道菜。妈妈先把土豆和青椒冲洗干净。首先把青椒切成丝放入盘中。然后,用带锯齿的瓶盖刮掉土豆皮,这种方式真是又省钱有经济。妈妈开始切土豆了,把土豆切成片再切成丝,然后把土豆丝放到水里浸泡。妈妈说这样土豆不会变色。妈妈又切了葱花和姜丝。妈妈也叫我帮忙剥几个大蒜,当然我也很开心地当上了妈妈的助手。大蒜切成了一片一片的。准备工作都做完了。妈妈开始炒菜了,首先点燃煤气,等锅里的水珠干了以后,妈妈把花生油倒入锅中,妈妈说为了防止向外溅,又加了一点盐。等油热了,放入葱花和姜丝,锅里顿时发出“滋滋滋”的声音,然后把青椒放入锅中,妈妈翻炒了几下,再把土豆丝放入锅中,接着妈妈用锅铲把青椒土豆丝一起翻炒起来。我听到了菜锅里“啪啪啪”的声音。过了几分钟土豆快熟了,妈妈放入蒜片,浇上了适当的醋和酱油,土豆变成了淡黄色,还是油光光的,最后妈妈加了点盐、鸡精,又翻炒了几下,用锅铲盛入了盘中,一道可口的美味佳肴就这样做好了。哇,真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子贪婪地闻着,又尝了一口,觉得好吃极了,嘴里还不住地说:“verygood!”看完妈妈炒菜的整个过程,我觉得炒菜也非常有趣,我不禁对妈妈说;“下次我也来来炒一道青椒土豆丝吧!”妈妈说:“好,好,我也非常想尝尝女儿炒的菜。”洋泾实验小学四年级李思刘本文系本站用户原创文章,未经允许禁止转载!600字 四年级 状物
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看妈妈烧菜今天,放学铃声响起不久,我便背起书包,以迅雷不及掩耳之势,飞一般的速度跑向家中。你知道为什么吗?因为妈妈在百忙之中抽空来陪我,为我烧我最爱吃的--回锅肉。我站在妈妈的身旁,看她做回锅肉的整个过程。妈妈从冰箱里拿出一大块肉,我好奇地问妈妈道:“妈妈,这是什么肉?”妈妈看着我眨着大眼睛,一副不明事理的样子,为我耐心地讲解:“这个是五花肉,得用它来做回锅肉。”我听了,点点头,原来如此。妈妈先把五花肉煮成七分熟,再把它洗干净,然后把肉切成薄片,放在盘子里,接着妈妈准备了几根青青长长的蒜苗、两片大白菜、一块生姜和几根干辣椒,最后把它们喜好和切好备用。一切准备就绪后,开始炒回锅肉了。只见妈妈先打开煤气,把洗干净的锅擦干后放在煤气灶上,等到锅烧得很热时,倒点油进去,一会儿再把切好的肉和生姜放入锅中,用锅铲把肉翻煸着,等把肉中的油拷出来,烤的颜色有点发黄了,还要把肉的香味烤出来(如果没有香味的话就不好吃了)然后倒些黄酒和白砂糖,大概过了五分钟后,把干辣椒炸一下,接着把白菜和蒜苗放入,用锅铲翻煸,最后把鸡精、盐放进锅中,搅拌一下,等几分钟后,一盘香气扑鼻的回锅肉就诞生了!妈妈把回锅肉端上来,不论从色、香、味都是那么诱人,让我馋涎欲滴。我迫不及待地吃了一口,那味道让人飘飘欲仙。原来,烧回锅肉也有那么多的学问呀!550字 初二 记叙文
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看妈妈烧菜每天吃饭,我都嫌妈妈烧菜不好吃。哪天,我看妈妈烧菜,学会了,我烧给大家吃,肯定比妈妈强。今天放学回家,我看见妈妈在厨房忙开了,轻轻地走进厨房,看见妈妈正准备烧番茄炒蛋。只见妈妈把蛋磕碎,把蛋清和蛋黄倒入一个碗中,用筷子不停地搅拌了一会儿,鸡蛋成了蛋糊。妈妈又把番茄切成块。准备工作完成了,妈妈开始烧了。妈妈先把油烟机打开,再将煤气灶点好火,放上炒锅,接着把油倒入锅里,放进葱姜。我看见妈妈在等,便好奇的问:“妈妈,你在等什么?为什么不直接把蛋和番茄块放进去呢?”妈妈笑着回答:“要等油烧开了才能把菜放进去。”噢!原来是这样!烧菜也有学问。油烧开了,妈妈轻轻地把鸡蛋放进锅里,将锅不停地转动,一会儿,成了一个大蛋饼。妈妈用铲子将蛋饼切成块,放进盘子备用。接着又在锅里放了少许油,油热后把番茄放进锅里翻炒,放上佐料,炒至大半熟后把鸡蛋放进去合炒,不一会儿,一股香味扑鼻而来,妈妈将菜盛到了盘子里。我想:烧一个简单的菜都这么不容易啊!想起平时我对妈妈烧的菜还非常挑剔,真是惭愧!妈妈每天烧菜给我们吃,那么辛苦,我还不知足。今天晚上,我津津有味地品尝着妈妈烧的菜,我觉得今天的菜好香啊!450字 四年级 写人
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妈妈烧菜我从小就有一个坏毛病——爱挑食,妈妈常常为了做菜而感到烦恼,于是,她想出了一个好办法让我不在挑食。那天,放学回家已经很晚了。我感到肚子很饿了,就想让妈妈给我烧一锅竹笋烧肉。我一想起这顿美餐感到万分高兴,就三步并作两步走到了家。刚走到家就嚷着说:“妈妈,今天晚上咱们就吃竹笋烧肉吧!”家里一片冷清,没人回答。我又重复道:“妈妈,咱们晚上吃竹笋烧肉吧!”仍是一片沉默。我有些纳闷了,飞快地跑进厨房。这时,我才发现妈妈不在家,餐桌上还放着一张辞职书,上面写着:“因某某家的孩子吃饭总爱挑食,家庭厨师怎么也做不出菜来,所以家庭厨师辞职。我终于明白了,原来妈妈想辞去家庭厨师的职位。我想:”都是我不好,这次不吃鸡蛋,那次不喝牛奶,现在谁给我烧饭呢?“没吃饭的我做作业的效率直线下滑。等妈妈回来的时候,我的肚子已经在唱”空城计“了。我急忙跑上前去,讨好地对妈妈说:”妈妈,您就别再辞职了,我再也不挑食了!“妈妈听了半信半疑,说:”你说话算数?“我急了,忙说:”当然算数!“在我的再三请求下,妈妈终于答应了。从此以后,我就不再挑食了。可怜天下父母心!在妈妈的悉心照顾下,我已经茁壮成长。我以后一定要拿出实际行动来回报父母的爱。500字 六年级 叙事
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烧菜“加油,加油,加油!…”这声音从我家里传来,原来,我和表哥表姐在比赛烧菜。一大早,我就被厨房里喧闹声吵醒,我伸伸懒腰,打着哈欠说:“OH,MYGAD!睡过头了!”我立刻穿好衣服,跑到厨房里,原来,那厨房已经够小的了,此时此刻,这出方便得水泄不通。我用力的往里挤了挤。杨阳大姐说:“张文静,准备!”我停在那儿。一丝嘲讽的声音说来:“哈哈哈~~你是不是不会做啊?哈哈哈哈!看看我的手技吧!哈哈哈!”久久之后,我才“清醒”过来。我做好准备,杨阳大姐说“Three,two,one,readygo!”比赛终于开始了。我从食物里挑出一颗土豆和青椒。在水里洗一洗,然后,全部切成丝。先倒些油,再把青椒倒进去,发出“嗞嗞嗞嗞”的声音。盖上盖子,闷上几分钟,翻炒一会儿。加一些盐,鸡精。然后把土豆丝入锅翻炒,再放一些盐进去。再把盖子盖好,闷上个五六分钟。一道青椒炒土豆丝完成了。“恩,好香啊!”我嗅了嗅。“我完成了!”我举手示意。然后,看着旁边的表哥,他的表情可真是古怪,但是看得出,他很紧张。而且,从他的手技上看,他一点要不会做啊!只是在硬拼。这时,我想:哼!叫你看不起我,你看,你自己都不会做了!我还有我最拿手的菜呢—青椒炒土豆丝。呵呵呵!…我几乎把四周的哥哥姐姐做的菜都看了一遍。我叹口气就把这道菜端了出去,爷爷奶奶拿着筷子尝了尝,说:“张文静做的最快,也做得最好。我宣布:这次的冠军是张文静!”说着,不由自主的又尝了一口。说完,“哗”的一声,掌声响了起来。哥哥姐姐们全部停了下来,也拿了双筷子尝了尝:“恩!确实蛮好滴!不错!比以前有进步啊!”杨阳大姐第一个夸我。“哈哈!张文静,这次算你走运,下次,我们在比一场。”一听这声音就知道是表哥。我也尝了尝我的菜,心里美滋滋的!700字 六年级 叙事
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看妈妈烧菜今天,我看妈妈烧菜,妈妈做的是缸豆,我看着硬邦邦的缸豆,心里想:这么硬邦邦的东西,能吃吗?妈妈用菜刀把缸豆切成一段一段的,把它们放进篮子里,接着再把液化气阀门打开,又拿出一把烧菜用的锅铲和锅子,把灶头上的点火开关一拧,火在那一瞬间冒出来,围成一圈,如同一个闪亮的舞台,妈妈把锅子放到灶头上,等到水蒸汽冒出烟之后,再拿起一瓶油,拧开盖子,把油倒进锅子里,妈妈拿起篮子,“唰”的一下把缸豆倒了进去,我看着妈妈烧菜的过程十分的快速,十分的老练,接着,噼里啪啦的响声从锅里传出来,就像放鞭炮的声音,我急忙往后退两步,过了一会儿,从锅里飘来一阵阵清淡的香味把我引了过来,我头探了出来,一看,妈妈好像会变魔术似的,一下子深绿色的缸豆变成了一根根嫩绿色的缸豆,硬邦邦的豆变成了非常嫩的豆。原来妈妈在中间放了油,可是都为什么会变得那么嫩呢?这个问题令我疑惑不解,妈妈仿佛看透了我的心思,说道:“我在同时用锅铲来炒缸豆还放了糖、盐、味精。”妈妈一见豆快要焦了,就把火关掉,然后装盘。我吃了一根缸豆,太好吃了,令我回味无穷。现在我喜欢吃缸豆了。点评:脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。文章杂而不乱,能做到详略得当,重点突出。500字 四年级 记叙文
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看妈妈烧菜今天是星期天,我对妈妈说想吃煎带鱼,一早我就和妈妈到菜场买了两条新鲜的带鱼。回到家,我就在厨房看妈妈怎么煎带鱼。首先,妈妈先要把带鱼洗干净,然后把带鱼用剪刀剪成大小一样的一段一段,再把它放在碗里用盐和料酒腌渍一下。妈妈就开始见煎带鱼了,我问妈妈为什么要放半小时才烧,妈妈说这是为了让带鱼入味这样烧出来才更好吃。首先,妈妈拿了一块生姜在锅里抹一抹,妈妈告诉我这样煎带鱼不粘锅,我点点头接着看妈妈在锅里放好油,看见锅里油不一会就有烟冒起来了,妈妈就这说明油温很热了,于是就把腌好的带鱼放入锅中,这时鱼香就慢慢的飘来。很快带鱼煎好了,我迫不及待地拿了一块吃了起来,煎带鱼真好吃,又鲜,又咸,我最喜欢吃煎带鱼了。300字 二年级 记叙文
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看奶奶烧菜在我们家,要数奶奶的厨艺最高了。每次,只要奶奶亲自下厨,桌上的饭菜就“一扫而光”。我很想知道奶奶做菜的秘诀,于是就决定看奶奶做菜。今天,奶奶要炒青菜。只见奶奶先把锅子洗干净,然后把锅子放在煤气炉上烧热。当锅子不再有水珠时,奶奶把油倒进锅子里,等到锅子里冒出青烟,奶奶就把洗好的青菜倒进去。这时,只听见“噼里啪啦”的响声,好像是青菜发出的紧急呼救:“烫死我了!烫死我了!”可是,奶奶并没有手软,而是拿起铲子使劲地翻炒。不一会儿,青菜不再呼叫,这时奶奶把一小调羹盐撒到锅里,然后继续翻炒。大概过了一分钟,等到菜七八分熟了,奶奶又往锅里放了点味精,之后,又是一阵翻炒,奶奶就把青菜装入盆中。瞧!短短几分钟,奶奶就把一盆碧绿鲜嫩的青菜放到了桌上,那香味扑鼻而来,真是让人垂涎欲滴!300字 三年级 叙事
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看外婆烧菜星期天,外婆准备在厨房烧香喷喷的西红柿炒鸡蛋,那可是我最爱吃的,我边一蹦一跳地跑进厨房。首先,外婆把两个西红柿和两个鸡蛋准备好,并把盐放在了另一个盘子里,接着将西红柿洗干净,用小刀在皮上刮一遍,去皮。然后外婆小心翼翼地将西红柿对剖成两半,去籽、去蒂后切成橘瓣样。再把鸡蛋打在碗里,放适量盐,充分搅拌后待用。锅中入油烧至七成热后,外婆倒下蛋液,发出“哗”的声音,一股清香随之而来,随后将蛋液剪成亮丽的金黄色。煎好一面后,外婆又眼疾手快地把蛋翻了过来。又过了会儿,浓郁的蛋香味飘了出来。这时,外婆就用锅铲将蛋皮切成小块,小心地推到锅边,再把它推到盘子里。最后将西红柿倒入锅里烧熟的油中,放盐翻炒约两分钟。这样,美味的西红柿炒鸡蛋就出炉了!看着香味扑鼻的西红柿炒鸡蛋,真让我垂涎欲滴啊!300字 三年级 记叙文
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